gogonele tambur - reteta cu fotografii, retete delicioase

Odată ce nu am ca orice roșii sau castraveți cu tambur, care este o astfel de sărate rece, dar are un gust schimbare și acum nu îmi pot imagina de iarnă, fără o astfel de acasă-a făcut bine. gogonele obține un gust mare, foarte bine poate servi ca un aperitiv rece, precum și să fie un plus bun la cină la orice fel de mâncare. Eu chiar uneori adăuga tambur de tomate, astfel verzi in salata, se pare doar o mare și pot înlocui murături. Tomate pentru o astfel de sărare se potrivi cu orice dimensiune, atâta timp cât acestea sunt intacte și strânse. Rețetă pentru butoiaș de tomate este foarte simplu și rapid, aici rolul principal jucat de depozitare - loc trebuie să fie întotdeauna rece și protejat de lumină.

ingrediente:

• gogonele
• 2 linguri de sare fără lamele pe 1 litru de apă rece
• cuișoare englezești
• ardei iute la voință
• frunze de cireș sau coacaze, dacă se dorește

Metoda de preparare

Sare astfel de roșii verzi pot fi în butoi, într-o găleată sau în borcane de sticlă simple. În orice caz, acestea sunt obținute cu gustul real al sărare butoi. Am sărat în borcan de trei litri, trebuie să-i spele bine și să se pregătească capace de plastic convenționale. În partea de jos a băncilor pune o cireasa sau frunze de coacăz, ardei iute și dulce, gogonele și mi pus strâns. La 1 litru de apă rece, se pun 2 linguri de sare fără diapozitive, se amestecă bine până la dizolvarea completă a sărurilor și a umple roșiile noastre. Închideți capacele din plastic și da ușor fermentat 4 - 5 zile la temperatura camerei. Apoi, va trebui să pună băncile într-un loc răcoros, cum ar fi o pivniță, o pivniță rece sau frigider. Trei săptămâni mai târziu, roșiile noastre tambur verzi vor fi pe deplin gata de utilizare. Poftă bună.

rețete populare