Ode alimentară
Vincent Vega. Știi, ca în Paris, numit cheesburger chetvertfuntovy?
Jules. Ce, ei nu-l numesc cheesburger chetvertfuntovy?
Vincent. Au sistemul metric. Ele sunt, în general, nu-și dau seama că pentru un sfert de livră din fig.
Jules. Și ei o numesc?
Vincent. Ei o numesc „cheeseburger Royal“.
Jules. "Cheeseburger Royal?" Apoi, ceea ce ei numesc „Big Mac“?
Vincent. "Big Mac" - un "Big Mac", dar l-au numit "Le Big Mac."
( "Pulp Fiction", dir. Quentin Tarantino)
mic dejun:
Francezii mănâncă micul dejun foarte dulce. Cereale, croissant (real croasant franceză - croissant fără umplere și produse de patiserie cu unt), chiflă de foetaj cu ciocolată, o bucată de baghetă cu Nutella, unt sau gem (cu una sau alta, dar nu atât la mine. încă mai cred că ulei + blocaje = succes). Cornuri și chifle este cel mai bine pentru a cumpăra în Boulangerie! produse de patiserie Aici elegant. Boulangerie mai bine să nu merg pe stomacul gol - o mare varietate de prăjituri nu te va lăsa indiferent. Bea cafea, ceai mult mai puțin, și de foarte multe ori - o ciocolată caldă, care nu are nimic de-a face cu ciocolata fierbinte, care se face în România, gros și bogat, ci mai degrabă este ceea ce noi numim lapte de cacao și „Nesquik“. Bea bea din pahare, înmuierea-le în tot ceea ce mananca, indiferent dacă este o baghetă sau croissant. Se pare dezgustător. Dar este într-adevăr gustos
Cina (circa 11.30-14.00):
Cina a fost cea mai mare surpriză pentru mine. Pentru masa de prânz, francezii mananca ... sandwich-uri. Mai precis un sandviș lung format din jumătate baguette tăiat în mijloc, untul c și șuncă interior - canonic jambon-beurre (ham-ulei). Desigur, există o grămadă de variante pe tema - cu branza, salam, cu castraveciori, carne de pui, etc Iată un sandwich, desert, băutură - .. Împreună costa de la 7-10 euro. Desigur, duminică mama sau tata poate găti o Quiche sau pizza, dar acest lucru se întâmplă foarte rar.
Snack (16: 00-17: 00):
În acest moment, copiii se întoarcă acasă de la școală și imediat linguși biscuiți și sucuri. Pentru că ...
Cina este numai 19.30-21.00:
Târziu în a doua zi, desigur. Există diverse combinații de feluri de mâncare. De exemplu, cina constă din 3 mese: entree (sandvișuri cu pastă, și, uneori, pentru Anul Nou și foie gras :), PLAT (de fapt, antena + salata) si desert.
Pentru desert, de multe ori „hrănite“ ... iaurt. Da, da, dacă nu știi, iaurt - un desert, și este nociv, se pare că în dimineața, la fel ca și întreaga viață de adult românesc!
Iată ce o platformă:
Quiche Lorraine - marii clasici din bucătăria franceză. Cum se explica acest lucru cuvintele lui? omletă tartă cu bacon? ouă și șuncă Amestecate în aluat? În general, a se vedea fotografii №2. Principalul lucru este că gătitul este extrem de facilitată în toate privințele: aluatul să cumpere gata, rotund, bacon - tocat, brânză rasă. Este că ouăle cu amestecul de crema are de la sine.
Gatelttes de Surasin - acest fel de mâncare este de obicei consumat numai în timpul iernii, pentru, în funcție de franceză, este destul de gras. Deci, aceasta este o clătită din (hrișcă) făină de culoare închisă, care este învelit în brânză mărunțită, felie sunca (subțire ca de hârtie) și ouă obișnuite. Pentru România este mai mult ca un mic dejun standard.
Cassoulet - un alt fel de mâncare de iarnă. Fasole cu cârnați și bucăți de rață. Cumparata de multe ori preparat într-o cutie uriașă.
De asemenea, pentru cină, uneori, sunt: supa de piure de dovleac, carne si fasole verde, piept de pui si fasole verde, chiftele (preparate și congelate) și fasole verde. Uneori, în loc de fasole erau paste. Și întotdeauna cu un pic de zahăr de salata salata verde. Vorbind de sos pentru salată, dar reteta ei: 2 linguri ulei de masline, 1 lingura oțet balsamic, 1 linguriță muștar, sare, piper, toate amestecate până la uniformizare. Gata!
Pentru desert, după cum sa menționat deja, a fost întotdeauna iaurt.
În restaurante, puteți găsi toate aceleași, plus cartofii prăjiți, carne tocată crud cu ou crud, burgeri, stridii, pizza.
Dacă luați carne, ar trebui să verificați cât de bine este necesar să se prăjește (UEBL / syroe- saignant / sânge - un punct / pe jumătate făcut - Bien CUIT / bine făcut). Acesta din urmă nu ia una, deoarece este considerat prea dur. Ei bine, deserturile standard: placă de brânză, tiramisu, tort de ciocolata cu un centru de lichid și de mere tarta, care se prepară după cum urmează: la aluat gata răspândit mere, tocat fin, pune-l în cuptor timp de 20 de minute - gata!
