lumina Beef bzhu (conținut de proteine, grăsimi, carbohidrați), calorii, valoarea nutritivă și

plămâni de vită cunoscut ca un produs secundar, care este foarte apreciat de toate bucătari. Plămânii au culoare roșu aprins și au o greutate de aproximativ 4 kg. consistența lor este suficient de elastică datorită elastină și colagen. De asemenea, un număr mare de vase sanguine pulmonare, aer și apă.
Odată cu achiziționarea acestui produs prin poate face cu ușurință că, ușor de a vinde pe piețele de carne și produse alimentare sau în magazine.

Avantajul principal al produsului pentru oameni se află în compoziția sa bogată, în primul rând, aceasta este o cantitate foarte mare de vitamina A. B1 și B2, vitamina C, precum și PP sau acid nicotinic, ei calea, cea mai mare cantitate de vitamine. În al doilea rând, elementele, în particular iod, calciu, fosfor, sulf, potasiu, magneziu, seleniu, fier, cupru si zinc. Se remarcă o prezență foarte mare de sodiu.

proprietăţi utile

Carne de vită destul de ușor de produs cu conținut caloric scăzut, în virtutea acestui fapt, acesta poate fi utilizat pe o bază de zi cu zi, fără teama de a figura. Datorită conținutului de sodiu imens ajuta la normalizarea funcției renale și munca musculare. Din cauza seleniu, ajută organismul lupta impotriva virusilor si intareste sistemul imunitar, normalizează funcționarea inimii. pulmonar Carne de vită conține cea mai mare nevoie de organismul pentru funcționarea normală a elementelor și vitamine.

cerere

Înainte de a cumpăra, ușor să fie examinate cu atenție pentru prezența sângelui, mucus, mizerie, păr și grăsime, așa cum în mod ideal nu ar trebui să fie pe organele interne. Imediat înainte de preparare ar trebui să fie curățate de reziduuri de trahee pulmonare. Produsă de lumină timp de 25 de minute, în timpul gătirii reiese din conținutul ridicat de aer, dar această dificultate este ușor rezolvabilă - este necesar să apăsați în jos capacul ușor mai mic decât vasul în care este gătit.
Fierte ușor mult mai mică decât produsul brut. Pentru a da o mai mare elasticitate după preparare se potrivesc ușor sub presă, după care devine potrivit pentru fabricarea anumitor produse alimentare. De exemplu, umplutura este uimitor pentru plăcinte sau componente pansament diferite cu ierburi și cremă.
De asemenea, lumina poate fi folosit pentru producerea de diverse supe, gulaș, tocane sau caserole plămânii cu fungi. Interesant, plămânul este ingredientul esențial în fabricarea cârnaților din ficat. Se merge bine cu condimente, cum ar fi boia, piper, usturoi, pătrunjel, frunze de dafin, telina si alte condimente.

Subiecte recente online pe site-ul nostru

alte articole

șnițel
Escalope - vas de carne, care pot fi preparate din diferite tipuri de carne. În general, pentru prepararea meselor folosind felii subtiri peste cereale, neted, porc straturi rotunde și de vițel sau alte părți ale pulpei. Inițial considerat un fel de mâncare scoici Saint-Jacques de preparate din bucătăria franceză, dar mai târziu a adoptat rețeta pregătirii sale peterburzhskikh bucătar, și astăzi, acest fel de mâncare poate fi atribuită unei rafinate preparate din carne bucătăria rusă-franceză. Traducere din limba franceză escalope tradus ca „scurt“.

tocană de carne de porc
Carne de porc - carne, după ce în picioare pe digestibilitatea de miel. O grăsime de porc este mai puțin dăunătoare pentru vasele de sânge și inima decât grăsime de vită. Cel mai simplu și mai plină de satisfacții mod de a găti carne de porc - să-l stingă. Se merge bine cu varză și cartofi și alte legume.

pui Stroganoff
Carne de vita Stroganoff - un fel de mâncare foarte comun inventat a fost în România. fel de mâncare Inutil nu are nici un popular sau rădăcini tradiționale și este astfel încât în ​​procesul inventat carne de gătit. Tradiție și tehnici de bucătăria franceză (carnea este prăjită, carne sos de alimentare), în legătură cu tehnicile de bucataria romaneasca (acte sos ca un sos - acesta este alimentat direct cu carne sau produse alimentare acționează ca parte integrantă).

ficat de vită macră
Lean ficat de vită produce diferite ferme. Ia-l la vaci și tauri de sacrificare, de regulă, bovine tinere.

chiftele din Turcia
Turcia - o pasăre gustoasă, care a venit la noi din America. Astăzi, Turcia ia locul doi după frecvența puilor de utilizarea sa în rândul populației. Turcia poate ajunge la greutatea de 35 kg, dar vânzarea de păsări tinere merg, cu o greutate mai mică de 10 kg, deoarece este carnea lor este foarte gustoase și dietetice.

muschiulet de porc
Carne de porc - una dintre cele mai populare tipuri de carne de astăzi. Magazinele și piețele oferă o gamă largă de părți ale porcului pentru alimente. muschiulet de porc este considerată o delicatesă și produs dietetic, deoarece Acesta conține numărul minim de straturi de grăsime.

carne de urs
Mii de ani în urmă omul a început să vâneze urși. Pentru o lungă perioadă de timp carnea acestor animale de multe ori a salvat oameni de foame, și burdufurile ajuta la menținerea cald în timpul iernii. Astăzi, carne de urs este consumat rar, dar carnea în sine este considerată o delicatesă. Cu toate acestea, în timp iubitorii jocului nostru de pădure dobândi vânători sale pentru a le găti sau pot comanda un fel de mâncare de carne de urs într-un restaurant scump.

prăjită iepure
iepure sălbatic european a fost domesticit mai întâi de către spanioli, dar în Rusia, iepuri, precum și păsările nu au folosit până reformele bisericești ale Nikon. Acest animal a fost considerat „necurat“, vechi-credincioșii, și la această zi carnea de iepure nu este mâncat, aceeași regulă este urmat și evrei. La rândul său, europenii și asiaticii timp de secole consumate de iepure.
Carnea de iepure este recunoscut ca un produs alimentar, în special atunci când se referă la iepure, la vârsta de 3 luni. În plus, iepure este foarte gustoase și sănătoase, și, practic, nu provoacă reacții alergice, care vă permite să-l includă în dieta copiilor, da ca o primă masă și băutură pentru femeile gravide și a celor care sunt pe o dieta.