Fetele - Arabă (marocană), ceai de menta
Câteva cuvinte despre componenta tradițională - marocană menta (Tașkent). se caracterizează printr-un gust foarte intens și unic de frunze proaspat culese, aroma puternica, cum ar fi menta, și un pic mai strălucitoare verde decât alte soiuri. Mint, de regulă, în piețele noastre și în supermarket-uri este împărțit în două tipuri: menta (pentru menta engleza.) Cu o aromă foarte intensă și un izmă sau ondulat (Anglia spearmint.). Și din aceste soiuri de mentă verde se pot întâlni diferite hibrizi de ghimbir menta. ciocolată, lămâie și așa mai departe. Este interesant de a adăuga diferite tipuri de ceai de menta, care sunt una lângă alta în timp, își pierde caracterul distinctiv și individual, creând o compoziție frumoasă bogată.
Revenind la ceai de menta araba, Maroc este una dintre primele locuri din întreaga lume pentru consumul de ceai verde, în cazul în care această băutură joacă un rol foarte important în cultura și pregătirea sa este considerată a fi o artă specială. locuitorii marocani bea ceai verde sunt în mod constant în cifre solide, nu e de mirare că proverb local spune: „In ceai și ceai am bea ceai.“ ceai arab sau marocan este bautura foarte versatil, care este potrivit pentru orice ocazie, creând întotdeauna atmosfera potrivită și setea perfect satisfăcătoare.
ceai verde și parfumat pal într-o ceașcă de sticlă elegant din Maroc oferă întotdeauna Novice chiar și pentru oaspeții minut. În plus, utilizarea unui astfel de băutură minunat în orice moment al zilei: dimineata - pentru tonul și vitalitatea, în după-amiaza pentru a obține putere și buna digestie, iar seara - pentru relaxare blând.
Astăzi, vom încerca să plătească tribut tradițiile de ceai din Maroc, dar abandonarea lor o mulțime clasică de zahăr. Prin urmare, dacă doriți, puteți îndulci plus, în funcție de preferințele lor.
Ceaiul arab se bazează pe:
- cateva crengute de menta Cele mai bune soiuri marocane menționate mai sus - Tashkent (pot fi folosite proaspete sau uscate frunze și tulpini);
- o linguriță de ceai verde pe persoană;
- patru lingurițe de zahăr în fierbător (poate fi mai mult, dar apoi gustul și conștiința :).
2 Ai nevoie de asemenea ceainic: un prim stocare apă fierbinte (aproximativ 90 ° C), iar a doua pentru perfuzie. In mod traditional, apa este mai întâi drenat din bitul de sus, și apoi se toarnă în prima ceașcă de ceai și a fost turnat înapoi în ceainic, zahăr pentru a se amestecă și se distribuie lichidul uniform.
1. Primul fierbător și se adaugă un pic spălat obsushennoy mentă, ceai și zahăr. Se toarnă apă fierbinte.
2. Așteptați timp de aproximativ 3-4 minute.
3. Apoi se toarnă puțină apă pe ceainic de sus, pentru a scapa de spiritele rele (puteți sări peste acest pas, dar este cerut de tradiție). Se umple primul pahar de ceai și se toarnă-l înapoi în ceainicul, din cauza acestei băuturi va avea un gust echilibrat si dulceata.
4. Se toarnă în pahare și se bucură de un ceai minunat!
Apropo, ceai arab este universal, acesta poate fi beat ca o răceală. și fierbinte. Încercați să vă trateze această toamna acestui clasice ale lumii, împreună cu ceai verde, menta marocan și dulceața infinită.