Moșmon - proprietăți utile, cum să mănânce, cum de a alege, cum se păstrează

Moșmon - proprietăți utile, cum să mănânce, cum de a alege, cum se păstrează

Moșmon. sau cum este numit, sau shesek nispero - o familie roz de foioase pomi fructiferi. fructe lor, fructe medlar, produs popular în Asia de Sud-Vest, Caucaz, în special le apreciază în Iran, Azerbaidjan, Turcia, în cazul în care cultivată aici timp de 3000 de ani. În cele mai vechi timpuri, medlar crescute și grecii și romanii.

Persanii, de asemenea, le-a crescut timp de secole. fructe moșmon a fost popular în Anglia în secolele 17 și 18, precum și în epoca victoriană. Astăzi, în unele țări din Asia și Caucaz medlar a crescut în Japonia și Israel, acest fruct este foarte apreciat. Cu toate acestea, în Europa, poate fi găsit în principal în grădini botanice și grădini au iubitorii de fructe exotice.

Care este loquat și ce mănâncă?

Moșmon - cea mai apropiată rudă a păducel, pere și gutui. Exista 2 tipuri principale de medlar:

Moșmon -. Este un arbore mic de 3-4 m Fructele sunt diferite prin aceea că au o formă rotundă, de culoare maro și pastă dulce-acru, dar tartă. Fructele sunt moi și mai gata de consum, acestea sunt colectate numai dupa primul inghet. Dacă îngheț nu are nici un sens să aștepte, acestea sunt colectate și depozitate într-o soluție puternică de sare. Ca atare, ele pot fi depozitate într-un loc rece timp de câteva săptămâni, și numai atunci este posibil să mănânce - devine gustul tau, iar centrul devine moale și plăcut. Mulți descriu gustul ca loquat german cum ar fi sos de mere.

Acesta este acum pentru noi fructul este ceva neobișnuit și exotice, dar în urmă cu doar o sută de ani, europenii, el a fost destul de normal, oamenii au mancat fructe proaspete, realizate din deserturi medlar și gemuri.

moșmon japoneză pot fi stocate timp de câteva zile, deoarece acestea sunt perisabile, și nu tolerează de transport. Probabil din cauza acestei șanse de a satisface aceste fructe in magazinele noastre, foarte puțin.

fapte interesante despre loquat

• În Israel: loquat se numește „shesek“. În Spania - nispero (nispero).

• Inițial, copaci medlar japoneze cultivate în scopuri ornamentale.

• Din extractul de frunze moșmon multe companii cosmetice și farmaceutice a face bani de la pierderea si cresterea parului.

• Extractul din frunzele de substanță medlar a descoperit recent că se presupune că are capacitatea de a opri cresterea celulelor canceroase. Acestea sunt în prezent testate și nu este încă rezultatele finale.

Moșmon - proprietăți utile

Ingrediente: apa, fibre alimentare, proteine, acid malic și citric, fructoză.

Calorii: 100 de grame conține medlar aproximativ 42 kcal.

În țări precum Spania, Japonia sau Israel loquat foarte iubit și apreciat. Consumul de acest fruct cea mai mare parte proaspete, precum și să conserve și gemuri, deserturi și băuturi din fructe și lichioruri. Spaniolii reușesc să facă de sosuri medlar și garnituri la carne.

Ca orice alt fruct, au medlar multe proprietăți utile. Datorită faptului că moșmon este foarte scăzut în calorii, este perfect pentru cei care sunt dieta.

Loquat recomandat pentru persoanele care au o boală sau disfuncție renală, creșterea capacității lor de filtrare. Acesta conține o mulțime de apă moleculară, astfel încât umezeala hrănește corpul nostru si ajuta sa scape de toxine.

Principalul beneficiu moșmon este că este foarte bogat in vitamina A, care este esențială pentru sănătatea ochilor noștri.

Moșmon este util pentru bolile gastro-intestinale, deoarece îmbunătățește digestia și curăță intestinele.

fermierii spanioli recolta medlar (nispero); sursa foto: laopiniondemalaga.es

Cum de a alege și stoca medlar

Alegerea moșmon ar trebui să acorde o atenție la dimensiunea, prea mici pentru a fi acru, deoarece acestea pot fi imatur, și mare poate fi supra-matură, și, prin urmare, nu foarte suculentă. În mod ideal, ar trebui să alegeți dimensiunea medie medlar - despre cum prune.

