Însuși faptul că barmanul trebuie să fie întotdeauna în casă pentru o petrecere bună

În general, partidul acum în vogă: partid pijama, gangster sau Hawaii, fără îndoială, toate aceste activități vor atrage o mulțime de vizitatori la casa ta. Faceti o temă de vacanță poate fi o varietate de moduri, dar nici unul dintre ele nu va fi fără cocktail-uri. Vă puteți gândi cu atenție despre scenariu, alege costume și decora un apartament viu, dar pentru a distra prietenii apă minerală sau ceai nu este întotdeauna adecvată - unii pur și simplu nu înțeleg.

Acasă bar - o parte integrantă a oricărei părți casei. Numai aceasta este diferită de unitățile profesionale bar de băut. Ce diferențe există specifice și cum de a alege toate accesoriile pentru bara de start - astăzi discutăm acest subiect.

№1 Sfat: alege doar accesoriile necesare bar

Dacă aveți suficiente finanțe și doriți să arate gama largă pentru bara în fața prietenilor, desigur, puteți cumpăra tot ceea ce vine drumul lor, și are cel puțin o legătură cu prepararea cocktail-uri. Cu toate acestea, întrebarea este următoarea: dacă aveți nevoie pentru a, care aspiră barmani, fiecare dintre dispozitivele achiziționate? Probabil că nu. Deoarece profesional savvy barmanul maestru studiat arta de ani de zile, dar talentul lor nu depinde de numărul de ingrediente sau de anturaj.

Pentru acasă partide vor fi stabilite destul de modeste de accesorii, care include:

8. Icepick.

Numele pentru mulți dintre ficțiune de descărcare. De fapt, totul este mult mai simplu: multe dintre lucrurile pe care această listă este posibil să fi întâlnit în cluburi, uitam de barman, care se pregătește pentru tine un cocktail. Discutați despre fiecare element în mai multe detalii.

Jigger - o cana mica de metal, care este format din două părți. Una dintre ele este un pic mai mult, iar celălalt - un pic mai mic în dimensiune. jig standard, de obicei, dimensiune ml 20/40 și 25/50 ml. Jigger este măsurat de sticlă, prin care un barman măsoară cantitatea de cocktail băuturilor alcoolice sau nealcoolice. Uneori, acest lucru ar putea fi un singur sau chiar triple, conice sau drepte pereți. De multe ori există scară dimensionale multe Jigger.

Shaker - un subiect pentru amestecarea ingredientelor. El este de trei feluri:

• Cizmar - un dispozitiv de trei piese cu un filtru și un capac din oțel inoxidabil,
• Boston Shaker - Shaker din două părți, dintre care una este din sticlă, iar celălalt metal.
• Shaker franceză - el arata ca un cizmar, dar sita nu este acolo.

Opțiunea cea mai viabilă pentru casa - un cizmar clasic.

Bar lingura este diferit de ceai sau cafea lungimea și forma mânerului său. In cele mai multe cazuri, lungimea este de 15 cm și este realizată sub forma unei spirale. Bar lingură necesare pentru prepararea cocktail sufla unde barmanul toarnă ingredient al mânerului, și subiectul este necesar pentru amestecarea pieselor cocktail într-un pahar înalt.

Strecuratoare reprezintă sită complicate care trebuie sa ecran particule de gheață mari, precum și fructe. Prin băutură strecurătoare, de obicei, turnat într-un pahar, după agitare într-un agitator. Unele vibratoare au construit-in sita, care este foarte convenabil pentru uz casnic.

Muddler multe șicane numele său științific, cu toate acestea, realitatea este mult mai simplă. Acesta este un tolkushkoy comun, care este utilizat pentru presarea sucul si pulpa fructului pentru măcinarea sau piureuri. Muddler din lemn, metal sau plastic. La un capăt poate fi localizat tolkushkoy netede, iar pe de altă parte - un rack. Muddler este un lucru de neînlocuit în timpul gătirii „Mojito“.

cuțite Bar necesare pentru a elimina coaja de fructe, precum și pentru carnea de feliere estetică. Uneori, barmani folosesc în seturi de cuțit lor de lucru, fiecare dintre care îndeplinește funcția. Dobândi un set nu are nici un sens pentru o petrecere acasă, dar un bar cuțit pliabil, care are, de asemenea, un tirbușon și deschizător, va fi foarte la îndemână.

Storcător de citrice este necesar pentru stoarcerea fructelor citrice. Sunt complexe și costisitoare electrice sau simplu și ieftin - mecanice. În cele mai multe cazuri, un mecanic suficient pentru ochi.

Iavașe Ice - explicație specială nu are nevoie. Fără ele, să ia cuburi alunecoase si reci ca gheata pentru cocktail-uri - este destul de problematică.

Consiliul №2: feluri de mâncare pentru bar nu se întâmplă mult

În cazul în care limitele de accesorii bar necesare pentru a se conforma, datorită faptului că multe articole pot pur și simplu nu au nevoie, este întotdeauna ustensilele necesare. Dar să se apropie de alegerea ei ar trebui să fie, de asemenea, inteligent.

