Morcovii în coreeană de gătit trei secrete blog-ul de familie Irina Polyakova

Bună ziua cititori blog dragi! Mama care alăptează ultimul articol despre nutriție, îți promit că pentru a începe o serie de articole pe o salata de lumină. Și acest hit-uri se deschide ... ..ona cele mai multe ... morcovi în coreeană. Astăzi voi revela trei secrete. astfel încât să puteți găti acasă morcovi coreene mai gustoase decât magazin!

ingrediente:

morcovi proaspeți - 0,5 kg (5-6 piese ca posibil mai mare)
Acid acetic 70% - 1 linguriță
Sare - 1 linguriță
condimente pentru morcov coreeană (magazin) - 2 lingurite (Se poate folosi coriandru, piper negru măcinat, iar la fiecare 1ch.l.)
Usturoi - 3 catei
Ceapa - 1 ceapa medie
ulei vegetal - 100 g (0,5 cești)

Morcovi, ceapă, usturoi curățat. Și vom începe să gătească ...

Primul secret de morcovi perfecte în coreeană ...

Acest răzătoare, tovarăși. Am fost în căutarea pentru ea până când a găsit în magazinele de 1000 de maruntisuri. Este de o importanță capitală. răzătoare meu - lemn, costa doar 100 $, dar lucrul cel mai important în ea - un cuțit.

Acestea ar trebui să aibă o secțiune transversală pătrată, atunci ei taie bucăți de morcovi frumoase!

Shinkuem încet, ținând ușor morcovi de-a lungul plutitorul prin lamele. Apoi, vom obține un pai lung, așa cum ar trebui!) Maruntite, se adaugă 1 linguriță de top oțet și 1 linguriță sare. Se amestecă cu grijă pe mâini fără a apăsa pe morcov, nu a rupt paie, este important.

Toate acoperă cu un capac timp de 40 de minute - lasa sucul de voință. În acest moment, facem următoarele ...

Al doilea secret al morcovi perfecte în coreeană

ulei de cuișoare! Că dă morcov un gust unic si aroma! Și a făcut-o bine. Se taie ceapa mare:

Prajiti-l în ulei vegetal, care este de până la aceeași culoare:

Ceapa nu va fi nevoie, vom lăsa numai un ulei de morcov de sub el. Acum se pregătească usturoi. Și apoi ...

Al treilea secret de morcovi perfecte în coreeană

Usturoiul nu este stors prin intermediul presei, și se taie fin cu un cutit:

Deci, morcov este suculent, picant și cum ar fi coreenii reale! =)

Între timp, morcovul este un adevărat, bine pomnom mâinile ei, așa cinci minute. Un suc de deversare. Prea mult lichid în morcovi nu ar trebui să fie, totuși, cine iubește =) paie ar trebui să se dovedesc ca un cauciuc - ceea ce ai nevoie!

Apoi se adaugă morcovii în unt din ceapa, usturoi, condimente.

Se amestecă și bagati la frigider. Printr-o oră, puteți mânca! Și cel mai bun din trei!

Totul morcov perfect, gata. Gæteascæ te va multumi pe cei dragi lor, și cel mai important, te! Pentru că se pare uimit!

Data viitoare vă voi mulțumi cu o rețetă pentru o salată gustoasă și lumină și varza (vezi reteta aici)! Nu ratați!

Și totuși, în curând va începe primul meu concurs pe blog! Fii primul care vă abonați la actualizări prin e-mail!