Materie simplă și complexă - conceptul original clasa chimie chimică Savchin 7 m

§ 9. simplă și materie complexă

După ce a stăpânit acest subiect, puteți:

• o distincție între „substanță simplă“ și „substanță complexă“, având formula simplă și substanțe complexe;

• să înțeleagă conceptul de „compus chimic“;

• furnizează exemple de substanțe simple și complexe;

• să descrie simplu și substanțe complexe cunoscute pentru tine de la utilizarea de zi cu zi;

• face judecăți cu privire la varietatea de substanțe.

Majoritatea atomilor de elemente chimice pot să fie combinate unul cu celălalt sau cu atomi ai altor elemente chimice. În consecință, format compus chimic. Indiferent de compoziția particulelor structurale și substanțele simple și complexe sunt compuși chimici, deoarece legături chimice între ele.

Sunteți deja familiarizați cu structura de atomi de elemente chimice. Substanțele care sunt componente ale atomilor sunt numite atomic.

Cu toate acestea, există substanțe moleculare între varietatea de compuși chimici. Acestea sunt o parte integrantă a moleculei.

Molecule - cele mai mici particule de materie care rețin proprietățile sale chimice.

O moleculă este considerată limita de divizibilitatea a materiei. În cazul în care este distrus, acesta este distrus și chestii. O trăsătură caracteristică a moleculelor este o mișcare continuă.

- Amintiți-vă cursul istoriei naturale, un fenomen numit de difuzie.

Fiecare moleculă constă dintr-un număr de atomi de unul sau mai multe elemente chimice.

- Amintiți-vă cursul istoriei naturale, ca și compoziția de material și de origine divizată.

Ce substanțe sunt numite: a) simplu; b) complex? Dă câteva exemple de substanțe simple și complexe pe care le utilizați cel mai mult la domiciliu.

substanță simplă - o substanță formată de un element chimic.

De exemplu, substanțele simple hidrogen, oxigen, azot, format în conformitate cu elementele chimice Gіdrogenom, azotul oxygenic. Structura moleculelor constau din două interconectate prin atomii elementelor (Fig. 41a, 6c).

Element de oxigen în anumite condiții, formează o altă substanță simplă - (. 41 g din figura) de ozon, a căror moleculă conține trei atomi.

Fig. 41. Modele de molecule de substanțe simple și - hidrogen; b - oxigen; în - ozon; r - N

substanță complexă - o substanță formată din două sau mai multe elemente chimice.

Pentru substanțele complexe includ; apă, zahăr, săpun, sare, cretă, metan (component gaz natural), dioxid de carbon. Substanțele conținute în celulele organismelor vii (proteine, grăsimi și carbohidrați), sunt complexe și conțin predominant atomi de carbon, oxigen, hidrogen, azot, sulf, fosfor și au o structură moleculară.

- Gândiți-vă la modul în care să dovedească faptul că apa este o problemă complexă. Ce metode de cercetare utilizate de oamenii de știință pentru a determina compoziția apei?

Figura 42 prezintă un model de molecule de metan de dioxid de carbon și apă. molecula de metan este format dintr-un atom de carbon și patru atomi de hidrogen, molecule de dioxid de carbon - un atom de carbon și doi atomi de oxigen, molecula de apă - un atom de oxigen si doi atomi de hidrogen.

Fig. 42. Modele de substanțe moleculare complexe a - metan; b - dioxid de carbon; în - apă

Deci, în funcție de compoziția, substanța este clasificată în simple și complexe. Schema pentru substanțele prezentate în Figura 43 clasificare.

Fig. 43. Clasificarea substanțelor

Substanțe simple sunt metale și nemetale. substanțe simple este împărțit în două grupuri. Elemente de metal care formează metale, nemetalic - nemetale. Ele se disting prin proprietățile fizice.

- Amintiți-vă, ce proprietățile fizice ale substanțelor pe care le-au citit deja. Telefonic.

Referindu-se la examinarea probelor și demonstrații de substanțe simple ale metalelor și nemetalelor. Dintre cele mai comune de metal în domeniu, în diverse industrii, de uz casnic cu fier, zinc, aluminiu, cupru, argint, aur; blanei in laborator sunt sulf, negru de fum, fosfor roșu, brom, iod.

- Să acorde o atenție la starea fizică a metalelor și nemetale. De ce, în opinia dumneavoastră, brom este stocat în fiole sigilate?

Baza diviziunii substanțelor simple de metale și nemetale PAS luate de proprietățile fizice ale acestora (tabelul. 2).