Culoarea ar trebui să fie chiar, cu nici un semn de la începutul procesului de descompunere, mediu moale.

Loquat stocate timp de câteva zile într-un loc răcoros. Acesta poate fi depozitat la temperatura camerei.

Mănâncă moșmon cel mai bine în formă proaspătă, ca și în acest fel păstrează toate proprietățile benefice ale acestui fruct minunat. Înainte de a mânca medlar nu uitați să îndepărtați coaja.

Acest lucru este interesant:

• fructe rambutan - cum ar fi mancatul, de ajutor ...
• Quince - proprietăți utile și ...
• Pitahaya (Dragon de fructe) - cum să mănânce, de ajutor ...
• Sapodilla de fructe - proprietăți utile, cum ar fi ...
• Kiva - proprietăți utile, cum să mănânce, cum să ...
• papaya de fructe - proprietăți utile pentru ...
• Proprietăți utile de dovleac. Contraindicații
• Tamarillo - ce este, cum să mănânce, ...

Am în creștere în grădină, nici nu este tratată în mod serios, am putut ține pasul, se năruie și putregai, ca o buruiană, dar este atât de util! La fel ca un Feijoa, ei abia au mâncat întotdeauna predat „apartament“ de familie :)

La Moscova. Koptevo pe piață pentru prima dată în acest an, sa întâlnit mushmalu 250R pret pe kg. și am decis să-l încercați. Pentru mine fructele cele mai delicioase de tot ceea ce este. Cu privire la modul de pepene verde suculent gust diferite piersici gustoase. Ce comparație nici măcar nu știu. Dacă mushmalu vezi fără ezitare să ia!

Suntem acum în restul Abhaziei. Pe străzile din Sukhum (nimeni) este în creștere acest fruct. Suntem o femeie locală, merge la copac medlar, am dat o încercare. Ne-a placut. Ieri a cumpărat de la piață Sukhum pentru 80 ruble / kg. Vkuuuuuusno. Ca gusturi suc de mere. Coaja este ușor de îndepărtat, în interiorul kostochki- imens ca curmale.
Asta e oase interesante, și comestibile? Miezul de gust cum ar fi caise .... dar nu am avut o ... aoleu .I tocmai a încercat 🙂
Astăzi, chiar și-l cumpere!

Cine a trăit în Soci, el nu știe ce să facă cu moșmon, dar că trebuie să trăiască așa cum este foarte gustoasa daca este bine maturizat. Am fost adus la Moscova cu Emirates galben / portocaliu nu / os verde. t. e sunt imaturi. Un sentiment de os. Ar trebui să fie de culoare brună. Într-un borcan de 3 litri de 1/3 din boabe, 0,5 kg de zahăr și se umple cu vodca pentru cozoroc / nu contrafăcut / alcool. În picioare, în întuneric, timp de 3 luni. Continuă ca de obicei: îmbinare, se filtrează și se obține funky, Amoretti cu mirosul îmbătător os

foarte gustoase, am în creștere în grădină, în Grecia. va cânta prima, există mai multe pietre mari, arunca in gradina, ei cresc din nou. Fiul iubește atunci când ea nu este copt și aș mult suc din ea curgea. mmm !!

Gustat acest fruct este prima dată în viața mea, deși știu că aceasta planta este deja mai mult de o jumătate de secol.
Selectate „face mai bine“ - mărimea oului mediu de pui (6.50Є / kg).
Impresie generală: Ei bine, da, este posibil. Dar, după cum a spus Kozma Prutkov, „pentru un om doar imatur ananas copt coacaze diferit mai rău.“ Ie mult entuziasm nu a provocat fătului. Bună piersici, pepene galben și caise (sau același mango - în cazul în comparație cu Exotics), în opinia mea, mult mai bine. Așa că cei care încă nu au încercat, nu fi trist: puțin pierdut.

Un gust extraordinar! Copiii mananca pentru a ridica moralul. Odihnească-se în Abhazia și să ne aducă direct din copac. Să încercăm să ia cu tine pe un hotel de familie