lapte purcel - calorii, proprietăți utile, avantaje și prejudicii, descriere

Purcel de lapte numit pui de porc, nu mai mult de două luni, care este alimentat exclusiv cu lapte de porci, din cauza vârstei lor, nu au încercat nici alte produse alimentare. Greutatea purcel poate fi de la unu la cinci kilograme de carne în ea nu este foarte mult, dar este surprinzător de licitație și suculent. Organismul de grăsime este practic absentă, astfel încât carnea purcel de lapte este considerat dieta saraca in calorii.

purcel de lapte de calorii

purcel de lapte este de 109 Kcal Caloric per 100 grame de produs.

Compozitia purcel de lapte

lapte purcel în gătit

Modul tradițional de gătit, purcel de lapte, care, în mod obligatoriu Rus furnizat la masa de Paști, considerate anterior de coacere umplute carcasei de porc în cuptor sau cuptor rusesc (kalorizator). purcel de lapte umplute pentru a efectua, de obicei, o varietate de cereale - hrisca. Fig. mei și smulgere de porc, fin tocat.

O altă metodă bine cunoscută de gătit purcel de lapte - este fierbinte pe un scuipat atunci când carcasa complet împins pe băț și coaptă la foc deschis, cel puțin - pe cărbuni. Puteți, desigur, friptură de purcel de lapte, dar care nu fiecare tigaie este potrivit, sau de porc pentru a fi destul de mici. În orice formă de pregătire merită să ne amintim că urechile, coada si picioarele de purcel de lapte este foarte subțire, pentru a se evita eroziunea trebuie să le pre-wrap în folie.