Gastronomie Mallorca - proprietate în Mallorca, închiriere, vânzare, iahturi
Ingredientele pentru acest aluat dulce sunt făină, ouă, zahăr, drojdie, lapte și untură (deși acesta din urmă poate fi înlocuit cu ulei de măsline). Ensaimada făcut în mod tradițional doar de la test, dar în ultimii ani, a început să umple diferite opțiuni de umpluturi: cabello de înger (înger de păr), tostada caimac (-creme brulee), ciocolata (ciocolata), Nata (cremă) ...
În ultimii ani, acest produs este sub controlul organismului de reglementare, care asigură calitatea ingredientelor și prepararea acestora. Ensaimada- este un produs care poate fi văzut în aproape toate barurile și cafenelele din Insulele Baleare.
mallorquí frită
Un fel de mâncare popular pe insula, care are o varietate de opțiuni de gătit. Acest prăjit felii de cartofi cu o mulțime de legume tocate, bucăți de carne sau de caracatiță, și o varietate de condimente.
De vacanță Revetla de le Verges mirii angajat muzicieni și a cântat serenada pentru cei dragi.
Aceste cârnați delicioase sunt una dintre cele mai cunoscute produse din Insulele Baleare. Sobrasadu continuă să facă pe tot arhipelagul. În prezent, acest produs brevetat * IGP Sobrassada de Mallorca *.
Sobrasada este fabricat din carne de porc (slaba si grasimi), o culoare roșie caracteristică conferă ardeii cu sare si piper. Totul se amestecă cu carnea de vită și cârnați sunt fabricate, după care au fost suspendate și întreținute de la podea până la trei luni.
