Legume caserolă în rețetă fotografie cuptor

Timp de preparare: 1 ora Porțiuni: 4-6

Nostru preferat de vară fel de mâncare - tocană de legume - cuptorul devine chiar mai fraged si aromat decât potul!

Și toate pentru că se pregătește un pic diferit de arzător. În primul rând, toate ingredientele sunt îmbinate împreună la o dată și pregătit, nu a pus pe scenă - astfel încât legumele, carnea și condimentele sunt impregnate cu mirosul unul de altul, iar gustul este mai armonios. În al doilea rând, în legumele de licitație timpurie cuptor reține mai multe vitamine, deoarece modul de preparare este mai moale decât pe aragaz. Farfuria se dovedește foarte gustoase și dietetice. Încearcă-l!

Desigur, în căldură atunci când nu doriți să includă un cuptor, este mai bine pentru a găti tocană pe aragaz, deoarece este mult mai rapid :)

ingrediente:

Cartofi tineri sau cultură rămas singur - 5-7 buc;.
morcovi - 1-2 buc;.
tineri varză - jumătate din cap;
1 dovlecel;
pumn de mazăre verde;
300-400 g de carne de vită;
Fasciculul de ceapa verde, marar, patrunjel;
2-3 lingura de ulei vegetal;
Un pahar de apă;
4-5 linguri de smântână;
1 lingură de sare, fără partea de sus;
Un vârf de cuțit de piper negru.

Cum de a găti tocană de legume în cuptor:

Carnea este gătită mai mult decât legumele. Pentru a accelera acest proces, o vom taie în felii subțiri, otobom, cotlet și zamarinuem: Ambasador-piper și umple crema pentru o jumătate de oră. Puteți găti tocană fără carne - atunci timpul de preparare va fi redusă, și veți obține un pic mai puțin bogat, dar opțiunea de ușor.

Între timp, se prepară legumele după spălare și periere. Cartofi și dovlecelul se taie în cuburi, morcovi - felii; varză fin shinkuem și mutat mâinile sale cu sare; Ajungem mazărea din păstăi.

Ulei de ungere un vas de cuptor și straturi suprapuse:

Morcovi și mazăre;

Dovlecel (de asemenea, ușor podsolit).

Puteți pune straturi de produse, și pot fi amestecate. Ierburi sunt cel mai bine adăugate la sfârșitul gătit, se pregătește instantaneu.

Capac formă sau o foaie de folie și a pus într-un cuptor rece (dacă forma sticlei).

Gătit oră tocană de cuptor și jumătate, în funcție de volumul și înălțimea formei și cantitatea de tocană. Gatesc, acoperit timp de 1 oră, apoi a ridicat capacul și tocană pregătit chiar și pentru o jumătate de oră. Timp de 5-7 minute înainte de a opri add tocat ierburi și un ulei vegetal de top pic Polom.

Parfumat, tocană de legume delicat este gata! Se servește delicioase cu smântână sau smântână. Poftă bună!