Găluște cu cireșe - gătit pentru bărbați
Rețetă pentru găluște cu cireșe. Umplutura pentru aceste găluște fierte foarte repede - cirese si se presara cu zahar. În ceea ce privește testul - se obișnuiește găluște - adică, făină, ouă, apă și sare. framanta bine și se lasă 40 de minute rasstoyatsya Imediat ce suntem gata aluatul si umplutura, atunci vom avea doar să rămânem găluște, bine și se fierbe până când sunt gătite. Aceasta frumusete este servit cu unt, dar poate fi orice alte opțiuni - cum ar fi smântână și sirop sau frișcă.
Umplutura pentru găluște
- Cherry - 400 g;.
- Zahăr - 2 linguri. linguri;
- Unt - 30 Georgia (furaje);
Aluat pentru găluște
- Pui Oua - 2 buc;.
- Apa rece - 1 cană;
- Făină de grâu - 4-5 cani;
- . Sare - 1 linguriță nici un slide-uri;
Foarte mult timp am vrut să gătesc găluște cu cireșe, și apoi a prins ochiul de cireșe. Prin urmare, găluște cu cireșe rămâne încă un vis, dar galustele sunt acum o realitate! Fără falsă modestie să spun că a ieșit foarte gustoase, atât de fericit să împărtășiți povestea mea despre cum am pregătit masa mea!
Aluatul pentru găluște cu cireșe
Începe să pregătească toate găluște, am recomanda-o la încercare. Prin urmare, să trecem în revistă aici. și vom face un test pentru găluște noastre cu cireșe. Ei bine, care știu cum să facă acest lucru, se poate actualiza procesul, o scurtă descriere a aluat pentru găluște cu cireșe.
În castron proseem făină 4 căni adânc, să facă o pâlnie și la volem soluție constând din 1 cana de apa, două ouă, și 1 oră. De sare fără diapozitive,
Frământați aluatul pentru găluște, podsypaya periodic faina de la o altă ceașcă de făină,
Și, de îndată ce aluatul va vymesheno, este necesar sau se acoperă cu un prosop, sau locul, așa cum sunt într-o pungă de plastic timp de 30-40 minute pentru proofing. Între timp, aluatul nostru de găluște rasstaivaetsya, puteți începe pregătirea de umplere de cireșe dulci pentru găluște noastre.
Umplutura pentru găluște cu cireșe
Umplutura pentru găluște pentru a face aceste foarte simplu, deoarece în compoziția sa conține doar două ingrediente - de fapt, foarte cireșe, și zahăr. a atras în mod special atenția asupra asigurării unor bucătari, în conformitate cu care umplutura este imperios necesar să adăugați făină sau amidon, aparent pentru a îngroșa umplutura. Nu cred! În mod corespunzător a face aluatul va păstra în sucul găluște fără a adăuga nici un fel de îngroșare!
Ei bine, ea se umple în acest fel. Ia spălate și cireșe uscate, și inarmati cu un cutit taie toate oasele și îndepărtați ramurile. Desigur, suc va împroșca în toate direcțiile, dar este bine pentru că înseamnă că utilizați boabe coapte pentru mese!
cireșe preparate, fără sâmburi se mute într-un castron adanc curat,
Adormi cu zahar, oferind fructe de pădure izola suc, apoi sucul poate fi drenat, și putem presupune că umplutura este gata, și puteți începe acum de modelare.
găluște de modelare
găluște Sculpting începe cu rulare aluat. De ce pe piesa de aluat care urmează să fie tăiate, deversând faina sa, se toarnă un pic de făină pe masă, să ia un ac de rulare, și
Pornind de aici să se rostogolească un astfel de strat,
Și apoi altul și altul, până când grosimea rezervorului va fi de aproximativ 3 milimetri,
Acum, să ia orice formă circulară cu diametrul dorit și se taie stratul de aluat aici pe astfel de țagle rotunde,
Se îndepărtează excesul aluatul,
Și vom începe să se stabilească cireșe confiate pe un mijloc de testare. I a lua pentru a pune pe o preformă din aluat 2-4 jumatati de cires. Principalul lucru este să urmeze în aluat nu este luat sucul (acesta trebuie golit periodic din boabe), în caz contrar aluatul va fi stick de rău împreună.
sculpta în continuare găluște cu cireșe. Stick împreună opuse marginile aluatului,
Și vom ajunge aici este un aluat,
La cerere, face aluatul în Cante aici astfel inveleste (nici un sens sacru în ea, am găluște forma mai mult ca ea!)
gălușcă turnate pus în placa de pansament sau tranșarea făină vărsat anterior,
Lepim metoda de mai sus găluște rămase cu cireșe, după care pot sau se congela, sau să gătească!
găluște bucătar
Din moment ce am fost dornic să încerce ceea ce am făcut, am decis imediat să gătesc găluște petrecere pentru această
setat pe foc oala cu apă, și a adus la apă de fierbere intensă,
Apoi, el a trimis o parte din găluștele în apă clocotită (găluște în tigaie trebuie să fie liber!)
Am așteptat atunci când apar, putin a redus temperaturi (9-7) și se amestecă ușor cu un dulce găluște cireșe, le fierte timp de aproximativ 4 minute până când aluatul gătit complet.
Apoi, scoate găluști finite din tigaie cu o lingura cu fante,
Și, de îndată ce le prezinte la masa cu bucăți de unt bun sau smântână!
Ei bine, această fotografie găluște gata în secțiunea. Fotografia arată că sucul a fost lăsat în interiorul gogoșilor! Toate bune poftei de mâncare, și succes în pregătirea de găluște cu cireșe bază de rețetă descrisă mai sus.
Note la rețeta
Desigur, rețeta descrisă mai sus pot fi fierte găluște cu cireșe! Pentru că mă întreb ce va avea un gust mai bine ca umplutura, voi face cu siguranță o rețetă și cireșe separat!