Murături, ca magazin - retete culinare

castraveti murati, cumparat din magazin sunt diferite de preparate interne. magazine tradiționale, cum ar fi castraveți peste tot din cauza crizei de sale și un gust mai bogat. Puteți face o acasă și piesa de prelucrat, astfel încât semăna cu un magazin. Încercați să facă castraveți murați în iarna aceasta reteta, și uitați despre toate celelalte.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• Castraveți proaspeți sunt puternice, este de dorit să tocmai au luat din grădină și o dimensiune mică;
• Lavrushka;
• Usturoiul este cel mai bun - culturi prea proaspete;
• cereale muștar;
• mărar proaspăt (puteți face fără ea);
• piper negru;
• sare și zahăr în proporțiile indicate mai jos;
• 70% esență de oțet.

Primul lucru pe care trebuie să pregătească toate ingredientele și ustensilele. borcane de sticlă, în care vă veți murături, trebuie să se spele și se sterilizează. decaparea convenabil castraveți un cutii de 1-2 litri. Dar, dacă aveți o familie mare și te iubesc castraveți, nu ezitați să luați o bancă 3-hlitrovye. Sterilizarea poate fi realizată prin orice mod convenabil - asupra aburului în cuptor, într-un cuptor cu microunde. Capacele de asemenea, să fie prelucrate - pot fi fierte.

Castravetele Se spală, se usucă si se pune in borcane cât mai strâns posibil, lăsând un minim de goluri. Ierburi și condimente nu a avut nevoie. Apa pentru marinare este mai bine să ia un robinet cheie sau decontată. Se fierbe și se toarnă castraveți în borcane cu apă clocotită. capace sterile acoperă bănci și se lasă apa să se răcească la o stare caldă.

Apa răcită în tava de scurgere prin măsurarea volumului său. Din această apă se va pregăti sosul. Pe litru de apă castravete topit se adaugă opt linguri de zahăr tos, două linguri și două oțet sare de 70%. Sare și zahăr pot fi ajustate pe placul dumneavoastră, dar pentru castraveți „Shop“ urmați aceste proporții.

Băncile cu castraveți pun condimente. borcan de 1-1,5 litri ai nevoie de o lingură de muștar, lavrushki frunze, un cățel de usturoi, cinci mazare piper negru, un pic de mărar proaspăt. Sosul se aduce la fierbere, se fierbe literalmente minute și se toarnă în borcane cu castraveți. rola imediat băncile cu capace de fier. Coperțile pot fi sterilizate din nou.

După turnarea băncile ar trebui să li se permită să se răcească. Dar nu le acoperă, sau castraveții nu vor fi crocante. Păstrați borcane cu spații libere în mod obișnuit - într-un loc întunecos și rece.