Nauryz reteta de piele, blog-ul de sex feminin Sofia

reteta de piele Nauryz

În multe țări, este considerată o sărbătoare națională Nauryz, și anume Kazahstan, Uzbekistan, Kârgâzstan, Turcia, Tadjikistan, Turkmenistan, Azerbaidjan, Iran, Albania, Kurdistanul irakian, Georgia, Afganistan, Macedonia, India. Nu am trecut de vacanță și Tatarstan, Bashkortostan, China și Japonia, dar festivalul are loc aici, la nivel local.

Gatiti un fel de mâncare tradițională poate fi pe un bulion de carne, supa de legume și cereale. Rețineți, totuși, că numărul de ingrediente este egală cu 7. Toată lumea ar trebui să pună la el acasă, la 7 oaspeți și eu să merg la cele 7 case.

Șapte ingrediente reprezintă început obligatorie de viață 7. Printre acestea pot fi menționate: carne, apa, faina, ulei, mei (orez, porumb, grâu), sare și lapte. Ca produs de umplere de lactate. Este aceste produse sunt simboluri de fericire, succes, bogăție, sănătate, înțelepciune, de creștere și de protecție a cerului.

Pe masa festivă principala băutură este laptele de iapă, este numit, de asemenea, sciți vin alb.

reteta de piele Nauryz destul de laborios.

Nauryz ingrediente ale pielii

Pentru prepararea cărnii va avea nevoie de:

carne de cal proaspete - o jumătate de kilogram;

shuzhuk (cârnați din carne de cal) - 100 c;

kazy (cal carne de cârnați de grăsime, cu coaste);

intepaturi (depuneri de grăsime în parte podgrivnoy cal gât) - 100 c;

zhaya (grăsime afumat cu partea podgrivnoy);

Suret-e (cal carne de vită) - 100 c;

oaie - o jumătate de kilogram;

ficat de miel - 250 g;

rinichi de miel - 100 g;

Pentru partea de san va fi nevoie:

lapte de oaie - 1 litru;

lapte de vacă - 1 litru;

katyk (kefir) - 1,5 l;

mare - o jumătate de litru;

suzma - 1 cană;

unt - 200 gr.

Pentru crupe și legume din următoarele ingrediente sunt necesare:

grâu - 2 cani;

grâu sau orez - 1.5 cesti;

Usturoi - 2 capete;

ardei rosu - pod podea;

Cum de a găti Nauryz piele?

Se spală produsele din carne. Toate ingredientele, cu excepția rinichiului ovin, se fierbe într-o cratiță cu apă sub capac până se înmoaie, aproximativ 3 h. Simmer în apă purificată, se adaugă 4 becuri. miel rinichi gatiti intr-un bol separat, timp de o oră. Apa din rinichi de scurgere carne de oaie, și rinichi Pune-te la restul cărnii.

Jumătatea litru de bulion kurt se dizolvă, se adaugă unt, suzma, usturoi, pod podea piper. Insista trei ore doar pentru acest timp, veți găti carnea.

În apă pentru a găti starea de cereale semifinisat, apoi se toarnă lapte și se fierbe cereale, în timp ce acesta nu este clocotească. Conectează-te cu produse din carne rump, și continuă să se fierbe timp de o jumătate de oră. Scoateți carnea, se răcește și se taie în felii, apoi înapoi transfer la un bulion.

Opriți căldura și se toarnă supa în tigaie cu Kurt, se amestecă bine și se încălzește, amestecând constant, și fără a aduce la fierbere la rulare.

tulpina Katyk și se amestecă cu lapte de iapă. Se toarnă amestecul în tigaie cu restul produselor, se agită continuu, astfel încât laptele nu se coaguleze.

De obicei, pe o masă festivă pentru Nauryz pus prăjituri și baursaks.

O altă caracteristică a acestei sărbători - iertarea rănilor dușmanilor săi și, de asemenea, să spună un cuvânt de mulțumire prietenilor tăi și oamenii din jurul lor. În această zi, oamenii au nevoie pentru a alimenta Dărui foame și lipsiți.