De ce pepene roșu în interiorul și în afara verde - 19 aprilie 2018 - lumea noastră - Kazahstan

Să începem cu coaja - este verde, la fel ca cele mai multe plante, datorită prezenței de clorofilă, care se realizează cu participarea procesului de fotosinteza la plante, care este, de fapt, procesul de viață și de putere ...

Clorofila absoarbe piese roșii și albastre ale spectrului solar și reflectă partea verde, motiv pentru care vom vedea plantele verzi. Și pepene verde nostru - nu este o excepție!

Dar de ce, atunci, pepene roșu în interior? Lucru este că în interiorul pepenele verde nu este nevoie de a „angaja“ fotosinteza, care necesită lumina soarelui.

În interiorul orice pepene verde decente au loc procese destul de diferite - el se maturizează treptat și se acumulează în carnea de licopen substanță, care este responsabil pentru culoarea roșie a fructului!

Desigur, pepene verde licopenul nu trebuie să, am fost încântați cu pulpa lui roșie delicios. Această substanță protejează fătul de expunerea la factorii externi adverse și a proceselor de oxidare nedorite care distrug celulele sale.

De exemplu, la oameni, astfel de procese duce la hipertensiune, diabet si aterosklerozu..No si pepene verde nu vrea să rănesc! Aici și-l alocă pentru procesul de creștere, nu „arde“ în soare și nu se îmbolnăvesc.

Licopenul - un antioxidant și, în general, destul de util pentru substanța noastră ogranizma, deși în cantități mari și poate provoca alergii și înroșirea pielii. Dar, pentru ca să se întâmple, trebuie să mănânce pepeni verzi, cum se spune, „să-și arunce“.

Dar, cu roșiile trebuie să fie atent - ei licopenului mai mult!

Omul, de asemenea, a decis să utilizeze proprietățile benefice ale acestei substanțe, previne procesele inflamatorii in organism. La urma urmei, licopen, printre altele, are un efect pozitiv asupra vederii, dar, de asemenea, pe această bază, oamenii de stiinta incearca sa creeze un remediu pentru cancer!

Dar să ne întoarcem la pepene verde nostru frumos. Se pare că acest lucru nu este un fruct, la toate, așa cum mulți cred acum. Aceasta planta din familia Cucurbitaceae, iar fructele sale se numește pepenele. Dar cel mai mare pepene verde cultivate din lume, cântărea aproximativ 119 kg. Berry bun!