magazin de dulciuri ca o afacere

Cum de a deschide un magazin de produse de patiserie de la zero

Pe un alt plan pentru a deschide un mic magazin dulce în suburbii.
Locație ridica mai aproape de centru - în cazul în care o cruce mare. Cantitatea de pornire de 400-450 de tone. Frecați.
Dacă cineva angajat într-o astfel de afaceri - împărtășesc experiența.
Ce capcane așteaptă? Cât de profitabil este acest domeniu?

În primul rând - nu se deschide magazinul cu un prieten. Aproape toți cei care sunt implicați în afaceri o astfel de experiență tristă (pentru mine) - au certat în coșul de gunoi. În al doilea rând, marcajul mediu pe kolebeletsya produse de patiserie 25 - 30 la suta pe bomboane și cookie-uri, la 50 de procente. altereaza alimentele. Contați pe această anumită cantitate de venituri în Denby trebuie să ai ca să plătească chiria, să plătească el, și tot felul de deșeuri. În plus, este necesar să se decidă punctul. Nu are întotdeauna sens să investească în Pct. camera de bun, destul de ciudat, dar profitul din standul deschis cu un agent de vânzări în cizme pot fi mult mai mult decât magazin cu sticlă și ciocolată Fantans. Am experiență în cofetării este destul de mic, dar unele concluzii pe care le-am făcut. Întrebați dacă Th

Cred că despre magazinul de patiserie # 33; Plăcinte, prăjituri, cookie-uri, bomboane și alte chestii # 33;
In magazine acum, acest lucru este suficient, dar - sunt prăjituri de cookie-uri și bomboane Package # 33;
Așa că mă gândesc la puncte pe acest subiect într-o zonă rezidențială, cu o gamă largă de # 33;
Tot ce-ar dori să aud: cine crede în această privință (rentabilitatea), iar cel care în subiect nuanțe prompte.
vă # 33 mulțumim;

Este, de asemenea, interesat în întrebarea cum de a deschide un magazin de dulciuri

și ce probleme pot fi? ip deschis Am scos de închiriere pavilion. Am primit SES permisiune. achiziționarea de bunuri și de negociere. ce altceva.

Se pune numai dislakatsii piață. aveți nevoie de un serviciu bun, sortimentul de produse proaspete. Am un magazin de dulciuri. prăjituri + tort + bomboane + biscuiți. În plus, departamentul de alcool. toate într-un singur pavilion 70 m.

probabil da, luchshe piețe, penetrare și așa mai departe.
Ce zici de vânzare aceleași ceaiuri, sucuri # 33; sau în acest Cofetar mic ajutor ar fi?

De asemenea, cred că punctul de deschidere a pieței de cofetărie (oraș 30t / persoană)
permeabilitate bună, dar o mulțime de concurență # 33; indiferent dacă sunt sau nu pentru a deschide?
care va fi „capcane“? care aveți nevoie de ajutor? Am schimba codul NACE trebuie? (Acum am 2 coduri 52.62 și 52.63). Am nevoie de un sfat

Nu am implicat în acest tip de afacere, ci ca un consumator să spun asta. de lângă noi există un magazin de produse de patiserie. pentru că acolo în fiecare zi prăjituri rake pachete. deși tort medie este de 500-800 de ruble preț. el însuși rareori merge acolo pentru că a găsit o alternativă potrivită pentru mine)) pentru 140 de ruble, nu vindem un tort rău de Mirel. ceea ce înseamnă prețul său este că acesta este întotdeauna în stare proaspătă. livrare în fiecare dimineață. ca rake toată ziua. bine, iar prețul provine din faptul că acestea fac dificil la o greutate de 1 kg. și 700 de grame. care este suficient. așa că aici fiecare propria lui. dar cred că orice producție unic profitabilă) principalul lucru pe care calitatea a fost de până la alin.

Voi regestrirovat PUE # 33; letsenzii la vânzare cu amănuntul va trebui să regestrirovat.
Dacă am onu cum să intre Ciup ONU de închidere și apoi # 33; sau pot fi diferite.