Proprietăți fizice ale substanțelor simple,

Experimente de laborator 2

Familiarisation cu eșantioane de substanțe simple și complexe

Problema 1. Luați în considerare cu atenție substanța dată vă în bănci. Examinați etichetele: H2O (apă), S (sulf), P (fosfor), Mg (magneziu), NaOH (hidroxid de sodiu), C (carbon), Fe3 O4 (Ferum (II, III) oxid), Fe (fier), ZnO (oxid de zinc), CaCO3 (carbonat de calciu), Al (aluminiu), Zn (zinc), CaO (oxid de calciu), Na2 CO3 (carbonat de sodiu).

Distribuiți aceste substanțe în două grupe: simple și complexe. substanță Clasifica simplă pe metale și nemetale.

Sarcina 2. Descrie: a) diferențele între compoziția materiei simple și complexe; 6) din ce motive ați făcut o clasificare.

Sarcina 3. Să descrie proprietățile fizice ale materialelor bazate pe observațiile dumneavoastră.

După finalizarea sarcinii, scrie datele din registrul de lucru ca un tabel. La sfârșitul concluziilor de lucru specifica.

Descrierea proprietăților observațiilor

Descrierea proprietăților observațiilor

Varietatea de substanțe. Varietatea substanțelor atribuite capacitatea atomilor de elemente combinate împreună. În funcție de ce fel de atomi, și în ce cantități sunt conectate cum ar fi, formate mulți compuși simpli și complecși (fig. 44).

Fig. 44. Sulful simplă substanță (ca) și substanță complexă ametist (b)

Substanțe simple sunt puțin mai mult decât elementele chimice - 400, pentru că, după cum știți, același element (oxigen, carbon, fosfor, sulf) pot forma două sau mai multe substanțe.

Substanțele complexe cunoscute mult mai mult timp (circa 20 mil). Aceasta apa, care molecula este format din hidrogen și oxigen, dioxid de carbon - carbon și oxigen, sare - sodiu și clorură. Structura acestor compuși sunt doar două elemente - un compus binar. Cu toate acestea, un număr semnificativ de substanțe este format din trei sau mai multe elemente. Deci, o parte din glucoza este compus din trei elemente: carbon, hidrogen și oxigen, și bicarbonat de sodiu conține patru elemente: de sodiu, hidrogen, carbon și oxigen.

Prin complex sunt materii organice. În plus, există o industrie întreagă pentru producerea de compuși sintetici și artificiale, care sunt de mare în scopuri industriale și casnice.

- Amintiți-vă cursul istoriei naturale, substanțe care numite anorganice, organice. Dați exemple de compuși anorganici și organici.

În condiții normale (temperatura de 0 ° C, 101,3 kPa) substanțe sunt în trei stări: lichid (apa, ulei, alcool), solid (zinc, fier, sulf, fosfor, carbon, cupru) și gazuvatomu (hidrogen, oxigen, ozon, azot, dioxid de carbon, gaze inerte).

• Substanțele sunt împărțite în simple și complexe.

• Material compozit format din două sau mai multe elemente chimice. ele sunt mult mai mult decât simpla.

• Fiecare substanță simplă și complexă se caracterizează prin anumite proprietăți, există semne prin care se poate identifica asemănările și diferențele dintre ele.

• Substanțele complexe sunt de origine organică și anorganică.

• substanțe multiple atribuite capacitatea atomilor de elemente combinate împreună.

SARCINI PENTRU CONTROLUL CUNOAȘTERII

1. Explicați ce se înțelege prin noțiunea de „moleculă“, „substanță simplă“, „substanță complexă“, „compus chimic“.

2. Dați exemple: a) substanțe simple și complexe; b) substanțe organice și anorganice.

3. Justificați dacă concepte identice „compus chimic“ și „amestec de substanțe“.

4. Descrie proprietățile fizice: a) zahăr; b) apă; c) ulei.

5. Explicați de ce substanțe complexe mai mult decât simpla.

6. Exprima judecata pe fond importanța vieții și sănătății umane.

Chimistul englez H. Davy izolat pentru prima dată în stare liberă, prin electroliză, metale de sodiu, potasiu, calciu, stronțiu, bariu și magneziu. Aceste lucrări au pus bazele pentru lămpile de fabricație puternice pentru lumini, faruri, etc Etc .. Mai târziu, om de știință a creat lampa de miner în condiții de siguranță, care este folosit peste tot în lume, până când a fost înlocuit cu un bec cu o baterie.

Maria Sklodowska-Curie (1867-1934) - fizician francez și chimist, educator, activist social. poloniu si radiu - Stiinta el descoperirea și studierea a două elemente radioactive datorează. Descoperirea elementelor radiu începe metoda de tratament au cancer de piele. Pentru activitatea sa a fost distins două premii Nobel, care sunt donate pentru construirea sanatoriu în orașul Zakopane și Institutul radiologic din Varșovia (Polonia).