Multivarka de pui tocană, magie
Cum de a găti tocană de pui cu ciuperci și mazăre verde în multivarka. sos clasic din făină, smântână, vermut uscată și ierburi de Provence.
Tocană - un fel de mâncare ușor de preparat, de fapt, o tocană de delicată, care include carne de licitație: pui, carne de vită, iepure, curcan, tinere miel, carne de porc. Complement carnea cu legume gust dim.
Etapa principală a pregătirii tuturor tipurilor de tocană - este călire. Ingrediente în sos alb se stinge, care este preparat cu puțină făină, smântână și vin alb. Deoarece stingând - principalul „specializarea“ Multivarki, am recomanda-o pentru a găti tocană - de pui, de exemplu. Multivarka face față cu rețeta „foarte bine“: a face piept de pui oarecum uscat este chiar mai suculent decât la placa, si legume - mai moale.
feluri de mâncare accent strălucitor - vermut sec în loc de vin alb, care face parte din clasic de pui tocană. El va face mâncarea atât de expresiv și aromatice, veți dori cu siguranță să completeze.
Ingrediente pentru reteta
- piept de pui cu piele, fara oase 600 de grame
- 400 de grame de ciuperci
- 150 de grame de mazăre verde
- Crema 20% grasime 100 grame
- 100 grame vermut sec
- ceapa 2 bucati
- 2 catei de usturoi
- patrunjel buchet mici
- 20 grame de unt
- ulei de masline 2 linguri. linguri
- faina 1 lingura. lingură
- frunze de dafin 1 buc
- sare, piper, un amestec de ierburi provensale la gust
Cum de a găti tocană de pui cu vermut în multivarka
-
piept de pui, se spală, se usucă și se taie în bucăți 4-6.
Selectați modul de operare Multivarki „Prăjirea“, unt de căldură și ulei de măsline, și trimite-l la maro carne.
Gatiti până când culoarea aurie pe ambele fețe.
Se adaugă făina la carne, ierburi provensale, sare și piper. Se amestecă și se fierbe pentru un alt cuplu de minute.
Se toaca marunt ceapa si usturoiul se taie în felii.
Trimite ceapa si usturoi la pui într-un castron Multivarki. Există, de asemenea, trimite pătrunjel și foaia de dafin tocat. Se amestecă.
Selectați operația „Punerea în“ modul, setați timpul de gătire de 1 oră.
Se toarnă într-un castron de smântână și vermut, și o jumătate de pahar de apă.
Închideți capacul și se fierbe timp de 40 de minute.
Intre timp, se prepară ciupercile, după ce le-a spălat bine și se taie în sferturi.
După 40 de minute, de stingere a depune ciuperci în multivarku.
După 10 minute, se adaugă o ceașcă Multivarki mazăre. Dacă utilizați mazăre congelată, decongelate înainte de a adăuga nu este necesar.
Când multivarka terminat de lucru, vasul este gata. Complement cu ierburi proaspete, și opțional - o felie de lamaie.
Pui de tocană se dovedește licitație și suculent. Unii dintre voi iubesc manca doar atât vymakivaya yushku sos de carne cu pâine minunată, și cineva vrea să servească cu o garnitură, orez, de exemplu.
