Lapte reteta terci, cum de a găti terci cu lapte
Lapte - un produs destul de capricios prin tratament termic. Probabil că nu în lumina gazda, care nu s-ar vărsa o dată în viața ta peste lacrimi scăpat de lapte de fierbere. Din copilărie, toată lumea își amintește spuma de lapte care acoperă lapte fiert în timpul răcirii. Iar cei care au încercat cuptorul în caserola sau plăcintă cu mere cuptor, știu cum produs pretențios arde cu ușurință, otrăvirea toate aromele de vase relevante. Prin urmare, gatiti terci cu lapte - necesită o anumită calificare și cunoașterea unora dintre sekretikov ma-si-Lenka.
De exemplu: dacă te pui cu o rețetă nu doar gatiti în lapte și se aduce la jumătate în apă, apoi se spală, și numai apoi se fierbe un pic mai mult (sau chiar mai bine - aduce la pregătire în cuptor) cu zahăr, vanilie, stafide si mirodenii, precum și un număr mare de unt - va fi foarte gustoase.
Dar este posibil pentru cereale cu boabe destul de mari - orez, grâu (întregi), orz, mei.
Cum de a găti terci cu lapte - sfaturi
- Dacă aveți nisipurilor fine - grișul, pleava - porumb, orz sau grâu - o astfel de mizerie trebuie imediat fiert în lapte. Orice pre-crupă, cu excepția mană, este imperios necesar să se spele afară, și mai mult de o dată - acest lucru va reduce cantitatea de gluten în produsul finit și să dea o mare terci sfărâmicios.
- Cu toate acestea, rețete cereale cu lapte adesea formulate ca „terciul“ cereale razvarivaya cereale înainte de distrugerea structurii. Este greu să se gândească la ceva mai util pentru tractul digestiv! Pentru terci cu lapte a devenit mai gros, suficient pentru a pune în cuptor și se coace până la starea dorită.
- Asigurați-fulgi de ovăz cu lapte reteta chiar mai gustoasa ajutor de vanilie, scorțișoară, cuișoare, cardamom si alte condimente, arome de îndulcire nici o mai puțin plăcute, interesante. Remarcabil combinat cu lamaie terci de lapte consistență groasă sau coaja de portocala, ras pe o răzătoare fină, bucăți de prune sau caise uscate, stafide și fructe confiate și stropirii de brânză rasă.
Porridge cu lapte - o rețetă tradițională
Pentru a face această rețetă aveți nevoie de terci de ovăz:
- 4 linguri. lapte,
- 1 lingura. cereale,
- 1/4 h. L. sare.
- cereale Timp de gătit cu lapte de 10 min. la 30 min. Eliminați de terci de căldură necesară după ce se ingroasa.
- Categoric trebuie să fiarbă lapte înainte de a cădea adormit crupa. În cazul în care distribuitorul pentru a umple lapte de fierbere, se poate „curl“.
- Crupe din lapte se destrame rapid devine fragedă și moale. Pentru prepararea cerealelor lactate poate folosi lapte integral sau degresat în stare proaspătă și uscată sau condensat.
- Dacă nu aveți lapte suficient disponibile și terci pentru a găti o mulțime, puteți lapte pe jumătate diluat cu apă. Apoi, terci de ovăz terminat adăuga un buton de unt. Se fierbe laptele terci vâscos, nu abrupt.
terci de orez cu lapte - reteta
Pentru a face această rețetă aveți nevoie de terci de ovăz:
- lapte 4 cani,
- Figura 250 g,
- zahar 1 lingura. lingură,
- ¼ linguriță de sare.
Orez pentru terci și clătire lapte, se adaugă în apă (apă) la fierbere și se fierbe timp de 5-7 minute, apoi se aruncă într-o sită sau drushlak. Când să curgă în jos apa, schimba orezul intr-o oala cu lapte fierbinte si gatiti-l pe foc mediu timp de 15 minute, amestecând constant. La final a pus sare și zahăr, se amestecă, se acoperă și se pune să se umfle timp de 10-15 minute în camera de aburi. Inainte de servire, cereale cu lapte pe masă pentru a pune în ulei terci (la gust)
terci de hrișcă cu lapte - reteta
Pentru a face această rețetă aveți nevoie de terci de ovăz:
- hrișcă 2 cani,
- lapte 4.5 cupe,
- ½ ceașcă smântână,
- ½ linguriță de sare.
Cereale înainte de gătit cereale cu lapte, sortare, filtra impuritățile și praful de făină (nu se spală) Apoi se toarnă lapte și se fierbe în jos până când laptele de fierbere complet. La finalul se toarna crema fierbinte, sare și a pus timp de 10-15 minute. în cuptor pentru uprevaniya.
terci de ovaz cu lapte - reteta
Absoarbe pentru uruială terci din lapte fierbinte și se fierbe timp de 15-20 minute pana se ingroasa, se adaugă sare, zahăr și se amestecă. În terci de ovăz finit pus 2 linguri. lingura de ulei
terci de mei cu lapte - reteta
Pentru a face această rețetă aveți nevoie de terci de ovăz:
- lapte 4 cani,
- 250 g de mei,
- zahar 1 lingura. lingură,
- ½ linguriță de sare.
Mei înainte de terci cu lapte de gătit, clătiți bine. Crupe se toarnă în lapte de fierbere și, sub agitare frecventă, se fierbe la foc mediu timp de 30 minute. La final, se adaugă sare, zahăr, se amestecă și se lasă mizerie pentru uprevaniya timp de 15-20 de minute.