La ce varsta poate da copilului gălbenuș de ou și alb pentru sugari, precum și atunci când pentru a începe

Beneficiile de ouă pentru copii

Ouăle sunt bogate în substanțe biologic active necesare pentru creșterea și dezvoltarea corpului copilului.

În primul rând, ouăle sunt bogate în proteine, care este caramizile tuturor celulelor din organism. Fără ea nu poate fi nici un țesut sau organ. Un organism tot mai mare se confruntă cu cererea pentru aceasta a crescut. proteine ​​de ou este mai valoros decât proteina din carne și lapte. Proteina este dezvăluită în aminoacizi esențiali, care sunt responsabile pentru creștere, greutatea, sistemul imunitar si procesele metabolice. Datorită conținutului ridicat al acestor componente, ouale bine si satisface foamea pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât acestea să poată fi utilizate în diverse diete, dacă este cazul, atribuit copilului.

Produsul conține 12 vitamine esențiale care afectează creșterea și sănătatea copilului:

• Vitamina A - este responsabil pentru dezvoltarea normală, pielea sănătoasă și imunitate ridicată;
• Vitaminele B - joacă un rol important în procesele metabolice, de a promova formarea de sânge;
• Niacina (vitamina B3 sau PP) - este necesară pentru putere a creierului;
• Vitamina D - este conținută în gălbenuș ușor mai mică decât în ​​uleiul de pește, ajută metabolismul calciului si sprijina procesele de mineralizare osoasa, ceea ce este foarte important in copilarie.

La utilizarea de oua corpul copilului este saturat cu componente utile necesare pentru creșterea și dezvoltarea normală

O mulțime de ouă și minerale:

• Fosforul - ajută la prevenirea dezvoltării rahitismului, ceea ce face oase si dinti copil puternic;
• Fier - promovează sinteza hemoglobinei, adică, ajută la evitarea anemiei ..
• iod - are o mare influență asupra dezvoltării abilităților mentale ale copilului;
• Seleniu - are efecte imunomodulatoare.

Produsul conține, de asemenea, toți aminoacizii esențiali:

• aspartic;
• glutamic;
• leucină;
• lizină (pentru creștere completă);
• serină;
• izoleucina;
• treonină.

Avantajul ouălor este digerabilitate lor bună: 98% din produsul este complet absorbit. Acest lucru înseamnă că, atunci când este utilizat în intestin nu se va forma zgură, ceea ce este foarte important pentru organismul în creștere.

Ouăle sunt un produs cu conținut caloric scăzut (100-157 kcal). Prin urmare, atunci când utilizarea lor este nici un risc de obezitate la copil.

deteriorarea produsului

Ouale sunt printre alimentele care pot provoca reacții alergice. Deosebit de periculos în acest sens, proteina.

Produsul are o mulțime de colesterol. Este cunoscut faptul că colesterolul „rau“ provoaca ateroscleroza. Cu toate acestea, în cât mai multe ouă și lecitină, care neutralizează efectele sale negative.

Un alt pericol în utilizarea de ouă - este o infectie intestinala salmonella. Ovulul trece prin corpul unei pasare infectate, iar infecția rămâne în coajă. Dacă utilizați ouă crude, atunci probabilitatea de a „prinde“ boala creste de mai multe ori. ouă Prin urmare, trebuie acordată copiilor, tratat termic.

Când utilizați ouă șansele prime de salmonella contractante

Contraindicații

Este o contraindicație pentru utilizarea de intoleranță individuală și de o alergie la produs. În acest caz, ouăle ar trebui să fie excluse din dieta copilului.

Ce a alege ouă

Cea mai bună opțiune pentru valoarea nutritivă și costul sunt ouăle. Ele conțin multe componente utile care sunt necesare pentru dezvoltarea copilului.

Înainte de pe acest indicator oua de prepelita. Acestea includ:

• 100% mai mult de vitamine A, B1 și B2;
• 400% mai mult fier;
• 500% mai mare de potasiu și fosfor.

