gem foarte lichide, frumusete, rețete
CAISE ele însele au proprietăți de gelificare, astfel încât blocajul lor se dovedește dens, în ele nu există cireșe. Pentru a obține gem de cireșe sau de un blocaj gros, trebuie să adăugați Konfityurku, Zhelfiks sau pectina.
Puteți chiar găti bine: cireșe pune într-o oală cu un fund mare, se adaugă puțină apă și se fierbe, amestecand, până atunci, până când volumul este redus cu un sfert, iar masa se ingroasa. La sfârșitul gătit, se adaugă zahăr. Când picătura de gem pe o farfurie rece se întărește și nu va dispărea, blocajul este gata.
Descompus fierbinte, rece, de sus se toarnă 1 lingura alcool, care protejează împotriva alterării (nu sunt obligatorii).
Și probabil fierte cu zahăr imediat, astfel încât gem și rămâne lichid.
rinochka ** K **
Painea este închis ermetic, astfel încât să aveți excesul de umiditate nu se evapore, am scris mai sus despre bazinul cu un fund lat. Amintiți-vă, pentru sigur că bunica ta în țară nu existau mașini de gătit sub presiune închis etanș și cuptor de pâine pentru gem de gătit. Ideal pentru gem au un bazin de cupru.
Pe lângă gătit necesare în porțiuni mici, 1 -1, 5 kg de fructe, nu mai mult. Încercați-l data viitoare pentru a găti cel puțin într-o tigaie cu o grosime de fund larg, sigur, rezultatul va fi diferit.)
Îmi place gem de cireșe mai mult atunci când el a lovit în fierbere boabe sirop.Togda sunt obținute foarte delicat și dacă sochnymi.A umple cu zahăr și apoi varit- gem, dar fructe de padure nu sunt la fel de nezhnymi.Oni vor fi mai stricte.
Suntem în rețelele sociale
Site-ul nostru folosește fișierele cookie-uri, pentru a îmbunătăți performanța și creșterea eficienței site-ului. Dezactivarea fișierelor cookie poate cauza probleme atunci când se utilizează site-ului. Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor.