fructe gustoase Durian- sau nu, jurnal nelinistit

Înainte de a nu a existat nici o astfel de controversă peste fructe. Interzis în locurile publice, dar în picioare destul de scump, Durian este cu adevărat unic. În ciuda faptului că fructul are un aspect ciudat, el se bucură de popularitate fanatică. Grand View, moale, pulpa dulce și duhoare - este doar o mică parte din caracteristicile de fructe.

Durian- regele fructelor.

Astăzi este cultivat în mai mult de 100 de soiuri de Durian, și pe piața internațională dominată de tipul de Durio ziebethinus sau Mon Thong, de asemenea, numit perna de aur. Durian este numit "Cat Mountain" in mandarina si ca "Mao Shan Wang" în cantoneză. În timpul maturării fructelor este mare și smântână carne colorată. Se separă semințele înainte de a mânca de carne tăiate. În timpul studiilor de fructe a relevat 41 de conexiuni active ce caracterizează mirosul. Este interesant faptul că 24 dintre compușii dominante au devenit noi pentru știință.

Gustul durian.

Durian are un înveliș exterior firmă care se adaugă lângă groase crampoane, dense. Carnea are o aromă foarte distins, împuțit, bogat. Odată ce fructul este copt, pielea poate fi ușor de spart. Carnea este textura miez cu o aroma care este similar cu combinația de arome: Chabrov, dulce și fierbinte, de multe ori în comparație cu putrezire de fructe, cu note de banane, ceapa caramelizate si branza albastra.

Cum să utilizați durian.

Durian este foarte potrivit pentru fabricarea de medicamente, carnea care este măcinat sau mixt. semințe mari, cărnoase sunt prăjite sau fierte si consumate ca fructe cu coajă lemnoasă. Carnea este utilizat pentru prăjituri și produse de patiserie, budinci, piure de cartofi și smântână. De asemenea, fructele merge bine cu fructe tropicale, cum ar fi mango, orez lipicios sau cremă de nucă de cocos.
fructe Durian este un reprezentant al Asiei tropicale. Dincolo de comunitatea din Asia, Durian relativ necunoscut în America.

În cazul în care Durian crește.

Un copac crește în Brunei, Malaezia și Indonezia. Se prefera un climat tropical, aproape de mare, și, astfel, a fost naturalizat în Asia de Sud-Est și țările din Orientul Îndepărtat, inclusiv Thailanda. Sri Lanka, Singapore și insulele polineziene.

Interesant despre durian.

• Durian a fost numit regele fructe datorita dimensiunii enorme (aproximativ 30 cm), greutatea grele (aproximativ 3 kg) și cantitatea de pulpă pe care îl conține.
• (Hibrizi noi, care nu cresc atât de mare au fost dezvoltate pentru acest motiv), din cauza greutății lor și tepi ascutiti care se încadrează în fiecare an durians ucid oameni.
• Multe fructe ajunge la magazine congelate.
• Durian are un miros puternic, și, prin urmare, interzis în cele mai multe locuri publice din Asia de Sud-Est, inclusiv spitalul și trenul.

Beneficiile Durian.

Istoria si legendele durian.

Dorian - fructe este bogat în istorie și legende. O parte din povestea acestui fruct spune în jurnalul său, în 1856, Alfred Russel Wallace, naturalist britanic. El a fost cel care a spus că gustul fructului seamănă cu o cremă cremă cu aroma de migdale. Din secolul al 15-lea până în anii 1700, interesul pentru aceasta fruct și-a atins apogeul. botanisti germani au fost descrierea mai exactă a fructelor și gustul său. Ei au creat, de asemenea, clasificarea Durio pentru generațiile viitoare.
Fructul este cultivat în principal în Asia de Sud-Est sau în grădini botanice, în cazul în care cursa a fost oprită în scopuri educaționale. De fapt, primele plante care au sosit în Anglia dată înapoi în 1884.
Deoarece, Durian conține un nivel ridicat de triptofan - un aminoacid esențial, care se gaseste in ciocolata - acest lucru ar putea explica de ce unii susțin că fructele sunt dependenta.
Nivelurile ridicate de estrogen găsite în fructe, se crede că pentru a face o femeie mai fertil; Durian este considerat un afrodiziac puternic în Indonezia.
Unele utilizări comune ale fructului - este adăugarea de milkshake-uri, cappuccino, orez și alte feluri de mâncare asiatice. Unele specii de durian nu este comestibilă, dar altele sunt folosite pentru gătit.
Acest fruct este foarte popular în Thailanda, în onoarea lui și în onoarea provincia Chantaburi în fiecare an la festivalul din luna mai. Provincia Chanthaburi are cel mai mare număr de livezi Durian din lume.
Nu există efecte negative ale fructului nu se face. Cu toate acestea, asocierea sa cu alcoolul poate provoca crampe stomacale severe și flatulență explozive.