Gustare rețete aperitive vin

Vinul - partenerul indispensabil al vieții noastre. Această băutură sofisticată este bogat și divers în gust, culoare, dulceață. De multe ori se pune întrebarea, cum de a alege produsele potrivite la masa a fost un aperitiv perfect pentru vin, în conformitate cu un anumit tip de băutură alcoolică.

Reguli generale de selecție de gustări

Când vine vorba de degustare, cel mai bun lucru - pentru a limita de fructe și brânză, sau nu gustare. Cu toate acestea, masa festivă, recepția, cina de familie nu face fără prezența unei varietăți de feluri de mâncare.

Există câteva reguli generale de selecție de gustări, știind că nu va merge prost în alegerea pregătirea reteta a meniului.

vin roșu

Un retete bine alese sunt capabili de a sublinia paleta aroma de nobil băutură roșu. opțiuni excelente gustare apetisant:

vin alb

Acest tip de vin este perfect combinat cu un aliment proteic. Principalele componente ale feluri de mâncare, concepute pentru a evidenția gustul unic de vin alb includ:

• Fructe de mare (stridii, midii, calmar, pește scăzut de grăsimi, creveți, ouă);
• păsări de curte (rață, pui, curcan);
• orice soiuri de brânză;
• desert (inghetata), ciocolata.

rețete neobișnuite și exotice de salate, cocktail-uri nu numai sublinia buchetul de vin alb, dar ar arata festiv și neobișnuite, ca straturi stivuite într-un vas de sticla mic. Exemple de astfel de retete de salate, puteți găsi o mulțime de cele mai populare:

vin sec

În mod ideal combinat cu un vin sec, brânză, paste cu umplutură interior, farfurii dietetice din carne, prăjituri de ciocolată.

Brânză de multe ori fierte plăci de brânză care umplu pate. Ar trebui să știi că, de asemenea, soiurile de vin alb mai potrivite brânză „albastră“, dar gustul de roșu completează brânza ascuțit, este perfect potrivit pentru ea.

vin demidulce

Pentru a se bucura de armonia vinului demidulce, trebuie să aplicați salate ușoare, carne slaba, fructe de mare, brânză, deserturi dulci și fructe. Nu poate fi în orice moment al sărbătorii, chiar și atunci când feluri de mâncare caldă, deși un desert.

În ziua de vară fierbinte cu o băutură rece este perfect pentru un pic de struguri neindulcit congelat. nu este necesar să aibă o cremă gustare de gheață, este forma rea. carne roșie pentru alcool demidulce sunt considerate alimente grele, claritatea lor, condimente și grăsimi care suprima catifelată dulceață. deserturi prea dulce și, de asemenea, care conțin zahăr nu contribuie la bucuria unui pahar de vin.

Pentru a vă bucura pe deplin de vin, să se simtă gustul și un miros neobișnuit, nu creează o mare varietate de aperitive pe masa. Produse alimentare și de vin ar trebui să se completeze reciproc și în armonie unele cu altele. Există mai bine încet, în mod constant, mananca aperitiv la vinul cu aranjamentul. În cazul în care este combinat cu vinul, atunci veți găsi adevărata plăcere.

Bibliografie recomandată