Năut în rețete multivarka cu fotografii

Năut, sau năut, este astăzi una dintre cele mai populare produse. Deosebit de relevante acest tip de fasole pentru vegetarieni, deoarece conține o cantitate mare de proteine vegetale. Prin un plus, puteți, de asemenea, să includă și sațietate, 100 de grame - 364 kcal. Deci, în mod natural, este important să învețe cum să gătească un năut delicios în multivarka, astfel încât atunci când gătiți a fost pierdut cât mai puțin posibil de proprietăți utile.

Ce se poate face din năut în multivarka

Din fericire pentru bucătari, năut - este un produs multifuncțional, iar din acesta poate fi gătită multe feluri de mâncare delicioase și destul de diferite. De exemplu, obținut din năut supă foarte blând, Falafel picant sau humus. De asemenea, are rețete sunt foarte gustoase năut prăjit în multivarka cu legume.

Apropo, utilizarea în prepararea acestui produs Multivarki este foarte util, deoarece creează o temperatură specială, apoi un fel de mâncare de năut mod chiar mai repede pentru el fierte, menținând în același timp maxim de substanțe utile.

Secretele năut gătit

Complexitatea năut, și anume așa numita popular năutul, de gătit consideră că acest caz este timpul foarte costisitoare. Ar trebui să fie înmuiate în apă timp de cel puțin 6 ore.

Faptul este că, în timpul tratamentului termic prelungit, fie ca este vorba de gătit sau braising, astfel de mazăre își pierde treptat calitățile sale benefice. Iar dacă macerat ceva timp, durata pregătirii în continuare este redusă în mod semnificativ. Un alt sfat gătește mai bine să plece năut în apă caldă!

naut reteta simplă în multivarka

Pentru a surprinde de uz casnic sau oaspeții gustoase lui și delicioase feluri de mâncare, veți avea nevoie de:

năut - 500 de grame;
sare și condimente după gust (de preferință negru sau ienibahar, curry sau sambar Masala);
Usturoi - 3 catei (se pot substitui asafoetida - 2 lingurite);
ulei vegetal (preferabil floarea soarelui) - 3-4 linguri;
Apa - 4 cesti.

Primul lucru pe care trebuie să se înmoaie năutul în apă timp de cel puțin 8 ore, de preferință chiar mai mult. Apoi se spală bine sub apa uzată. După ce se toarnă năutul în castron și umple-l cu cantitatea necesară de apă.
Următorul pas, curățați usturoiul și se trece prin chesnokodavilku sau să o înlocuiască cu asafoetida (acest condiment înlocui cu ușurință gustul de usturoi).
Acum recoltarea de sare și se adaugă condimentele rămase.
Se amestecă bine și selectați modul „pilaf“, timpul de preparare - 120 de minute.
Când puiul este gata, sezon cu ulei și se servește.

Apropo, în India, cea mai buna garnitura pentru acest fel de mâncare se fierbe orezul.

Astăzi, voi găti tocană de dovlecei în multivarka-aragaz. Un pui adăugat la vasul, dându-i o anumită notă de arome orientale. Pentru că include nu numai năutul (aka năut), dar, de asemenea, câteva condimente, care sunt populare în Orientul Mijlociu, Asia Centrală și de Sud. Nu știu cum să descrie gustul, dar vasul se dovedește foarte gustoase. În același timp, încă foarte satisfăcătoare, și de înțeles. După năut se referă la legume și fasole pot înlocui bine carnea. Din aceste motive, tocană de dovlecei cu năut fierte în oala multivarka presiune, puteți aplica la masa ca un fel de mancare separat, carnea nu are nevoie de suplimente.