Oua umplute cu bastoane crab și castravete - restaurant acasă
Tratați-le o varietate de feluri de mâncare, și să acorde o atenție starterelor - acestea sunt de obicei foarte populare de Anul Nou. Ideal pentru a fi pe această vacanță și tarte și sandwich-uri, și, desigur, ouă umplute. Glazuri pentru ele pot fi foarte diferite: pentru fiecare gust, în orice stare de spirit ...
Una dintre versiunile mele preferate - cu bețe de crab și castravete: se pare o gustare foarte frageda si atat de gustoase!
Ouăle se fierbe fiert tare. Să se răcească. Curățați cu grijă ouăle, având grijă să nu perturbe integritatea proteinei.
Se taie ouăle pe lungime în 2 jumătăți.
Proteinele rămân - aceasta va fi baza pentru ouă umplute viitoare.
bastoane de crab se taie în cuburi mici.
castravete meu și, de asemenea se taie cât mai fin posibil.
1 gălbenuș de ou la trei pe o răzătoare fină.
Gălbenușurile rămase prea fin tocat, ca un castravete și crab bastoane.
Se combină castravete, bastoane crab și gălbenușuri de ou tocate (gălbenuș ras pus deoparte - este util pentru noi pentru decor).
Se amestecă umplutura și încercați noastre în mod necesar. Dacă sare și piper necesar.
Ușor umple proteinele de umplere.
Și acum a fost rândul de gălbenuș de ras - le presara ouă umplute.
Pune ouăle pe o farfurie, se decoreaza cu ierburi proaspete și se servește. Poftă bună!
Sfaturi și recomandări: Nu ignora sfatul meu că ouăle trebuie să fie curățate foarte atent. În cazul în care proteina nu este plană și netedă, și cu adâncituri și fisuri, apoi umplute cu ou fierte cu ea nu va arata foarte apetisant.
Inofensiv la prima vedere, castraveți - este de fapt destul de legume insidios. Poate fi o piele amar, iar apoi antena va fi rasfatata iremediabil. Prin urmare, vă recomandăm să încercați mai întâi castravete, și apoi se taie. Dacă el este amar, se taie doar coaja - și problema va fi rezolvată.
Aceste ouă umplute pot găti pentru câteva ore înainte de servire. Dar apoi se presara-le cu galbenus pur și simplu nu ar trebui să fie - va arăta descompus și gustos.