Misterul unui milkshake în Sovietul

Cred că o mulțime de oameni din generația mea, unul din „vkusnyashek“ copilăria sovietică a fost un milkshake. Era alb, dulce, gros ca smantana, bogat și bule strânse. A făcut în magazin „suc de apă“, și sucuri vodovskih departamentele de magazine alimentare.

A existat un gri metalic tricorn mixer cu cupe nichelate care bellowed ca o turbină. Cu toate acestea, a existat un raft cu trei conuri de sticlă. În partea de jos a conurilor au fost supape de aer. Și au existat diferite sucuri din conuri.

De obicei, - mesteacăn - mere, piersici cărnoase și mai ieftin clarificat. De multe ori - tomate. Și era o solniță de la care degetele a luat un vârf de cuțit, sare, suc de roșii. Dar acest lucru - adulți. Nu am văzut copiii au băut suc de roșii. Un cocktail făcut în fața ta: vânzătoarea turnat într-un pahar de nichel mare de lapte dintr-o sticlă cu gât larg, închis cu capac din folie de aluminiu, turnat la aceeași un cuplu de cupe de înghețată, raclare-le din frigider o lingură specială, și a turnat din paharul de măsurare puțin sirop - de obicei măr sau pere. Apoi, sticla a fost plasat într-un mixer, care a început să urle, și este necesar, a fost dureros de mult așteptați un vzobetsya cocktail. Și acum - un moment de fericire! Ceea ce se termină repede. Ce păcat că un pahar de sticlă fațetate nu poate linge interior! Și, uneori, a fost ocazional, atunci când a fost recoltat un amestec în frigider, care tocmai a bătut.

Și apoi Uniunea Sovietică a ajuns la capăt. Și se termină cu milkshake-uri. Mixere fără ochelari pentru o lungă perioadă de timp singur blocat în magazine. Apoi a dispărut. Dar toate au apărut! Ei bine, așa că părea, cel puțin. Și câțiva ani mai târziu și banii sunt totul. Sau ceva. Și în cafenea acolo - TADAM! - milkshake-uri. Am vrut să-și amintească gustul copilăriei, și a încercat din nou. Am încercat două. Am încercat trei. Nu a fost destul de cocktail! A fost doar o spumă de lapte dulce pe partea de sus! M-am gândit că cazul mixerului chinezești slabe, care sunt în cafenea și a cumpărat un mixer special de puternic pentru cafenele. Se face de sute de ori în fața mea! Nu mă așteptam la un truc murdar. El a fost de așteptare pentru mine. Nimic nu a venit.

A fost o spumă de lapte dulce pe partea de sus. Am pus o crema mai puțin. Am bătut timp de aproximativ zece minute și scos din globulelor de lapte de ulei. A fost un fiasco. Am recunoscut înfrângerea. Mixer adună praf în dulap. Dar într-o zi, la începutul mileniului, la magazinul alimentar de pe insula Vasilievski în St. Petersburg, am văzut un mixer sovietic vechi, în care vânzătoarea sovietică reală a făcut un cocktail aproape reale. Timpul nu a fost un fel pentru el. El a fost urât de culoare roz, gust si miros din cauza siropul importat. Dar consistenta a avut dreptate! Am agățat de vânzătoarea ca o căpușă. Ea a fost tăcut ca partizan. Dar am fost encefalita.

Mi-a deschis secretul meu teribil. Amintiți-vă criza urât de bucăți sfărâmate de gheață de pe fundul paharului? Asta e truc. Laptele trebuie sa fie din congelator! În cazul în care laptele din frigider - nu se întâmplă nimic. Un lapte în congelator peremorozit cu ușurință, atât de des vin peste bucăți de gheață cocktail. Simplu ca, atunci când știi. Am obpilsya repede mixer milkshake și a lăsat să se adune praf în dulap din nou. Am împărtășit de multe ori descoperirea lui cu cocktail-uri Vanzatoarele fuflovyh, dar din păcate, acest interes truc ei nu au cauzat. Nu vreau acest secret cu mine plecat. Aici ești tu.

PS. Este recomandabil să lapte mai gras - cinci la suta. Dar, din congelator - vzobetsya și trei procente.

Dragostea reminisce cum era înainte?
Alatura-te acum, ponostalgiruem împreună: