feluri de mâncare fără carne delicioase - tabel al Postului Mare
dulceață Obisnuita cu succes miere substitut, nuci și fructe uscate, care sunt atât de bune pentru inima. În loc de ciocolată și pudră de cacao pot fi utilizate roșcove, care apare din ce în ce în departamentele de alimente sănătoase în supermarket-uri, iar fructoza substitut de zahăr. Fii creativ și experiment, iar site-ul nostru vă va spune o feluri de mâncare fără carne delicioase, care pot fi preparate ca în fiecare zi, iar la masa festivă.
retete fara carne cu imagini
Salata cu morcov coreeană „gustoase și rapid“
Rolls cu ciuperci „Lean“
varză fiert cu fasole
felii de cartofi în cuptor
varză fast-food „provensal“
ingrediente:
100 g salată,
200 g de roșii,
50 g măsline (fără sâmburi)
50 g masline (preferabil cu lămâie),
O mână de nuci,
1 lingura ulei de măsline,
1 linguriță oțet de vin.
Mod de preparare:
se spală bine roșiile și salată. salata Narva bucăți mari, loc pe o farfurie, tomate sus zăceau tocat, măsline verzi și negre.
mash ușor nucile în mâinile și se presară pe partea de sus. Stânga stropite cu oțet de vin și se toarnă peste uleiul de măsline.
ingrediente:
1 stivă. piure de dovleac,
2 stivă. făină
½ ceapa,
fin tocat ierburi proaspete,
piper negru,
boia de ardei,
ulei vegetal.
umplere:
½ ceapa mica,
½ stivă. năut fierte,
½ stivă. spanac tocat,
¼ stivă. nuci tocate,
2.5 linguriță suc de lămâie,
1 lingura ulei de măsline,
sare, piper, boia de ardei.
Mod de preparare:
Se combină făină, piure de dovleac, ceapa si condimente tocate, se amesteca bine si se pune deoparte la infuzat timp de 10 minute. În acest timp, se prepară umplutura. Se încălzește o lingură de ulei de masline, se adauga ceapa si se prajeste la foc mic pana se rumeneste. După ce adăugați năut, spanac, nuci, suc de lămâie și condimente. Noi facem clătite. Pentru o blinele nu au nevoie de mai mult de două linguri de aluat. Rola mingea din aluat. Vânzarea în centrul canelurii bile și se adaugă aproximativ ½ linguriță de umplutură. Închide aprofundarea și rola mingea cu umplutura intre palme pentru a da forma de clatite. Pune clatite pe tigaie si prajeste cateva minute, pana cand clătitele nu vor maro apetisant. Nu-ți fie teamă să le-a pus pe tava cap la cap - loturi prăjește este mult mai convenabil, deoarece acestea nu se lipesc împreună.
Gata pentru a răspândi cele mai bune clatite pe prosoape de hârtie pre-fierte la excesul de ulei absorbit. Se presara cu ierburi și se servește.
Orez cu plantains prăjiți
ingrediente:
1 banana mare (mature)
½ stivă. orez dlinnozornogo
1-1,5 stivă. apă
Fulgi de boia, turmeric, boia, sare, ulei vegetal.
Mod de preparare:
Clătiți bine orezul, umple-l cu un pahar de apă și se aduce la fierbere. Se adaugă sare, 1ch.l. și 1-2 lingurițe turmeric paprika, pentru a da orez o culoare aurie. Peel o banana, se taie în jumătate și aproape prisolit fiecare parte din ea. Prajiti feliile de banane pe o tigaie unsa la foc mediu. Nu perezharte! Virați la dreapta atunci când vezi că banana dedurizată. Puneți orezul gătit în orice ceașcă sau plăci adânci, strânge, rândul său, pe o placă și locul de lângă bananele suculente.
ingrediente:
1 stivă. linte,
1 rosie,
1 castravete,
ulei vegetal,
sos de soia,
ierburi proaspete - gust.
Mod de preparare:
Lintea, se spală, se umple cu apă caldă și se lasă timp de 1 oră. După clătire și se fierbe la foc mediu in apa fara sare. Se toaca marunt verdeturi, castraveti, rosii si se adauga lintea. Dă dvs. de ulei si sos de soia gust de legume. mic dejun delicios și sănătos cu carbohidrați lent gata!
Un fel de mâncare de fasole cu ciuperci
ingrediente:
10 ciuperci proaspete,
1 pachet de fasole verde congelate,
1 stivă. fierte fasole roșie,
1 ceapa,
3-4 catei de usturoi,
sare, piper negru măcinat, ierburi - la gust.
