Maltoză, glucozida glucoza - chimist de referință 21

Chimie și Inginerie Chimică

Celobioză. Structura celobioză este diferită de structura maltoza, molecula celobioza că primul rest este reziduul O-p-glucoză, în timp ce într-o moleculă de prim rest maltoza este un reziduu-O-glucoză. Acest lucru este dovedit după cum urmează. Maltoză și celobioză sunt derivate din molecula de L-glucoză a cărui hidroxil hidrogen glucozidic zameigen molecula doua glucoza prin aceasta. acestea sunt construite pe tipul de glucozide. Glucozide și numărul de split-maltază, glucozide p-series-emulsin. Pe Zell bios maltază nici un efect emulsin cum hidrolizează. Acest lucru poate fi atribuit p-seria celobioză. [C.342]

Toate polizaharidele de amidon se rotesc lumina polarizată spre dreapta. Atunci când este încălzit, hidroliza acidă a amidonului în locul legăturilor glucoză-glucozidice. dând succesiv dextrine, maltoză și glucoza. [C.480]

Hidroliza incompletă a unei polizaharide, un amestec de oligozaharide care sunt testate așa cum este descris în considerarea Biosis structurii (metilare, hidroliza, oxidarea și obținut trimetil-tetrametilmonoz). Acest studiu a aplicat amidonul și soiurile sale - .. Din amiloza și amilopectina, a arătat că acestea se bazează pe tipul maltoza, adică au un bine glyukozido- (glucozid) stroepie -a-glucoză. Pentru că, atunci când pulpa complet hidrolizat. ca amidon, forme de glucoza numai, este stabilit de -glyukozido- (glucozid) structura -p glucoză. Reziduuri de comunicare de glucoza in pulpa, prin urmare, la fel ca și în produsele de hidroliză sale parțiale - celobioză și celotrioză. [C.478]

Toate polizaharidele de amidon se rotesc lumina polarizată spre dreapta, așa cum a format glucoza dextrorotatory. Atunci când este încălzit, hidroliza acidă a amidonului în locul legăturilor glucoză-glucozidice. dând succesiv dextrine, maltoză și glucoză, [c.337]

O idee de valoare pentru relația biologică dintre stereochimiei reziduului de zahăr poate fi în comparație cu maltoză și celobioză. Maltoza este hidrolizat prin acțiunea maltase - enzimă prezentă în drojdie care poate determina hidroliza multor derivați ai unei-O-glucoză, cum ar fi o-metil-o-glucozida. Cu toate acestea, maltaza este ineficientă în ceea ce privește celobioză, deși moleculele [c.281]

Isomerase - enzime care catalizează reacția de izomerizare. Acestea includ, în special, enzime cum ar fi mutarotase. catalizarea reacției mutarota-TION - transformarea unei glucoză-glucoză akoiitaza p. catalizează izomerizarea acidului citric în acid izocitric. și multe altele. Cu toate acestea, împreună cu grupul de enzime au specificitate cu specificitate absolută. Urează este capabil să degradeze uree numai și nimic mai mult maltase de răsaduri de orz acționează numai asupra maltozei și inactive altor a-glucozide acționează arginase pe [c.252]

Maltoză ca-1,4-glucozid-glucoză, are în moleculă o grupare liberă de aldehidă și, prin urmare, are proprietăți de reducere. Rotație specifică în soluții apoase de maltoză + 130,4 °. Hidroliza maltoză format un-D-glucoză. [C.69]

Celobioză (tselloza) este 4- (p-glucozid) -Glucoză. Este construit la fel ca și maltoză, dar în timp ce maltoza „este o-glucozida, celobioză este p-gly-koznd [c.692]

De asemenea, este necesar să se afle și-9 formă sau fac parte din resturile de glucoză din maltoză. maltoză maltase este hidrolizat, nu emulsin. Prima enzimă este specific pentru o-glucozide, iar al doilea pentru Ih - glucozide. De aceea, atomul de carbon al grupei 1-I are o configurație și un maltoza-glucozida și glucoza. În același timp, maltoză a creșterii modificarea de rotație, ceea ce corespunde / C-glucoză. Pe baza acestui atom de carbon din grupa II 1 trebuie să respecte / 3-configurare. Astfel, maltoza este a- [c.276]

