Hummus - avantaje și prejudicii, compoziția și valoarea calorică a hummus
Humus: compoziția
Utilizarea humus este compus din proprietățile utile ale fiecărui ingredient din piure.
În mod tradițional în uleiurile gram de adiție Humus, grăsimi saturate și proteine, fibre, calciu, magneziu, potasiu și vitaminele A, B1, B2, B6 și C, sunt tahini, ulei de măsline, usturoi și lămâie. Tahini (seminte de susan, tineri) îmbogățesc organismul cu calciu, zinc, fosfor și vitamina E. Ulei de masline are un efect benefic asupra inimii, normalizeaza colesterol, așa cum păstrează tinerețea, frumusețea și sănătatea de mai mulți ani. Usturoi și lămâie - cunoscute surse de antioxidanți care îmbunătățesc sistemul imunitar, sunt excelent de prevenire răceli și boli virale.
În mod surprinzător, la o astfel de nutrienți saturație hummus - produsul nu este prea caloric. Într-o lingura de piure delicat contine doar 25 kcal calorifică 100 grame este 166 kcal.
Beneficiile hummus
Când se introduce compoziția de humus, ne-am atins deja un pic proprietăți utile ale produsului, în special, a raportat că produsul este capabil de a normaliza nivelul de colesterol din sânge, și a reamintit că piureul și asigură un efect benefic asupra inimii. În această secțiune vrem să vorbim despre beneficiile de hummus mai în detaliu.
Acum se dovedește că hummus este capabil să:
• Saturează proteine vegetale organism sănătos,
• normaliza metabolismul,
• Reducerea nivelului de zahăr din sânge,
• eliminarea toxinelor din organism,
• Îmbunătățirea funcționării creierului,
• Stabilizează cardio - sistemul vascular,
• au un efect benefic asupra sistemului nervos.
Trebuie remarcat faptul că lista specificată de proprietăți utile de hummus nu este limitat. Astfel, în produsul, în plus față de numărul menționat mai multe substanțe insolubile și fibre dietetice solubile. Acestea din urmă formă în substanța sub formă de gel tractului digestiv, care se leagă de bilă cu un adaos de colesterol și elimină din organism. Fibrele insolubile, de asemenea, preveni constipație și diverse tulburări digestive.
Humus: rău
Informarea cu privire la proprietățile benefice ale hummus, nu ar fi corect să nu mai vorbim de pericolele acestui produs.
Din păcate, există contraindicații hummus. Se pare vasul provoacă flatulență. Nu ar trebui să abuzeze de produsul de oameni care sunt predispuse sa fie supraponderali. nemăsurată, deoarece aportul său poate perturba metabolismul și, prin urmare, duce la obezitate.
Nu recomandăm utilizarea persoanelor hummus cu intoleranță individuală a componentelor sale.
Am discutat despre avantajele și pericolele hummus, rețete tradiționale. în care, probabil, a fost preparat chiar și în timpul faraonilor (da, nu fi surprins, dar dacă crezi notele istorice, istoria hummus ia raportul său a fost de la acea vreme). Cu toate acestea, fiecare femeie poate varia în experimentul și acest must blând, adăugând acele componente care intră la ea și de uz casnic gust.