Galuste cu cartofi cruzi - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Îmi place foarte mult găluște cu cartofi piure, dar pentru a pregăti acest fel de mâncare cu cartofi cruzi este mult mai ușor și mai rapid. Iar gustul de coltunasi iese foarte bogat și luminos, cartofi.
INGREDIENTE
- Cartofi 4-5 Bucăți
- Ceapa 1 Each
- Făina 2 cani
- Lapte rece 0,5 Sticlă
- Apa este rece fiartă 1/3 cană
- Ou 1 Each
- Ulei vegetal 1 linguriță
- 0,5 linguriță sare
- Condimente - la gust
Deci, cartofi și ceapă pentru a curăța și se taie legumele în cuburi mici, se condimentează cu sare și se condimentează cu umplutura cu condimente, se adaugă un pic de ulei vegetal.
Făina cernuta face o ușoară adâncitură și se toarnă în lapte, apă și ulei vegetal, se divid ou, se adaugă sare. framanta bine aluatul pana se omogenizeaza, în cazul în care se dovedește că nu este suficient de dens și flexibil, puteți adăuga un pic mai mult făină. Dă aluat stea timp de 10-15 minute sub un prosop, și apoi împărțiți-l în mai multe părți, fiecare parte a cârnatului în cârnați și se taie în bucăți mici care fac pelete din ele.
Bile la rândul lor, se rostogolească în cercuri în mijlocul căruia așterne umplutura pregătită. Conectați strâns marginea puncte și formează un găluște îngrijite.
Galuste cu cartof crud trebuie fierte în apă ușor sărată timp de 12-15 minute și se servește cu smântână sau jumări. Bucurați-vă de toată masa!