Unii oameni cred că de prepeliță ouă nu pot deveni infectate cu salmonella. Cu toate acestea, este un mit. Ouăle de prepeliță trebuie fierte timp de cel puțin 3 minute pentru a ucide bacteriile Salmonella. Dezavantajele ouălor de prepeliță pot fi o valoare mai mare comparativ cu pui.

Interzis pentru utilizare la copii (și nu numai), ouă alimentare de curcan, din cauza conținutului ridicat de colesterol, precum și rațe, care sunt alergeni puternici, conțin o mulțime de grăsime, și de multe ori cauza salmoneloza.

Din cele de mai sus, putem concluziona că cele mai utile și accesibile sunt pui si oua de prepelita. Cu toate acestea, multi pediatri cred ca o mare parte din diferența față de beneficiile pe care le va aduce pui sau ouă de prepeliță, nr.

La ce vârstă și în ce formă poate fi dat unui copil

Copiii care sunt alăptați la sân, ouăle pot fi introduse în nada de șapte luni. Copiii care cresc pe amestecuri artificiale pot încerca prima dată un ou în șase luni.

Ouă de pui poate provoca salmonella. Prin urmare, ele pot fi date copiilor numai sub forma tratat termic. oua de prepelita ar trebui să fie, de asemenea, de gătit, pentru a preveni diferite boli.

Pentru a maximiza ouăle păstrează proprietățile lor utile și nu a cauzat prejudicii posibil copil, este mai bine să fiarbă.

timpul de gătire ou de 5 minute, timp de 3 minute quail suficiente. În acest timp, toate infectiile sunt eliminate, iar substanțele nutritive nu au timp să se prăbușească.

La vârste mai mari, ouăle pot fi date sub forma de omlete, caserole.

Ca gălbenuș administrat la sugari Lure

La prima „cunoștință“ a copilului, cu un ou, copilul poate da doar gălbenuș, deoarece proteina poate provoca reacții alergice severe. schema de administrare:

1. În timpul primei alimentare ar trebui să ia 1/3 ore. L. gălbenuș și se macină cu laptele matern, formula pentru sugari sau un piure de legume.
2. O astfel de cantitate de gălbenuș de ou ar trebui să fie introduse în produsele alimentare timp de 2-3 zile.
3. Obligatoriu când este necesar să se observe reacția corpului de copil este necesar pentru a verifica nivelul pielii, membranelor mucoase. Dacă nu ați avut o erupție cutanată, roșeață și alte modificări, oul poate fi introdus în ademenirea copilului pe o bază permanentă.
4. La vârsta de un an valoarea gălbenușului este mărită la 0,5 ore. L.

Pentru primele alimente complementare ar trebui să fie ales gălbenuș, deoarece proteina la un copil poate dezvolta o alergie

Câte ouă poate fi dat unui copil - tabel

Cum de a determina prospețimea produsului

Cel alimente pentru copii din condițiile importante este prospețimea produselor, din cauza aceasta depinde în mod direct asupra sănătății copilului. Există mai multe modalități de a determina prospețimea ouălor:

• imersiune în apă rece. În cazul în care oul (prepeliță sau de pui), prin scufundare în apă rece cu încredere scufundă în partea de jos, acesta poate fi utilizat în siguranță în alimente pentru copii. În cazul în care ouăle încearcă să apară sau apar rapid, prospețimea lor poate fi uitat. Ele nu ar trebui să se acorde copilului;
• agitare. Nu este întotdeauna la îndemână poate fi un recipient de apă, mai ales în puncte de vânzare cu amănuntul. În acest caz, oul ar trebui să ia degetul mare și degetul arătător și se agită puternic. În cazul în care nu se aude în interior nu poate fi auzit - un ou proaspăt. Dacă prin agitare sub coajă simțit anumite mișcări, astfel de „ou-zuruitoare“ este mai bine să nu cumpere;
• inspectarea shell. În coajă de ou proaspăt este mată și complet uscat. În cazul în care apar coajă strălucire și valul gri, de a utiliza produsul în copii (și adulți) de alimentare nu este necesară;
• evaluare a conținutului. Pentru a evalua prospețimea ouălor poate și conținutul. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a sparge oul și se toarnă pe o placă plană. Dacă gălbenușul este dens și înalt, iar proteina-l înconjoară cu un strat gros, fără răspândire, ouăle potrivite pentru consumul uman. În cazul în care gălbenușul este plat și proteina răspândit în întreaga placa, există un motiv să se îndoiască de prospețimea produsului.