Regula pe care o Nglicozidază pentru a forma un mono-sa.haridy și FJ-glicozidază - p-monozaharide este empirică și Nogo au baze teoretice suficient de clare. Cu toate acestea, datele experimentale. a primit până în prezent, probe în favoarea sa. Intr-un document recent [4] de către Hiromi și colab. Am efectuat un studiu de configurație aiomernoy glucoza. hidroliza rezultat trei substraturi rec - maltoză, fenil-a-maltozidă și fenil-o-glucozid prin acțiunea unui-glucozidazele din opt surse diferite de microbiene, de origine vegetală și animală. și am constatat că, în toate cazurile de glucoza format într-o konfnguratsii și rata de hidroliză enzimatică a maltozei mai mare sau egală cu rata de hidroliză enzimatică a amidonului solubil. Prin urmare, dreptul de mai sus pentru a primi o confirmare experimentală. [C.16]

Glucoza este, de asemenea, o parte din cele mai importante di- și polizaharide naturale sucroză. maltoză, lactoză, celuloză, amidon. Este destul de comună în natură și unele glucozide. componenta alcool rol (aglucone), care pot juca compuși, cum ar fi fenoli, cianhidrine de aldehide și altele. gluco-zidam includ, în special, substanțe colorante de plante. au un efect fiziologic glicozide cardiace puternice, taninuri. Un exemplu este glucozid amigda-Ling .2oH2,0, iN. Se gaseste in boabele de migdale amare, și semințe de alte fructe. Conform structurii sale, este un dizaharid gentiobioză glucozida și cianohidrină de benzaldehidă. Acizii Hidroliza amygdalin se descompune în componente [c.302]

51. Munca Maltoză (4- [a- / -glyukozido- (1.5) - /) - glucoză (1,5) și lactoză (4- [p - /) - galaktozido- (1,5)] - / ) -Glucoză (1,5) [c.89]

Partajarea acestor glucani greu studiate enzime numai descoperite care catalizează formarea și ruptura p-1,3-obligațiuni. Formulările particule subcelulare. dintr-un număr de plante. în prezența unui acceptor adecvat pentru a cataliza sinteza de 1,3-p-polimer este aparent foarte aproape de calozității. de UDPG-ului. Glucoză și mai multe glicozide, maltoză, celobioză și acționează laminaribiose ca acceptori. In timpul acestei sinteze este accesata de configurare a glucozei, dar acceptori în polimer nu este inclus. La plante, de asemenea, găsite p-glucozidaza, catalizează scindarea polimerului rezultat. Aparent, această enzimă este alge laminarinaze similară. [C.166]

O caracteristică interesantă a enzimei. catalizează sinteza calozitate. Este că activează puternic anumite tipuri de zahăr. Pentru a reduce activitatea zahărului aranjate într-un laminaribiose rând. celobioză, salicin, laminaritrioza, glucoza, o-metil glucozida. maltoza, izomalt și zaharoză. Există o specificitate mai mare a acestei activare, deoarece legătura strânsă. ca fructoză, galactoză, manoză și lactoză, sunt inactive. Activatori nu sunt introduse în polimer. Efectul lor, idimomu de po-, apropiat de cel al T-6-P, prin acțiunea glicogen. Este posibil ca acestea să fie conectate cu unele dintre site-urile active pe suprafața enzimei și poate cauza modificări conformaționale ea. făcându-l mai activ. [C.207]

maltoză dizaharidă. sau malț de zahăr [4- (a-0-glucozid) -a-0-glyukoza1 preparate în industrie prin ext enzimatică, eplennem amidon folosind germeni de orz enzima diastaza. Este alimente, zahăr foarte digerabil. Maltase acidului drojdie sau maltoză este hidrolizat la glucoză. [C.76]