Mod de preparare:
fasole verde Blanch fără dezghetarea provizoriu în apă clocotită și ori pe sita. Ciuperci felie și se prăjește în ulei vegetal. Adăugați ciupercile fasole si ceapa verde, chetvertkoltsami feliate. Se amestecă și se fierbe până când ceapa este moale. Adăugați fasole roșie fierte, împreună cu o porțiune a lichidului în care este gătit, se adaugă sare, piper, se adauga usturoiul, trecut prin presă, și se îndepărtează de la căldură. Se acopera si se lasa sa stea timp de 10-15 minute. La servire se stropesc cu ierburi.
ingrediente:
200 g fasole albă (uscat)
300 g de cartofi,
200 g de morcovi,
1 ceapa mare,
250 ml de apă sau bulion de legume,
1-2 linguri făină
sare, piper, usturoi - dupa gust.
Mod de preparare:
Se înmoaie fasolea în apă rece și se lasă peste noapte. Se scurge de apă vechi, se umple cu 2 litri de fasole proaspete și se fierbe până se înmoaie. Se adauga fasolea cu ceapa tocata, morcovii și cartofii și se fierbe până când cartofii până când fierbi. Pentru supa noastră crema de ștergere în masă de stat care rezultă printr-o sită. Blender, cu siguranță, mai rapid, dar în acest caz, consistența nu va ca cremos. Bulionul de legume (sau apa de fierbere), se adaugă făina prăjită și condimente. Se amestecă cu supă și țineți capacul la foc mic timp de 10-15 minute. Supa nu numai obține slabă și gustoase, dar, de asemenea, un rapid și consistent - pe de gătit să nu dureze mai mult de o oră, în funcție de viteza de fasole de gătit.
ingrediente:
2 kg de dovleac
1 rosie (se pot substitui pasta de tomate 2 linguri)
1 ceapa,
1 tulpină de țelină,
1 ardei iute,
3-4 catei de usturoi,
ulei de măsline sau de legume, sare, piper, pătrunjel - gust.
Mod de preparare:
Curățați dovleacul de coaja si seminte, se taie în cuburi și se pune într-o tigaie adâncă. Se taie ceapa, usturoi, ardei iute, telina, adăugați dovleac și se fierbe într-o cantitate mică de ulei de măsline sau de legume. Peel piei de tomate, se toaca marunt si se adauga la alte legume. Se adaugă apă 2 cești (preferabil supa de legume) și se fierbe timp de 20 de minute. Focus pe dovleac - ea înmoaie, să schimbe întreaga masă într-un blender și bici până la masă cremoasă netedă. La urma urmei se toarnă înapoi în tigaie, sare, piper si se aduce la fierbere. Pentru gust, se adaugă crutoane, prune, susan sau seminte de dovleac.
ingrediente:
1 stivă. nuci măcinate,
6 cartofi,
3-4 cepe,
200 g de pâine albă,
sare - dupa gust.
Mod de preparare:
Se macina toate ingredientele folosind un polizor, cartofi grătarul pe răzătoare fină. Pâine pre-ud în apă fiartă, stoarce și se amestecă cu produsul zdrobit. Framantati bine maruntite chiftele pentru- fost și se prăjesc în ulei vegetal.
chiftelele hrișcă fără carne cu ciuperci si ceapa
ingrediente:
2 stivă. hrisca fierte,
500 g de ciuperci proaspete sau voshenok,
2 cepe,
2 lingurite amidon,
ierburi, sare, piper negru - dupa gust.
Mod de preparare:
Ciuperci fin cotlet, prăjește într-o tigaie uscată fără ulei până la evaporarea completă a lichidului, se toarnă un pic de ulei vegetal și se adaugă ceapa, tocata marunt. Fry toate împreună și se răcește. Se amestecă cu hrișcă și carne tocată împreună cu amidon și legume. Sare, piper fost chiftelele pentru-, rola în făină sau pesmet și se prăjește în ulei vegetal.
ingrediente:
10 ardei roșu dulce,
300 g de orez uscat,
500 g ciuperci,
1 ceapa,
1 morcov,
2 roșii,
1 l de suc de roșii,
ierburi, sare si piper - dupa gust.
