Julienne cu creveți, rețeta

Julien - un aperitiv cald, servit în ghivece mici (cocotă). Farfuria a venit cu gătit franceză. Există o mulțime de diferite rețete de aperitive, in mod traditional se face cu carne de pui si ciuperci. Distribuit și opțiuni, cum ar fi ciuperci și legume, fructe de mare și produse secundare. Un mare plus față de masa de sărbătoare va julienne cu creveți.

Principiul de bază este de a pregăti pregătirea preliminară a ingredientelor și apoi le coace. Sos pentru gustări preparate pe bază de smântână, puteți utiliza și alte produse lactate. Pentru a pregăti vasul neapărat nevoie de un metal sau cocotte ceramică. Puteți face o julienne delicios și tartlet - coșuri de nisip.

Julien Reteta cu ciuperci, creveți și smântână

Ce produse sunt necesare:

  • 200 g de fructe de mare congelate;
  • 200 g ciuperci;
  • ceapa mare;
  • 100 g de cremă;
  • trei linguri de lapte;
  • două linguri de făină;
  • un pic de unt;
  • 60 g de brânză;
  • sare;
  • piper.

Mod de preparare:

Pana in fructe de mare decongelate, se taie marunt ceapa. Puțin se prajeste, apoi se pune la acestea ciuperci feliate. Fierbeti împreună timp de aproximativ 7 minute. Făină prăjit într-o tigaie, fara ulei pana se rumeneste. Se toarnă în lapte făină și smântână, amestecând constant, se aduce la îngroșa. Pune în sos de creveți și ciuperci și ceapă, se condimentează cu sare și piper. Toate ingredientele sunt amestecate, răspândite pe o mulțime de cocotă. Se presara cu cascaval ras, pus în cuptor pentru a coace timp de zece minute.

Julienne cu creveți, rețeta

Julien rețetă creveți în sos de usturoi cremos

Ce produse sunt necesare:

  • un kilogram de fructe de mare;
  • ceapa;
  • doi catei de usturoi;
  • Banca de smântână;
  • două linguri de făină;
  • 180 g de brânză;
  • sare.

Mod de preparare:

Fructe de mare se fierb în apă sărată. Apa este drenată, creveți spălate, curățate de scoici. Ceapa si usturoiul sunt zdrobite, prăjite în ulei. Se toarnă făina la ceapa, se prăjește un pic, se adauga fructele de mare. Se toarnă crema, se fierbe ingredientele la foc mic. Dacă sosul este prea gros, se toarnă o cantitate mică de apă. Pune masa în cocottes, se presară cu brânză rasă. Coaceți până la topirea brânză.

figura Slim repede!

Ce produse sunt necesare:

Mod de preparare:

Julien Reteta cu ciuperci, creveți și icre roșii

Ce produse sunt necesare:

  • 300 sau tigru creveți;
  • 420 g ciuperci;
  • ceapa;
  • ulei de măsline;
  • două linguri de făină;
  • 2,1 litri de smântână;
  • brânză;
  • icre roșii.

Mod de preparare:

Ceapă fin shinkuem. Ciuperci spălate și se taie în cuburi. Obsushivayut Se încălzește uleiul într-o tigaie, se prăjește ceapa si ciupercile. Ceapa si masa de ciuperci adauga putina sare. Adăugați la aceasta faina, smantana, se amestecă bine. Creveți net, unele lăsați pentru a decora farama rămase. Ungeti cu unt mucegaiuri, umple cu fructe de mare. Puneți partea superioară a masei de ceapă-ciuperci. Se presara cu brânză rasă. Coaceți în cuptorul încălzit în prealabil să se topească brânza.

Julien Reteta cu ciuperci, creveți și midii

Ce produse sunt necesare:

  • 200 g conserve creveți;
  • o jumătate de cană de smântână;
  • 200 g ciuperci;
  • două linguri de unt;
  • două linguri de făină;
  • 200g midii conservate;
  • ceapa;
  • sare;
  • 80 g de brânză;
  • două linguri de ulei de măsline.

Mod de preparare:

Ciupercile se spală, se taie în bucăți mici. Ceapă curate, fin shinkuem. Se încălzește uleiul într-o tigaie, se prăjește ceapa cateva minute. Pune ciupercile la ceapa, se prajeste un minut 8. Scoateți tava de pe foc. Fructe de mare răspândire pe prosoape de hartie pentru a absorbi sosul. Într-o tigaie fara ulei de faina minut se prăjește. Se amestecă făina cu untul moale, tomim două minute, amestecând continuu. Se toarnă greutatea cremei, se amestecă după fierbere, se scoate tava de la căldură. Se amestecă sos de smântână cu ceapa si ciuperci in greutate. amestec de fructe de mare, răspândit pe matrițele, se toarnă sosul crema pe partea de sus. Se presara cu julienne cu creveți cu brânză rasă și pus în cuptorul preîncălzit timp de cinci minute.

Julienne cu creveți, rețeta

Reteta Julienne de calmari și creveți

Ce produse sunt necesare:

  • 750 g de crevete congelate;
  • 300 g de calmari;
  • un pahar de lapte;
  • două linguri de făină;
  • 50 g de cremă;
  • Unt;
  • sare;
  • piper.

Mod de preparare:

Fructe de mare gatiti separat timp de 3-4 minute. Se lasă să se răcească. tăiate Squid în inele și jumătate. net de creveți și se taie în bucăți mici. amestec de fructe de mare, răspândit pe cocotă. Gătit sos: se prăjește într-o tigaie uscata faina, se amesteca cu unt, chinuit timp de trei minute. Se toarnă lapte și smântână, se încălzească și se amestecă pentru a îngroșa. La sfârșitul sare și piper. Se umple cu sos de fructe de mare și de a pune în cuptor. Timp de gătit - aproximativ 15 minute. Această gustare este bine hrănit înainte de felul principal.

Sfaturi pentru gătit

  1. pentru a economisi timp, puteți cumpăra un crevete mic cojit, care trebuie doar să se fierbe timp de 1-2 minute. Ele pot fi și nu gatiti, ci doar pentru a dezgheța. Lichid de dezghețare se poate adăuga la sos;
  2. atunci când cumpără fructe de mare ar trebui să ia în considerare faptul că necurățate greutatea lor este redusă de mai multe ori după preparare și curățare;
  3. în cazul în care nu la cocotă acasă, puteți lua orice mucegai mic sau un vas mare de copt;
  4. Julien terminat se poate presara cu ierburi tocate si se decoreaza cu o felie de lamaie.

Tu - unul dintre acele milioane de femei care se lupta cu a fi supraponderal?

Dar toate încercările tale de a pierde în greutate nu au avut succes?

Și ai gândit deja la măsurile drastice? Este de înțeles, deoarece subțire figura - o măsură de sănătate, și un motiv de mândrie. În plus, este de cel puțin longevitatea umană. Iar faptul că o persoană pierde „greutate in plus“. Se pare mai tânăr - o axiomă care necesită nici o dovadă.