Salgoroza-trestie sau sfeclă de zahăr. Glucozida este glucopiranoză și ketofuranozy. Aceasta este cea mai comună zahăr. nu se formează în corpul animalelor. In plante se produce, de asemenea, peste tot, uneori în cantități mari, de exemplu, în tulpini de trestie de zahar la greutatea în stare proaspătă 26%, zahăr din rădăcini de sfeclă până la 20%. Acest lucru face posibil să se extragă din aceste plante cu scop industrial. Pentru gustul său depășește cu mult glucoza sucroza, maltoza și lactoza, concede numai dulceață de fructoză. Multe zaharoză se găsește în fructe, cum ar fi caise până la 6%, și, de asemenea, în rădăcini, de exemplu, morcovi la 9%. Originea zaharozei în plante nu sunt încă clare. Recent, a sugerat că este format prin descompunerea amidonului. [C.168]

dimensiuni Olngosaharidy diferite conjugate cu proteina și conjugatul rezultat iepuri imunizați. Anticorpii împotriva derivaților unei maltoză pentru a reacționa cu un 1,6-dextran. și derivații de anticorpi și glucoza - nr. Aceasta înseamnă că anticorpii orientați către determinanții dextran formați prin mai multe resturi de glucozidice. [C.44]

Dizaharide, după cum indică și numele, este construit din două resturi de monozaharidă îmbinate între ele legătură glucozidică. t. e. conexiune care rulează de reducere (aldehida sau cetona), a unui monozaharidă la orice grup de alt monozaharide. Ca rezultat, cei doi compuși cu fiecare alte monozaharide eliberată molecula de apă. De obicei, în mod natural dizaharide construite din molecule de hexoze și formula empirică ShaNooO] dizaharide lor se disting prin monozaharide lor membre și formează legăturile glicozidice. Astfel, de exemplu, maltoză pe structura este bine-glucozid-1,4-glucoza. Acest lucru înseamnă că este format din două resturi de molecule de glucoză legate între ele legătură glucozidică. care se extinde din gruparea aldehidă (1) dintr-un rest de glucoză la un grup alcoolic la poziția 4 a restului de doua glucoza. Celobioză - 3-glucozida -], 4-glucoză. Prin urmare, se deosebește de maltoza, care este construit din restul moleculei și p-glucoză și glucoza. Trehaloza este un bine-glucozid-1,1-glucozida. Acest lucru înseamnă că este format din două molecule ale glucozei, conectate între ele de obligațiuni. care se extinde din gruparea aldehidă a reziduurilor de glucoză la o grupare aldehidă a unui al doilea reziduu de glucoză. [C.67]

celobioză maltoza este diferită de cea în molecula sa, glucoza, a pierdut hidroxil sau glucozida, devine [L-glucoză. Scindarea celobioză și katalliziruetsya diferite enzime maltoză. [C.69]

Oligazy împărțit într-o glicozidază și p-glucozidaza, în funcție de faptul daca acestea cataliza hidroliza unei-glucozidă sau legături p glucozidică. Ca un exemplu de etape de enzimă poate lua mal-bazin a-glucozidaza, care are loc sub influența hidroliză maltoză, pentru a forma două molecule de a-D-glucoză. [C.178]

Askoobrazovanie amintesc cu ușurință la însămânțare de drojdie pe agar acetat. Askey conțin în general de la unul până la patru spori formă sferică sau elipsoidală. Fermenți glucoză, galactoză, zaharoză, maltoză și / z rafinoza. În condiții aerobe, utilizează glucoză, galactoză, zaharoză, maltoză, rafinoză la 7z. Capacitatea de a utiliza L-sorboză, Trego, vita de vie, melezitoză. inulină, L-arabinoză, D-riboză, glicerină, D-manitol, D-sorbitol, o-metil glucozida 0 și acid lactic variază. Nu asimila celobioză, lactoză, melibioză. amidon, xiloză, D-arabinoză, L-ramnoză, eritritol, ribitol, modul-op, salicin, acid succinic și citric. inozitol. Nu Nội folosește ca sursă de azot. Tulpinile difera in capacitatea lor de a crește în absența mass-media vitamine ucrainiano. [C.423]

Cel mai simplu mod de a determina configurația legăturii glicozidice (sau P) folosind enzime cu comuna glicozidază nume. Aceste enzime hidrolizează în mod specific legături glicozidice. Astfel, un Nglicozidază (maltase) hidrolizează doar-glucozide și p-glicozidază (emulsin) hidrolizează numai P glkzhozidy. Deoarece maltoză este hidrolizat la glucoză prin maltase și nu emulsin legătura glicozidică în maltoză și are configurație. [C.47]