Khanum cu carne și cartofi - reteta cu fotografii

Gama de câteva feluri de mâncare doar o mare, dar aș dori să subliniez una dintre preferatele mele ei înșiși. Se Aliyeva cu carne și cartofi. Cum ți se pare? Desigur, aroma orientala! Componentele neobișnuite, care sunt combinate cu aluatul, un complet nou gust da. În ciuda astfel de nume ciudat, doar o parte din ingrediente cunoscute. Așa că astăzi, dragi prieteni, vom învăța cum să gătească un fel de mâncare destul de interesant pentru un cuplu - Khanum.

Primul lucru pe care trebuie să se pregătească umplutura. Pentru a face acest lucru, am schimba umplutura intr-un castron adânc și adăugați-l grăsime. Pentru umplutura poate fi utilizat în plus față de grăsime, și crupa. Ambele aceste ingrediente trebuie să fie pre-grind.

Ceapa decojite și tăiat în bucăți în cuburi mici. Cartofii sunt, de asemenea, se taie în cuburi mici. Vă rugăm să rețineți, mai mici vor tăia, cu atât mai bine. Pentru că în cazul în care acestea sunt prea mari, umplutura este umed și se poate deteriora sau rupe aluatul.

Adăugați legume la umplutura și totul se agită până la omogenizare. In timpul agitarii adauga putina sare. Dacă doriți să vă jupoi spiritual, aveți posibilitatea să adăugați piper negru sau un amestec de ardei.

In timp ce umplutura infuzat, eu gătesc aluatul. La acest amestec de apă, ouă, făină și sare. Frământarea aluatului și rostogolindu-un strat subțire, nu mai mult de 2 - 3, mm.

Imprastiati umplutura din interiorul si ghemuieste o chiflă. Vă trimit o baie de aburi timp de 30 de minute.

Odată ce vasul este gata, se taie în bucăți mici, decorate cu verdeață și servi!

Dragi prieteni, acum deveniți un as în pregătirea Khanum de Est Poftă!

Carte de bucate (rețete sunt stocate)