Kale kale proprietăți utile, cultivare și întreținere, video

, culturi forma de legume ornamentale neobișnuite permite de a decora orice porțiune pat grădină sau de flori. În perioada de creștere activă a acestor plante sunt o adevărată bijuterie și în mod clar să iasă în evidență, printre altele, cu ochiul obișnuit, și legume. Este vorba de varză Kale.

Nu numai vedere decorativ poate mulțumi această legumă, dar, de asemenea, proprietăți extrem de utile. În comparație cu alte specii și varietăți de varză. una dintre cele mai benefice pentru corpul uman, este varza Kale. Acesta este capabil să reducă nivelul de colesterol din organism și pentru a preveni formarea celulelor canceroase datorită prezenței în interiorul ei o foarte rare substanță indol-3-carbinol. Chiar și după tratamentul termic nu se pierde nutrienți și proprietățile benefice ale legumelor.

Compoziția acestei plante de cultură include:

Minerale. acid folic, cupru, magneziu (aproximativ 20%), potasiu, calciu.
Vitamine. 100 g de produs conține aproximativ 50% din vitamina C si A. De asemenea, evidențiat prezența în compoziție o cantitate minoră de vitamine B (B2, B6, B1) și E.
De notat special este proprietățile utile kale termenii varza de disponibilitatea organismului de vitamina K. Procentul capacității sale, produsul 100 este de aproximativ 750%. Aceasta substanta organismul are nevoie pentru coagularea normala (coagularea) sângelui.
Beta-caroten (provitamina A). Ca parte a produsului conținut de 85% din valoarea de zi cu zi a acestei substanțe. Este necesar ca organismul pentru a îmbunătăți creșterea celulelor de țesut, precum și util pentru a restabili viziune. Unii medici recomanda consumul de varza in glaucom. Beta-carotenul are un excelent proprietati antioxidante.

Unii oameni sunt interesați de cât de multe calorii in varza Kale? 100 de grame de legume conține 28 kcal. Acest produs dietetic, care este utilizat pentru consumul uman într-o proaspătă și după tratament termic.

Trebuie remarcat faptul că gulii Kale este unul dintre ingredientele cheie și secrete de mâncăruri calde, tocane, sucuri verzi complexe. Se face pentru lipsa de proteine, calciu si alte elemente nutritive pentru organism.

În multe tabele alimentare trebuie să fie incluse varza Kale. Rețete de mâncăruri puteți găsi cu ușurință în sursele de informare electronice sau publicații periodice culinare.

Deși legumele și nu deosebit de popular, varza Kale pot fi cumpărate de la piețele naturale sau în supermarket-uri. Costul fasciculului este de aproximativ 150 p.

Cultivarea Kale Varza

Pentru a cultiva acest tip de varza este ușor. Se efectuează acest proces este posibil ca material săditor și semințe. Păstrați în minte o rezervă importantă - nu tolerează transplantare. Prin urmare, cea mai bună metodă este de a crește semințe de varză kale direct în sol deschis.

Esența acestei metode este de a pregăti terenul. Planificarea un pat, puteți alege cea mai însorită și cu speranța că această legumă poate să crească într-un singur loc timp de până la trei ani. În cazul în care este de la toamnă să taie la rădăcinile, lăsând o ușoară proeminență deasupra suprafeței, este posibil să se recolta la începutul anului viitor.

După tăierea frunzelor de varza Kale, în locul lor, după un timp, ei cresc noi, la fel ca toate tipurile de plante de salată.

Una dintre cerințele față de sol este de rotație a culturilor. Cele mai bune precursori ai acestei legume sunt considerate roșii. fasole, castraveți. cartofi. Solul trebuie să fie pregătit în toamna. In per 1 m 2 se introduce 4 kg de compost și 100 g de îngrășământ complex. Pentru dezvoltarea normală și creșterea Calais soiuri de varză acidității solului nu trebuie să depășească 6,8 pH. Dacă această cifră este mai mare, este necesar să se amestece solul cu sulf granulat cu o soluție de var stins sau sare dolomitic.

În timpul pauzei de iarnă în ferma activă sifon-și-gradina ar trebui să aleagă o varietate de varză Kale. Semințele sunt vândute în magazinele de specialitate. Pe piețele naturale se poate vedea, de asemenea, o varietate de propuneri, dar ar trebui să fie vigilenți și să se uite la calitatea ambalajului. Cumpăra semințe de varză Kale pot, de asemenea, au experimentat șoferi de camion care sunt implicați în cultivarea directă a acestei legume.

O cerință pentru cultivarea varza este de a introduce în fiecare godeu de humus din cenușă de lemn. Cenușa trebuie făcută nu mai mult de 200 de grame de humus - circa 100 g fiecare preparat bine pus 3-5 semințe, după care au fost udate și acoperite cu pământ fertil.

Întreaga zonă ar trebui să fie acoperite cu folie de plastic și fixați-l bine pe laturile din jurul patului. Unii gradinari recomanda utilizarea tehnologiei pentru a încălzi paturi. În acest caz, planta va creste bine, iar 30% mai bine protejate de efectele nocive ale dăunătorilor.

Primele lăstari apar timp de aproximativ 5-7 ore. În acest caz, filmul poate fi deja eliminat. În continuare, aveți nevoie pentru a face un studiu de plante tinere. Slabe muguri sunt eliminate.

Cultivarea varza Kale în casa răsadului are loc în felul următor:

Este necesar să se pregătească containerul pentru germinare a semințelor. Pentru a face acest lucru, puteți face structuri din lemn, și pot fi cumpărate tăvi gata făcute în magazin de grădină.
În continuare, să pregătească terenul. Potrivit pentru germinare a semințelor de varză kale considera solul, amestecat cu nisip într-un raport de 1:10.
Când amestecul fertil a fost turnat într-un recipient, semințele pot fi plantate. În godeurile o adâncime de 1,5 cm. La 3 este plasat granule. Distanța dintre puțuri este de 3-5 cm.
În cazul în care semințele sunt plantate le udate și acoperite cu sticlă sau folie de plastic (puteți folosi folie de plastic). Acest lucru creează un efect de seră. Prin fiecare zi este necesară pentru a ventila răsadurile timp de 1-3 ore.
Când răsaduri ajunge la 10 cm. Înălțime, poate fi plantate în teren deschis.

În ciuda toleranța scăzută a transplanturi ia varza de rădăcină aproape orice. În această perioadă dificilă și stresantă pentru planta este necesară pentru a face superfosfat îngrășăminte complexe.

Cum de a efectua ingrijire pentru varza Kale?

Primul lucru pe care ar trebui să acorde o atenție deosebită acestui udare în timp util și fertilizarea. Udarea solul din jurul plantelor ar trebui să fie, în cazul în care sa format crusta uscată. În ceea ce privește îngrășămintele, este necesar ca la fiecare șase luni pentru a face îngrășăminte minerale (potasiu sau nitrat de amoniu).

Atunci când planta a ajuns la o înălțime de 20-25 cm. Ar trebui să okuchit. Pentru a nu apară putrezirea radacinilor, solul este recomandat pentru a slăbi și mulci.

Dacă pe frunzele plantelor au fost slabe, acestea ar trebui să fie eliminate imediat.

Recoltarea se realizează la aproximativ 80 zile după plantarea semințelor în sol și în aer liber timp de 65 ore la metoda răsad.

După cum se menționează în comentarii, gulii varza poate fi bine întreținute în congelator. Din aceasta proprietățile sale nu vor fi pierdute. Sub formă proaspătă, după recoltare, în frigider, poate fi depozitat până la 10 zile.