Instrucțiuni caseria Salii de catering

1.3. Casierul sălii ar trebui să știe:

- documente juridice, reglementări tehnice acționează asupra servicii de catering, catering pentru produse;

- Cerințe ZakonaRumyniya „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor“, Legea federală „cu privire la aplicarea de case de marcat, în punerea în aplicare a plăților în numerar și (sau) calcule cu utilizarea de carduri de plată“;

- Normele standard de funcționare a mașinilor de numerar în punerea în aplicare a așezări monetare cu populație, norme care furnizează servicii de catering;

- Condiții de vânzare a unor bunuri, alte documente legale care stabilesc cerințele pentru vânzarea de produse și furnizarea de servicii de catering;

- tipuri de mașini de numerar, designul lor și cerințele operaționale;

- reguli de calcul cu vizitatorii;

- semne de stat de solvabilitate a bancnotelor, procedura de obținere, stocarea și distribuirea de numerar și caracteristici ale mijloacelor de plată fără numerar (carduri de plastic și altele asemenea);

- tipuri de echipamente, inventar, instrumente și reguli de utilizare a acestora;

- gama de produse vândute, producția și prețurile pentru produsele și serviciile oferite;

- procedura de elaborare a rapoartelor de numerar;

- valoarea de sancțiuni pentru neutilizarea caselor de marcat și a altor nereguli în punerea în aplicare a așezări monetare cu populație;

- reguli de etichetă profesională;

- normele și standardele de etică profesională;

- siguranță la foc;

- norme și reguli sanitare, regulile de igienă personală și de igienă la locul de muncă;

- norme pentru utilizarea echipamentului individual de protecție;

- Elementele de bază ale legislației muncii;

- reglementările interne;

2.1. Înainte de începerea zilei de lucru (deplasare) sala de casier:

1) pune pe o uniformă, pantofi;

4) se verifică starea dispozitivelor de blocare, se execută benzi de primire și de control, seturi de datator până în prezent, ia numărătorul la zero;

5) include o mașină, în grila, și să dea de verificare zero, verifică munca ei de la dispozitivul de acționare;

6) imprimă 2 - 3 simboluri fara verificare suma (zero) pentru a verifica detaliile de imprimare definiție pe benzi de primire și de control și datatora de instalare și numărătorul;

7) se aplică o verifică zero la sfârșitul zilei raportul de numerar;

8), freacă cu carcasă cârpă uscată și localizează inventarul necesar;

2.2. Casierul sălii în timpul serviciului de vizitatori:

1) efectuează o cantitate în exploatare de intrare, în conformitate cu LSP activ de tip manual;

2) determină pentru suma totală de un vizitator așa cum este indicat de indicatorul CMC sau prin dispozitive de numărare și numește vizitatorului;

3) la primirea vizitatorului de numerar în conformitate cu etichetele de preț, de a emite o factură în ordinea următoare:

- în mod clar se referă la cantitatea de bani și pune banii separat în vedere vizitatorului;

- printuri verificați la PFC;

- El se referă la data scadenței suma, și o furnizează vizitatorului, împreună cu un cec (în acest caz, facturile și monede care sunt emise simultan);

4) la primirea plății cardului vizitatorilor conform facturii, după cum urmează:

- pune un card de plată în dispozitiv pentru a citi informații de la plata card și primește confirmarea plății prin card de plată;

- returnează cardul de plată vizitatorilor, împreună cu operațiunile de notare dovada folosind un card de plată;

5) pentru efectuarea plății mixte, în care o parte din eticheta de preț, conturi de plătit în numerar, iar celălalt - cu un card de plată, să emită o confirmare document al tranzacției folosind carduri de plată și de livrare, și returnează simultan cardul de plată;

6) în cazul unei erori:

7) în cazul unei pene de curent, alimentarea cu energie electrică a organizației înregistrate, produce calcule vizitatorilor folosind forme de formulare contabile;

2.3. Casierul sălii atunci când un defect PFC ar trebui:

1) opriți mașina;

4) În cazul detaliilor de imprimare neclare privind verificarea absenței unui cec sau de control bandă printează test rupere banda de control de verificare, scris un cec (în cazul în care cecul nu este eliberat locul primi zero), indicând cantitatea corectă de priză de forță (în cuvinte rublă cifre penny), și după verificarea semnului trece de numerotare spațiu de bandă de control al ruperii;

5) în cazul imposibilității de muncă în continuare din cauza eșecului de a emite sfârșitul CMC lucrărilor la CMC, precum și la sfârșitul turei, cu o notă în cartea sa casier-operator de la această mașină a timpului și determină la sfârșitul lucrării.

1) produce TBO tehnică CMC și o pregătește pentru a doua zi lucrătoare (deplasare), în conformitate cu cerințele din instrucțiunile de utilizare pentru acest tip de CMC;

2) după întreținere CMC:

- un capac inchide masina deconectat anterior de la rețeaua electrică;

3) să asigure siguranța experienței vizitatorilor (după repararea în timp util a CMC, starea de cabluri electrice, împământare, etc.);

4) conduce formulare contabile și de raportare stabilite;

2.6. Casierul halei trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

1) să fie în sala în uniformă;

2) să fie de avertizare a pacientului, vizitatorii de avertizare care deservesc;

3) politicos și corect trata vizitatorii;

4) producerea directă a calculelor cu vizitatorii pentru a face calcule, astfel încât vizitatorul poate vedea operațiunile corecte; atunci când trimite plăți prin chelnerul și apariția întrebărilor vizitatorilor cu privire la corectitudinea calculului - pentru a oferi vizitatorilor o explicație;

2) din proprie inițiativă, încărcare service numerar vizitatori chelneri, barmani, alți angajați;

3) să nu emită un registru de numerar primire vizitatori (cu excepția cazurilor în care o întreprindere în conformitate cu legislația federală sunt exceptate de la utilizarea caselor de marcat);

4) funcționează fără bandă de control sau lipici-l într-un câmp deschis;

7) pentru a face modificări în programul de lucru POS;

8) Păstrați pe bani cu caracter personal mână, iar banii nu este luată în considerare prin intermediul CMC (cu excepția celor emise de bani înainte de a lucra pentru schimbul);

9) Eating, fumatul la locul de muncă;

10) pentru a comunica cu familia și prietenii în afara sferei serviciului lor de vizitatori;

11) stocate în buzunarele de articole de îmbrăcăminte pentru toaletă;

12) să desfășoare activități de igienă personală, având în vedere plin de vizitatori (îngrijire, îngrijirea unghiilor, etc.) .;

În exercitarea atribuțiilor lor, sala casierul are un drepturi de muncă în temeiul semnat cu contractul de muncă angajat, reglementările interne, reglementările locale de muncă kodeksomRumyniyai alte acte ale legislației muncii.

4.1. Casierul sălii este supusă răspunderea disciplinară, în conformitate cu articolul 192 din executarea necorespunzătoare a Muncii kodeksaRumyniyaza a taxelor din vina lui, listate în acest manual.

4.2. Sala de casier este responsabil pentru asigurarea siguranței custodie a stocurilor.

4.3. Casierul sălii pentru săvârșirea de infracțiuni în cursul activităților lor, în funcție de natura și consecințele implicate în răspundere civilă, administrativă și penală în modul stabilit de legislația lor.

5. Dispoziții finale