khinkali Fried - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Acest mod de gătit khinkali fi numit tradițional, pentru că cele mai multe dintre ele fierte sau pur și simplu aburit, khinkali prajite dar se dovedesc a nu mai puțin gustoase, nu încercați.
INGREDIENTE
- Făină 3-4 pahare
- Apa rece 1 cana
- Ou 1 Each
- Gram carne tocată 800-1000
- Ceapa 3-4 bucati
- 4-5 catei de usturoi
- Apa este caldă 0,5-1 Glass
- Condimente pentru gust
- Sare dupa gust
- Ulei vegetal Pentru gust
Se toarnă apă într-un castron, se adauga oul si un pic de sare, amestecati toate, apoi începe să adăugați treptat faina si se framanta aluatul, ar trebui sa se în cele din urmă destul de bine.
Toca din nou cu ceapa si usturoi rasucire prin masina de tocat, se adauge condimente, sare și apă caldă pentru umplutura de a deveni juicier. Acum ne detașeze bucăți mici de aluat și roll-le în tortilla. În mijlocul fiecărui tort a pus un pic de carne tocată și conectați marginile aluatului strâns acestea sunt laminate până la pliurile de sus au fost formate.
Se toarnă în tigaie apă, sare-l și se aduce la fierbere. Am răspândit khinkali în apă clocotită și se fierbe până la ei complet fierte, la aproximativ 10 minute după ce acestea apar.
Fierte khinkali captură skimmer și răspândit pe o farfurie, apoi se toarnă în ulei vegetal tigaie și se încălzește în mod corespunzător. Repartizăm khinkali in ulei fierbinte si se prajeste pe toate partile pana se rumeneste. Se serveste khinkali prăjit cu smântână sau sos de roșii. Poftă bună!