Bara de origine nu este important pentru o varietate de feluri de mâncare, și cantitatea acesteia. Vezi tu, nu se poate spune cu precizie cât de mulți oameni vor veni să vă viziteze și cât de activ se vor comporta. Uneori, gradul de distracție la petrecerea doar rostogolește, și în acel moment nu a scăpa de bătălia de feluri de mâncare.

Pentru a umple bara de personal va fi de folos:

1. Highball - pahare înalte pentru băuturi alcoolice și nealcoolice. Ele sunt destinate pentru așa-numitele „long drink“, atunci când oamenii vorbesc de savurând un cocktail pe îndelete dintr-un pahar cu gheata.

2. Shota - stack mic pentru "împușcat-băutură". De regulă, o astfel de mini-cești de alcool pentru a bea într-o singură înghițitură nediluat. Dar există cocktail-uri, cum ar fi „B-52“, care a servit într-o oală.

4. Ochelari «vechi» moda cu pereți netezi și de fund de mare. Acestea sunt necesare pentru whisky pe stânci, și unele cocktail-uri coniac.

5. Ochelari de mare «irlandez de cafea» pentru vin fiert, ceai, cafea irlandeza sau pumn.

6. Ochelari «Flaut» pentru vinurile spumante.

De obicei, acest set de petrecere acasă suficient. Dar dacă unii dintre prietenii tăi au cunoscătorii speciale de cocktail-uri și natura delicată, putem adăuga în condiții de siguranță la lista noastră de poziții diferite.

№3 sfat: nu vă zgârciți la băuturile

Consumul de alcool este foarte dăunătoare! Dar, chiar mai nociv - alcool de calitate scăzută. Prin urmare, dacă aveți de gând să aibă o petrecere mare și o odihnă bună, să aibă grijă de o băutură bună - un responsabil și important. Puțini oameni ca o mahmureala teribilă dimineața sau otrăvire lăturilor corespund. Uneori, după ce a atins un cocktail pe baza de vodca, unii merg direct la spital. eveniment demn - este de oameni frumos, cocktail-uri bune și gazdă atent.

Bara de umplere - un proces lung și costisitor. Aceasta poate include o anumită cantitate de ingrediente alcoolice. Dar pentru barman novice va fi număr suficient de produse standard, pe care le vom discuta mai jos.

Rum - o băutură alcoolică tare. Există mai multe tipuri: negru, alb și în vârstă de aproximativ 7 ani. Romul este necesară pentru prepararea cocktail-uri, cum ar fi „Long Island“, „Cuba Libre“ sau «Brass Monkey».

Gene - o băutură, fără de care este imposibil să ne imaginăm un cocktail „Long Island“. gin, de obicei, nu este utilizat în formă pură, dar condimentele care intră în compoziția de alcool, arome dezvăluie modul lor incredibil în diferite băuturi pe baza acesteia. Gene incluse în «White Lady», «Vesper» și "Gin și tonic".

Vodca este baza unui număr mare de băuturi alcoolice, și este primit într-o formă pură răcită. Din calitatea ingredientelor, în funcție de ceea ce starea persoanei în dimineața, după o petrecere. Nu uita pe vodca, deoarece bauturi slabă calitate este capabil de a ruina fără speranță orice cocktail. Din moment ce vodca este preparat «Cosmopolitan», «Long Island», «șurubelniță», «Vesper», «Albă română“ și "Bloody Mary".

lichioruri pe bază de cocktail-uri sunt adesea stratificat. ele arata foarte prezentabil, chiar și procesul de gătire este foarte interesant de observat. Desigur, lucrul cu băuturi alcoolice și alte ingrediente necesită o anumită calificare, dar după aceea vă puteți pregăti: «Margarita», «Cosmopolitan», «White Lady», «Long Island» și frumos cunoscut „B-52“.

În vistieria bar acasă, puteți adăuga, de asemenea, tequila, brandy, vermut roșu și multe alte lucruri care doar doreste inima si portofelul.

Consiliul №4: nu uita celelalte ingrediente, cu excepția alcoolice

Lamai, limes, portocale, zmeură, căpșuni, afine, „Cola“, „Sprite“ sau crema - fără toate aceste bunătăți bar acasă nu are nici un sens. Unic „vin fiert“ nu se poate găti fără cuișoare, scorțișoară și miere, și clasice ale genului - „Mojito“ necesită prezența în compoziția de mentă și de var.

Cocktail-uri sunt realizate cu mintea și necesită întotdeauna respectarea rețete. Foarte des apar în plus față de fructe, condimente și chiar în lista de ingrediente. Acestea pot include: scorțișoară, vanilie, menta sau balsam de lamaie, nucsoara, var, cuișoare și alte ierburi aromatice.

garnituri de portocale sau coaja de lamaie este, de asemenea, găsite în multe băuturi alcoolice și non-alcoolice. gust minunat de acest fruct este însoțită de pumni și limonade.

În plus față de aceste bunătăți, unele băuturi au chiar un ou, suc de roșii, grapefruit si ghimbir.

Puteți experimenta la nesfârșit cu cocktail-uri și umple bara de acasă. Amintiți-vă, toate fondurile investite vor fi compensate prin amploarea partidului, după care va apela cu siguranță regina ei.