Monkey - pâine cu brânză - reteta cu o fotografie
„Monkey“ pâine - un hlebushek minunat, luxuriante și delicioase. Numele de pâine, precum și originea sa este încă un mister. Există doar versiune. Pe unul dintre ei pâine numit așa pentru că este mâncat, de rupere de pe bucăți, și în această situație persoana amintește maimuțele individuale. Conform unei alte versiuni - pâinea amintește de fructe baobab, care sunt foarte mândru de maimuțe. Multe rețete pentru această pâine, este dulce și savuros, cu diferite aditivi, dar turnare este întotdeauna aceeași. Vă sugerez să încercați una dintre opțiuni - „maimuță“ pâine cu brânză. Opțional, puteți adăuga usturoi - foarte parfumat!
Pentru a pregăti „maimuță“ de pâine și brânză va avea nevoie de:
apă caldă - 250 ml;
drojdie uscată - L; 1,5 h..
unt - 8 art. l.;
Am frământat aluatul în mașina de pâine în modul de „aluat“. Pentru a face acest lucru: loc făină, apă, sare, zahăr și drojdie uscată în ordinea specificată în instrucțiunile pentru mașina dvs. de pâine. Dacă mâinile frământare - în făina cernută face un bine, se adaugă sare, zahăr și drojdie, se adaugă apă caldă și se framanta aluatul, astfel că a rămas în urma mâinile. Aluatul trebuie să fie moale și blând, dar nu se agață de mâini și de masă. Lasă pentru abordarea de 1 oră.
Aluatul a fost împărțit în bucăți mici, care sunt laminate în bile (mărimea unei nuci).
Se topește untul și se răcește. Fiecare minge înmuiată în ulei.
Ultimul strat este, de asemenea, presărat cu capac pânză de brânză și să păstreze cald timp de 30 minute.
Se coace extrem de gustoase „maimuță“ pâine și brânză într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 10 minute, după - folie de acoperire Khlebushek și cuptorul pentru încă 15 minute. Apoi, îndepărtați folia și apoi așezați pâinea în cuptor timp de 10 minute. Pâinea să se răcească pe un raft de sârmă, și puteți încerca. Mănâncă-l, rupând bucăți de mâinile sale.
