lichior de cafea

Cafeaua a fost mult timp cunoscut ca o băutură răcoritoare și revigorantă. Acesta include minerale utile

și substanțe cu efect anti-cancer si anti-inflamatorii. Beneficiu pentru organismul nu poate doar proaspăt preparată de cafea, dar, de asemenea, de băuturi alcoolice în boabele de cafea. în pregătirea lor pentru acuitatea gustului și aromei se adaugă condimente (cuișoare, vanilie, cardamom si piper) si coaja de fructe citrice (portocale, lamaie). Bea ameliorează oboseala, ajută să înveselească și ton într-o armonie de lucru.

Tinctura are proprietăți medicinale - afișează bilă în timpul exacerbare a bolii.

O băutură clasică

Pentru a pregăti ingredientele simple, necesare:

• 0,5 L de vodca sau alt alcool (vodca, alcool, coniac ieftin);
• 200 ml de apă pură;
• 60 de grame de cafea.

Atunci când selectarea componentelor pentru infuzii convenționale ar trebui să aleagă soiurile cele mai aromate de cafea (Arabica).

1. Cereale necesare pentru a se pisa și se fierbe în Turku (în mod ideal, acestea ar trebui să fie pe cont propriu friptură înainte de măcinare). Cafeaua să se răcească la temperatura camerei și pentru a scăpa de motive (cu o sită, sau franceză-press).
2. Într-o sticlă de vodcă și se adaugă cafea rece la stânga la locul lor, în cazul în care nu sunt expuse la razele de soare timp de 1 săptămână. Temperatura nu trebuie sa fie sub temperatura camerei (+ 18-20 ° C).
3. Tinctura după săptămâni de a ajunge la cetatea dorită. Dacă este necesar, acesta poate fi diluat cu apă, și se adaugă zahăr după gust.

Perioada de valabilitate - 3 ani într-un recipient închis, la temperatura camerei, într-un loc întunecos.

Tinctura pe coji de citrice

consumul moderat imbunatateste starea de spirit tincturi, concentrate, stimulează sistemul nervos. Citrice ingredient (portocală sau lămâie) se adaugă o notă neobișnuită de amărăciune în gustul și aroma picant bezmetic. Pentru prepararea va avea nevoie de:

• 0,5 L de vodca sau de preparare a cafelei;
• 200 ml de apă pură;
• 1 linguriță de cafea Arabica la sol;
• 1 buc. citrice - lamaie sau portocala;
• 2 linguri de zahar;
• 2-4 g de vanilină.

1. În prima fază ar trebui să fie eliminate din coaja fructului (cu un cutit, răzătoare) și se usucă în cuptor sau la soare.
2. La demontarea coaja, este important să nu se atingă carnea alb amar. suprafața superioară Culoarea de lămâie sau de portocală acoperite de pori umplute cu uleiuri esențiale. Ele dau tinctura de citrice clasic parfum.
3. Mai departe, în recipientul de sticlă se adaugă vodca coaja, apa, cafea și vanilină.
4. Flaconul a lăsat într-un loc întunecos și rece timp de 1 săptămână, agitare de zi cu zi.
5. După 7 zile, într-un recipient se adaugă zahăr și se lasă pentru aceeași perioadă.
6. După încheierea procesului de lichior dobândește puterea necesară și gustul caracteristic al cafelei. Pentru o utilizare confortabila a acestuia filtrat prin tifon și îmbuteliate.

Tinctura se păstrează timp de 3 ani.

Bea „Acasă“ pe boabe

Când forțând Moonshine obține o băutură tare. Fă-o mai moale și mai fine, puteți folosi boabe de cafea și fructe citrice.

Ingrediente pentru gătit:

• 0,5 litri de alcool distilat sau un alcool;
• 30 buc. boabe de cafea (arabica silnoobzharennaya);
• 1 buc. lămâie sau portocală (mărime medie);
• 100 de grame de zahăr.

Perfuzia va avea nevoie de o bancă (1,5-2 litri), cu gât larg.

1. Primul pas se spală în apă fierbinte, lămâie sau portocală, ștergeți-l curat și să facă găuri de mică adâncime cu un cuțit pentru a se potrivi boabele de cafea.
2. În continuare, fructul este plasat într-un borcan, se umple cu alcool, se acoperă cu un capac etanș și se lasă într-un loc întunecos și rece timp de 1 lună.
3. Zahărul se adaugă alcoolul, dacă se dorește.
4. După perfuzia bea apă de ploaie sau alcool este filtrat, îmbuteliat și corked.

Perioada de valabilitate - 3 ani.

Lichior „Sheridans“

Sheridans - lichior clasic din Irlanda, care este format din 2 părți: cremos cu vanilie și cafea cu ciocolată. Pentru a pregăti băutura din motivele irlandeze au nevoie de:

• 
  0,35 L de vodca;
• 0,5 litri de smântână (33% grăsime);
• 20 g de cafea instant;
• 300 de grame de zahăr.

Toate componentele sunt amestecate într-un bol, amestecati blender și turnat în flacon. Lichioruri infuzat zile în frigider cu un dop. În acest timp, infuzia se ingroasa, inainte de servire în pahare adauga cuburi de gheata. Lichior poate bea atât în ​​formă pură și cu adaos de apă (pentru a reduce rezistența).

Contraindicații

Consumul moderat de beneficii lichioruri - creșterea eficienței și vitalitate. norma zilnică este de 30 de grame. Creșterea dozei duce la o creștere a tensiunii arteriale și a ritmului cardiac.

Băuturi alcoolice, care includ cafea, sunt contraindicate pentru persoanele cu boli cardiace grave, vasculare și a sistemelor nervos central. La acea vreme, este să abandoneze tincturi gravide și femei care alăptează.