lapte de susan - - Rețete pentru copii o sursă de calciu pentru copii să fie părinți - este ușor!
Se pare că semințele de susan - cea mai bună sursă de calciu. Ea există o mult mai mult la 100 g, decât pe bază de gelatină. Și digera eficient.
Pentru mine, în acel moment el a fost câteva luni indispensabile. Am folosit într-o varietate de forme - amestec cu miere și consumate ca desert, înmuiate și se adaugă la fulgi de ovăz nefiert, semințele încolțite și mâncat cu el salata. Dar cel mai convenabil, gustoase și versatil pe care le puteți face cu seminte de susan - susan este „lapte“. Pe problema am Ca, am uitat repede, și acum, atunci când piciorul ranit - a amintit imediat experiența sa. Și copiii util!
Sa dovedit că un ulei de susan dulceag lichid alb beat cu plăcere atât ditenka nostru 🙂
* Și totuși - este o substituție ideal de lapte matern în timpul înțărcare!
** Și - sursă foarte gustoase de calciu si alte minerale pentru femeile gravide!
Deci, lapte de susan.
Am numit acest lucru, deoarece în aparență este ca într-adevăr lapte, dar compoziția și gust - nimic. lapte de susan au un gust plăcut de alune si dulceata usoara ca toata lumea - copii și adulți.
Ingrediente pentru lapte de susan:
- susan - 0,5 sticlă
- apă - 1 litru
- miere - 3-4 linguri (pot fi înlocuite cu date sau stafide)
Cum de a găti lapte de susan?
Sau să ia parte.
Umple-l cu apă într-un blender, se adaugă ulei de susan și miere. Întrerupem toate în decurs de 1 minut. În cazul în care blenderul este slab - mai lung.
Dorința de a verifica acest lucru: să ia un pic mai gros - boabe sparte. În cazul în care menține în formă - continua bătut cu telul. În cazul în care semințele de susan nu mai este vizibilă, dar există doar o masă albă - gata.
Următorul pas - vom filtra lichidul rezultat printr-un filtru sau cheesecloth. Ceea ce rămâne de susan, nu arunca, și să mențină. Aceste semințe de susan la sol pot fi folosite pentru a prepara o salata de fructe, cereale dulci sau deserturi.
Merge de încordate „lapte“ în recipient pregătit. Stocați nu mai mult de două zile. Dar noi, de obicei, nu trece zi - un litru de „frunze“ foarte repede. În cazul în care laptele se ridice în picioare - format precipitat - trebuie doar să se agită înainte de a bea.
lapte de susan poate pur și simplu să bea poate fi turnat fulgi de ovăz (doar nu așteptați timp de 5-10 minute, și toate 30), a declarat că cacao pot fi preparate cu ea - ea nu a încercat, și chiar să înlocuiască laptele, în cazul în care este în deserturi dulci . Și tu poți găti pe seva de mesteacan! 🙂 - de asemenea, foarte gustoase.
Sanatate pentru tine si copiii tai!
Informații suplimentare.
Compoziția de seminte de susan.
Semințele conțin ulei de aproximativ 60% bogate in tocoferoli, 20% proteine și aproximativ 15% carbohidrați. Aceste mici seminte - Champion conținut de calciu: 100 grame - rata de zi (până la 900mg). Și, în unele clase - de până la 1,4 g
De asemenea, veți găsi în magneziu de susan, fosfor, fier, mangan, cupru, zinc, sodiu, fier, vitaminele A, E, PP, grupa B. Și totuși - un sesamin antioxidant. El este considerat unul dintre cele mai puternice. In alte produse, el, practic, nu se produce.
Proprietăți utile de susan:
Sesamin scade colesterolul, previne dezvoltarea cancerului, previne oxidarea și deteriorarea celulelor, protejează împotriva îmbătrânirii.
Datorită conținutului crescut de susan de calciu ajuta la sanatatea oaselor si pentru a preveni osteoporoza. O fitina substanță complexă ajută la menținerea echilibrului de minerale.
Susan crește numărul de trombocite din sânge, îmbunătățind astfel coagularea sângelui.
Susan este foarte util pentru femei: reduce riscul de mastopatie, saturează cu calciu si regleaza hormonii.
Precauții:
Ulei de semințe de susan și excesul contraindicat cu boli concomitente și tromboflebită. Este de dorit să se folosească în exces în timpul sarcinii, există riscul de a pierde fătului. Cu un sistem digestiv slab, de asemenea, să nu se implice în semințe de o singură bucată - acestea irita, astfel încât acestea trebuie să fie măcinat (lapte de susan - cea mai bună opțiune), sau îmbibată și mâncat cu miere.
Susan pentru copii:
Utilizarea principală a semințelor de susan este conținutul ridicat de calciu. seminte de susan Polstakana contine de 3 ori mai mult calciu decât o jumătate de pahar de lapte integral. Cotidianul „doza“ de calciu pentru copii - 1 linguriță, adică cana de lapte de susan 🙂
Susan - o sursă de magneziu, cupru, mangan, fier, fosfor, zinc, vitaminele B, E, proteine si fibre. Conține substanțe care normalizează presiunea și protejează ficatul. Zinc si fosfor sunt implicate în construirea de oase. O prezență de susan împreună de calciu, fosfor și zinc contribuie la prevenirea osteoporozei. De asemenea, cantități mari de semințe de susan fibre previne bolile sistemului digestiv, deoarece facilitează functiei intestinale regulate.
Sunt alergic la semințe de susan - înainte de a da un copil cu alergii, verifica reacția lui.
Dacă nici unul din familia imediată nu sunt alergic, puteți include ulei de susan in dieta unui copil la vârsta de șase luni.
Cum de a alege susan?
Seminte vin in diferite culori. Cele mai frecvente sunt de culoare albă. Acestea oferă ulei de înaltă calitate. Și în zonele montane cresc semințe negre, care sunt aromă mai pronunțată. Puteți găsi, de asemenea, semințe maro, galben, roșu.
Vechi de cereale gust amar, și gustul de susan se deterioreze în cazul în care nu este depozitat corespunzator - iar copiii nu-mi place lapte de susan. Este important de a alege susan proaspete și gustoase.
Cel mai bine este de a găsi un vânzător de încredere, vorbesc cu el, cere să dea un susan proaspăt, pentru că sunteți gravidă, sau că este pentru un copil mic. Cere să te sun când a fost adus în stare proaspătă de susan, promit să plătească 10% mai mult în cazul în stare proaspătă de susan. Selectați opțiunea 🙂
Un fapt interesant că, chiar și semințe de susan stocate pentru mult timp: du-te repede rânced. Lasă trebuie să fie într-un loc întunecos. Și stoc pe ele pentru o lungă perioadă de timp nu este necesar.