Grechanik Rețetă - reteta cu fotografii

Grechanik - bucătăria ucraineană, care este făcută din carne tocată cu adaos de hrisca fierte. Proporția de carne tocată și hrișcă poate fi variată în funcție de preferințe. Grechanik pot fi preparate cum ar fi cotletul regulate sau tocană în sos, atunci ei vor fi mai moale și suculentă. reteta Mai ales bine Grechanik cu sos de ciuperci, dar si alte sosuri este, de asemenea, foarte potrivit. Am făcut Grechanik cu sos de roșii de casă, a ieșit foarte gustos, suculent și savuros.

Pentru a pregăti Grechanik nevoie:

500 de grame de carne (am folosit curcan file);

150 g de hrișcă;

200 g de sos de tomate *;

sare si piper - dupa gust;

făină pentru panificație;

ulei vegetal pentru prăjit.

* Sos de tomate de casă preparate în conformitate cu această rețetă.

sort de hrișcă, se spală. Se toarnă în apă clocotită cu sare și se fierbe până când sunt gata. Se răcește.

tocătură de carne cu un singur bec.

Adauga la umplutura oua, sare si piper dupa gust, se framanta bine.

Se combină carnea de vită cu hrișcă, se amestecă din nou bine.

Din carne tocată format chiftele, pane în făină și se prăjește obținut ulei vegetal Grechanik pe ambele părți până capătă o culoare aurie (așa cum este ilustrat).

În al doilea rând ceapa se taie în inele jumătate și se prăjește în ulei pana se rumeneste.

Se toarnă sosul de roșii și cald. sos de tomate interne poate fi înlocuit cu sos de roșii cumpărate sau pasta de tomate diluat cu apă în raport 1: 1.

Intr-o tigaie pune un sos Grechanik, se acoperă și se fierbe până când este gata la foc mic timp de 20-25 de minute.

Grechanik pregătit pentru această rețetă, obținute delicios, consistent și foarte gustoase.

Poftă, raduyte cei dragi!