Wow nu au scris # 33;
Doar angajat deschiderea unui magazin de produse de patiserie.
Nimic nou, aceeași vânzare cu amănuntul, dar nu mai mult de 33 #;
SERVICIU CLIENT PAP = SUCCES # 33; # 33; # 33;

De asemenea, interesat de acest subiect. Eu îl văd ca pe un stand sau 10 de metri de o cameră separată mic. Din gama. diferite tipuri de biscuiți, dulciuri în vrac și în cutii, ceai (în pachete și plante medicinale în greutate), diferite tipuri de cafea, lamaie (pentru ceai ;-)) dulcețuri, păstrează în borcane, miere, fructe confiate, jeleuri. De asemenea, mă gândesc la prăjituri, dar confundă termenul de valabilitate. Poate un pic de fructe (ananas, portocale) La început, vreau să fiu eu însumi, pentru a înțelege bucătărie din interior, există, de asemenea, un asistent (feminin SP deschis)
Acum, că într-adevăr mă derutează:
-gândaci, șoareci, șobolani. Cum e că ei nu au fost. Marfa nu strica.
- dacă cererea, trebuie doar în România mai mult decât bea bere
Principala mea gama de atu, prețurile medii (mai ales la început), curtoazie, serviciu, saci gratuit șorț, de culoare albă, un fir de o pălărie, mănuși, în scopul de a turna ponderat (cum ar fi puritatea) este posibilă în cazul în care cumpărătorul cu copilul un pic prezent la cumpărare. Ce crezi? Ce altceva pentru a adăuga?

Oleg idee foarte vagă de a deschide un magazin de produse de patiserie.
În primele 10 de metri din această toamnă un pic stand Nu știu, dar o cameră separată, care e bine.
Departamentul meu are 50 m / mp. Maths:
Frigider tort de la 1,5 m la 2,3 m 1-2 bucăți trebuie să fie la un nivel minim.
Cookie-urile în „TV“ este setat să nu preambalat direct pe raft, lățimea o singură bucată de 29 cm.
30-50 de specii trebuie să fie păstrate în stoc.
Ciocolata de la 80 la 120 de specii, lățimea unei Tarko-bomboane in idiale 14 cm.
Candy este, de asemenea, necesară pentru a 30-40 tipuri de bomboane.
Bomboane in cutii ocupă prea mult spațiu, necesită calcule la înălțimea lui completă. Țin în prezența mea de aproximativ 60 de specii.
Alte sladsti Tipo turcesc Delight, piatra mare, șerbet, itp
Ciocolata și chupsy puțin un dulap în întregime (1m * 1.5m)
Și plicuri despre liber este bun.
Gama ar trebui să fie păstrate de tot ceea ce există o cerere. Și depinde de zona, timpul anului și alte nuanțe.
Pentru câteva luni. muncă, am ajuns la concluzia că produsele de cofetărie din cerere pot fi modificate.
Există cu siguranță o varietate care merge întotdeauna bine, dar există o tendință de a „molestare“ a acelorași bunuri.
Și pentru șorțul alb ca zăpada, este nejustificată. Permiteți-mi să explic, alb Mara repede, până la sfârșitul zilei, vei arata ca un „măcelar“.
I-am cumpărat în prodovtsam șorțuri spets.magazini roșii cu un guler galben, aspect proaspăt și curat, chiar și atunci când murdar.
Principalul lucru în magazin ar trebui să fie rece și curat, atunci nu va fi nici muște, nici gândaci.
Sunt în departamentul meu a fost încercarea de a crea ceva nou, neobișnuit și individual.
Se pare să se întâmple # 33;
Și noroc să # 33;

și cei care sunt deschise, câți bani ai luat totul.

Da, cu siguranță, este aproape de ideal. Dar banii nu este de ajuns pentru mine. 100 de milioane, suficient pentru jumătate din asta.

Avem 100 de metri pătrați minimarket
cofetării 40
venitul zilnic al cofetării cu media (rău bomboane de vară, cookie-uri proaste) 25 m, gama de pâine proaspătă, cereale, paste, ceai, prajituri, bomboane, shokolad.Torty whirled an întreg (persoane predate prăjituri proaspete), trebuie să spun este bun, dar vodca mai bine.