Kamceatka crab - calorii, proprietăți utile, avantaje și prejudicii, descriere

Mulți au auzit și știu despre gustul unic și este caracteristici foarte utile de carne de crab. Încă din cele mai vechi timpuri, omenirea a învățat să mănânce diferite tipuri de crabi și crustacee, care sunt răspândite peste tot pe Pământ. Regele crab (Paralithodes camtschaticus) - unul dintre cei mai mari reprezentanți ai crustacee. Aspectul este similar cu punctul de vedere al crab, pentru care a fost așa-numita, dar de fapt aparține speciei de crabi. Pe crab fructe de mare piață rege românească este principalele specii reprezentative de crabi și specii țintă importante.

Regele crab poate ajunge la dimensiuni enorme, datorită această capacitate al doilea nume al acestei specii de crustacee - Regele Crab. Marimea medie a carapacei de masculi 15-25 cm, cu o greutate de circa 1,5-3 kg (calorizator). Carapacea regele crab pe partea de sus este vopsit în nuanțe de maro cu pete roșii pe părțile laterale, de jos - în culoarea albă de lumină. Forma de crab abdomenului face ușor să se distingă de sex masculin de sex feminin, la început este sub forma unui triunghi simetric, în timp ce al doilea - o formă semicirculară și mai larg. Regele crab are o trăsătură distinctivă - a cincea pereche de picioare.

Habitat de regele crab roșu este larg: Japonia, Marea Bering și Marea Okhotsk. Este demn de remarcat faptul că captura principală de crab are loc pe coasta de vest a Kamceatka, în cazul în care există cea mai mare concentrație de ea.

Calorii Kamciatka crab

Caloric regele crab este de numai 84 kcal per 100 grame de produs.

Compozitia crab Kamchatka

De menționat, de asemenea, compoziția biochimică a cărnii de crab, care determină proprietățile benefice ale crustaceelor. Acesta conține vitamine B, C și A. PP. micro- și macronutrienți fosfor. seleniu. sodiu. potasiu. zinc. magneziu. fier. iod și calciul. Cel mai valoros este regele crab carne picior, gheare, precum și zone ale corpului și picioarele de conectare.

Proprietăți utile de crabi rege

carne de crab este recomandat să utilizați pentru persoanele care suferă de anemie și de boli cardiovasculare, precum și cu deficiențe de vedere.

Kamceatka crab în bucătărie

carne de crab este deosebit de valoros în lumea de delicatese. Ea are caracteristici gust excelent, o multitudine de compoziție chimică și conține astfel o cantitate minimă de calorii (kalorizator). În produsele alimentare, cu excepția cărnii de crab rege și caviarul pot fi consumate.

Hrana sau ca ingredient pentru alte feluri de mâncare, ca regulă, carne de crab utilizare, prefiert în apă sărată de fierbere, și aproximativ 20 de minute. carne de crab obținute salate delicioase, supe și gustări.