rețete

Înainte de orice fel de mâncare pregătirea ouălor trebuie să fie sigur să se spele cu apă și săpun sau sifon. Mai jos sunt rețete care sunt recomandate pentru copii cu vârsta cuprinsă între 1-5 ani.

• ou - 1 buc;.
• zahar - 1 lingura. l. Nu există slide-uri;
• lapte - 1 cana.

1. Zahăr dizolvat în lapte și se amestecă cu oul.
2. Amestecul rezultat trebuie turnat într-o cratiță mică.
3. Această capacitate este necesară pentru a pune într-o tigaie cu trei-dimensional umplut cu apă.
4. Întreaga structură trebuie să fie pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C
5. Antena pentru a găti timp de 1 oră.

Ou caserola este adesea folosit pentru alimente pentru copii

sufleu de ou

• Ou - 2 buc;.
• unt - 1 h L;..
• zahar pudra - 1 lingura. l.

1. Proteinele trebuie separate de gălbenușurile.
2. Gălbenușuri cu zahăr pudră și albii refrigerate biciuit într-o spumă groasă.
3. Apoi, ușor în proteine ​​intra greutatea gălbenușurile.
4. Amestecul rezultat trebuie pus sub formă uleioasă.
5. Pentru o mai bună propeklos sufleu în greutate în stare proaspătă, se recomandă de a face o incizie pe transversală 2/3 din adâncimea.
6. Se coace 10 min la 180 ° C

miros parfumată și gust de sufleu de ou va apela la copilul dumneavoastră

Omletă cu mere

• Oua - 2 buc;.
• mere medie - 1 buc;.
• unt - L; 2 h..
• zahăr pudră - 1 linguriță ..

1. Merele au nevoie de coaja, se taie în felii și pune-o tigaie in ulei.
2. Apoi, se toarnă în ouăle bătute și se prăjește pan până când fierte sub capacul închis.
3. Atunci când alimentarea unui copil omletă ouă presărate cu zahăr pudră.

Omletă cu mere bogate in vitamine, minerale si pectina

rola de ou cu brânză

Ingrediente pentru aluat:

Ingrediente pentru umplutura:

• caș - 100 g;
• mere - 1 buc;.
• smantana - 1 lingura. l.;
• zahar pudra - 1 lingura. l.

1. Proteina separată de gălbenușul.
2. Făină, lapte și ouă se amestecă și gălbenuș de bici proteina.
3. Apoi se combină proteina cu amestecul preparat.
4. Pune aluatul pe o tavă cu ulei și a pus într-un preîncălzit la 180 ° C timp de cuptor 10-12 minute, până când prăjitura nu este zarumyanitsya.
5. Branza de vaci ar trebui să fie amestecat cu smântână, zahăr pudră și mere tocat.
6. Apoi, aveți nevoie prăjitura să se răcească pe foaia de copt, atunci este necesar să se pună cu grijă pe masă și a pus pe partea de sus a cașului.
7. După aceea tort ar trebui să fie rulat într-o rolă.
8. Se taie rola în bucăți mici.

rola de ou cu crema de brânză se va satura de proteine ​​si calciu pentru copii corp

omletă fiert

1. Ouăle trebuie să se agită cu sare și lapte pentru a crește volumul de 2 ori.
2. În acest moment într-o tigaie pentru a fi încălzită la apa de fierbere.
3. Amestecul de ou a fost turnat într-o pungă de plastic etanșă pentru a se lega și muiată în apă clocotită.
4. capac craticioara si se fierbe o omletă la foc mediu timp de 15 minute.
5. nevoie omletă Gata pentru a obține, da un pic mai rece, se taie în bucăți și se hrănesc copilul.

