Homemade conserve

ingrediente

Moiva înghețată, comunicare kg-1
Creste ulei-80-100ml
5% -80-100ml Oțet
Apa-100ml
Sol-1 linguriță
Chorn și ienibahar-mazăre
frunze de dafin
Bow-gulie 1 mic
medie morcovi-1

Cum de a găti

După sărbători, organismul refuză să accepte alimente bogate în formă de salate, kakletov și alte delicii bogate in calorii. Dar mânca ceva încă nevoie! El a prins ochiul meu în magazin doar a adus capelinul, pește și așa a vrut să ... Ei bine, să-l mestece, cum ar fi semințele. Retseptik aceasta a fost pripason mea o lungă perioadă de timp, și în cele din urmă ceva util. Vă sugerez să vă pregătiți conserve de pește de casă. Aceste produse conservate, desigur, nu sunt concepute pentru depozitarea pe termen lung, dar gustul va fi exact la fel. Vechea rețetă, și, probabil, mulți sunt familiarizați cu ea. El a fost un salvator în ani de stagnare, când totul, inclusiv conserve de pește, a fost în scurt de aprovizionare, este relevant pentru ziua de azi.
Conserve de pește Gatiti poate fi aproape orice pește. Puteți lua fleac de pește, și pot fi preparate din pește mare, desigur, tăiere în bucăți. Potrivit chiar foarte osos, la fel ca în procesul de a pune oase mici se înmoaie și absolut nu a simțit. Mai întâi de toate, trebuie să dezghețe ryboshku. Apoi am spălat bine și a făcut-Ax-cotlet (bine, eu nu mănânc capete de pește și o pisică în casă nu este prezent).
Și apoi, totul este foarte simplu. Ceapa semi-inele, morcovi, pe o răzătoare mare. Noi schimbare în materialul refractar sau orice altceva. adaptate la straturile de vase pentru cuptor de pește și legume.
Se prepară sosul, pur și simplu se amestecă toate Ingram, le umple peștele (despre piper Nu uita!) Și trimite-l în cuptor pentru m-D 160-180 ° timp de 2 ore sub capotă. Pește va fi confortabil acolo, astfel încât să nu răsturnați stoit- deranjeaza doar -in cuptor tocană l uniform și bine. Apa ar trebui să se evapore complet, și numai uleiul rămâne pe partea de jos. I pentru acest caz, se adaptează sticla posudu- totul este bine vizibil de departe. Timp de 10 minute până la gătit adăugare în lavrushku.
Ei bine, asta e tot! Acum am rămas cu totul rece. Deși, aici discutabil-sunt fani de pește fierbinte. Cu toate acestea, eu nu aparțin celor. Știi, este foarte delicios! Da, unele pâine cu negru! Și acolo, fără conservanți. Încearcă-l!

Pas cu pas fotografii

informaţii suplimentare

specii de capelin numite Pietrosel, care se găsește în zona arctică, Oceanul Atlantic (capelinul de Atlantic) și oceanele Pacific (Pacific capelin sau uok). Aparținând familiei de somon, este al doilea în mărime fraților. Capelin conține până la 23% din proteinele care sunt ușor de digerat, are putin tesut conjunctiv, iar acest lucru explică gătitul rapidă și prajirea peștelui. La fel ca toate de somon, capelin bogat in calciu, proteine, precum și acizi grași polinesaturați omega-3. Capelin este o excelenta sursa de grupa B vitamina, vitamina B12 exemplu capelin, pe cât de multe sunt de câteva ori mai mari decât în carne, precum capelinul bogate in vitamina A și D. Conține aminoacizi esențiali - metionină, cisteină, treonină, și lizină, precum și iod, fluor, brom, potasiu, sodiu, fosfor și seleniu. Seleniul în pește de aproximativ 10 de ori mai mult decât în carne. Și nu uitați că seleniul ridica perfect starea de spirit, care este importantă pentru ființele umane. Dacă includeți întotdeauna meniul de capelin, oferind organismului cu cantitatea necesară de iod natural, este posibil să se evite în condiții de siguranță multe boli tiroidiene. Și studiile arată că acizii grași saturați de capelin ajuta la reducerea colesterolului în sânge și dispariția placa pe pereții vaselor de sânge. Moiva sunt sfătuiți să includă în dieta în tratamentul bolilor sistemului cardiovascular, infarct miocardic, hipertensiune arterială.

Reteta: conserve de pește de casă. cum să gătească acasă rapid și gustos