Gătit Metode de gătit omleta elimina prezența substanțelor cancerigene

Snitel cu ou de prepelita

• pui tocată de vită - 500 g;
• oua de prepelita - 8 buc;.
• ou - 1 buc;.
• ras brânză tare - 150 g;
• pesmet - 2-3 linguri. l.;
• medie ceapa - 1 buc;.
• sare - dupa gust;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.

1. Se amestecă într-o carne adâncă farfurie de pui și ou, pesmet, brânză și 100 g de sare.
2. Din masa rezultată pentru a forma bile și a pus pe tigaie, uns cu ulei.
3. Perlele fac o lingura de adâncire, le conduce ouă de prepeliță și se presară cu restul de brânză.
4. Coacerea în cuptor, preîncălzit la 190 ° C timp de 30 min.

Snitel cu ou de prepelita este un fel de mâncare hrănitoare și delicioase

Proprietăți medicinale de ouă

Ouă - este nu numai gustoase și sănătoase alimente, dar, de asemenea, într-un anumit sens, un medicament eficient.

Ouă cu rotavirus

Produsul ajută organismul pentru a recupera copiii cu infecția cu rotavirus.

Infectia cu rotavirus este inițial simptome ale răcelii comune, dar atunci copilul se deschide vărsături, însoțite de diaree.

Uneori, boala ia foarte în serios. Toate resursele organismului sunt trimise pentru a lupta împotriva bolii, și de prelucrare a produselor alimentare de fapt, el nu rămâne forțe. Cu toate acestea, este nevoie de mâncare în acest moment pentru a recupera.

În cazul în care rotavirus este recomandat sa se consume 1-2 oua pe saptamana

Mâncarea ar trebui să fie, pe de o parte, hrănitoare, iar pe de altă parte, ușor de digerat. Aceste cerințe sunt în concordanță cu ouăle. Ele alcătuiesc corpul componentelor biologic active. În plus, ouă fierte pot ajuta opri diaree. copil bolnav este recomandat sa se consume 1-2 oua pe saptamana, fierte sau sub formă de omletă cu abur.

Coaja de ou în lupta împotriva diateza

Coajă de ou poate deveni un asistent de încredere în lupta împotriva diateză. Shell 92% constă din carbonat de calciu. Calciul este cunoscut a fi responsabil nu numai pentru dinti si oase puternice, dar, de asemenea, pentru o piele sanatoasa. Când diateza la copii pe corp apar placi rosii brute care provoaca mancarimi puternic.

următoarea rețetă este propusă pentru tratamentul acestei boli:

1. Coji de ouă (de pui sau de prepeliță) pentru a se toarnă apă rece și se pune pe foc.
2. După fierbere pe coajă să dețină căldură timp de 5 minute și apoi apă scurs și tot repeta.
3. Dupa aceea, da învelișul să se răcească și uscat, scoateți-l din filmul interior și se macină într-o râșniță de cafea pentru a forma o pulbere.
4. Hammer cojii trebuie depozitată într-un recipient etanș în frigider.

In tratamentul copilului diateză trebuie administrat în fiecare dimineață, pe stomacul gol, timp de 30 de minute. ¼ oră înainte de mese. L. pulbere, la care se adaugă 3-4 picături de suc de lămâie. Cursul dureaza o luna. Se recomandă să se efectueze trei astfel de cursuri, cu pauze de două săptămâni între ele.

Eggshell ajuta la eliminarea simptomelor diateza

Ouăle sunt de produse nutritive și utile, care poate fi administrat la copii de la 67 de luni. Cand au folosit corpul substanțelor componente saturate utile pentru copii și biologic active, care contribuie la creșterea și dezvoltarea normală. Ouăle și au un efect terapeutic. Cu toate acestea, trebuie sa mananci alimente cu moderatie, deoarece aceasta poate provoca alergii.