Mod de preparare:
Se fierbe orezul pana pe jumătate fierte în apă sărată de fierbere. Ciuperci fin felie, tigaie se prăjește să se usuce pentru a evapora lichidul, apoi se toarna uleiul si se adauga ceapa măcinată. Fry până la gătit. Morcovi grătar pe o răzătoare grosier, oparesc rosiile si elimina coaja si se taie in cuburi mici. legume saute în ulei vegetal, se răcește și se amestecă cu ciuperci, verde tocate și orez. Nafarshiruyte pregătit ardeii, puneți-le într-o tigaie cu fund gros și se toarnă suc de roșii. Se pun într-un cuptor cu o căldură medie timp de 30-40 de minute.
rulouri picante varză gustare fără carne
Ingrediente pentru marinata:
1 stivă. apa fiarta
½ st. l. ulei vegetal
½ stivă. 9% oțet
1 lingura sare,
1 lingura zahăr.
Mod de preparare:
Va trebui să varză, morcovi, usturoi, ierburi, sare. Varza de varza gătești ca de obicei - să dezasambleze frunzele și resping gros de partea bont a unui cuțit. Pentru umplutura grătar morcovi pe o răzătoare grosier si se amesteca cu usturoiul tocat și ierburi tocate. Se condimentează cu sare după gust și înveliți în foi de varză. Ori sarmale într-un borcan de sticlă sau tigaie smalț (asigurați-vă că nu există nici chips-uri și rugina de pe smalțul!), Se toarnă sosul rece și bagati la frigider timp de 2-3 zile.
rola de cartofi aromat
ingrediente:
700 g de cartofi,
3 linguri (Nu există slide-uri) amidon
sare.
Pentru umplutura:
2 cepe mari,
2-3 morcovi,
300 g de ciuperci proaspete,
sare, piper negru și roșu - gust.
Mod de preparare:
Se fierb cartofii în apă clocotită, se scurge sărată, aproximativ duză de lichid de reflux pentru must și de pat uscat. Se prepară piure de cartofi și se răcește. Pentru umplutura cotlet morcovi și ceapă și se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie. Se taie ciupercile, se adaugă legumele și se prăjește timp de 3-4 minute, amestecând constant. Sare și piper după gust și se lasa sa se raceasca. Piure de cartofi cu amestecul de amidon și locul în forma unui dreptunghi pe tigaie, laid hârtie de copt. Pune-o tigaie în cuptor încălzit la 200 ° C, timp de 15-20 minute. Apoi, roșind ușor rezervor de cartofi distribuie umplutura și plia ușor în rola de separare a hârtiei. Top perie cu ulei vegetal și se coace în cuptor timp de încă 15 minute.
ingrediente:
Pentru straturile întunecate:
3 banane,
1 linguriță miere
½ linguriță coaja de lamaie,
pudră de cacao și migdale gust.
Pentru strat de lumină:
150 g de nucă de cocos,
10 buc. nuci de caju,
3 linguri miere de albine.
Pentru stratul de cremă:
2 banane
150 g de migdale,
1-2 linguri apă.
Mod de preparare:
Separat amestecati ingredientele straturilor întunecate, luminoase și crem până consistență cremoasă netedă. Se toarnă în straturi pan preparate astfel încât crema a fost în mijloc. Închideți folia superioară și a pus în congelator pentru a face inghetata cum ar trebui să se răcească. trata Ready pot fi tăiate și servi.
Plăcinta de lămâie cu nuci
ingrediente:
4 stivă. făină
2 stivă. apă
1,5 stivă. zahăr,
1,5 stivă. nuc (măcinat anterior)
1 stivă. stafide,
3 linguri pudra de cacao
1 lingura. l. cuișoare,
1 lingura scorțișoară sol,
1 lamaie (coaja)
3 h. L. praf de copt,
½ pahar de licoare (sau vin dulce)
1 stivă. nuci tocate pentru decor.
Mod de preparare:
Stafide clătire, pentru prepararea cafelei cu apă clocotită și ori într-o strecurătoare. Se amesteca faina, praful de copt, cuișoare și scorțișoară, se adaugă untul și se amestecă bine. Adauga coaja de lamaie, stafide, nuci, lichior, cacao, stafide, zahăr și apă. Se amestecă Puneți aluatul într-o formă, cu ulei, și se coace în cuptor timp de o oră la o temperatură de 180 ° C Gradul de pregătire, să definească un băț de lemn. Se răcește tort în formă de gata, pus pe o farfurie, felie si se presara cu nuci.
ingrediente:
100g arahide,
100g migdale,
100g nuci,
200g alune,
250g de miere.
Mod de preparare:
Nucile, migdalele si alunele taie intr-un blender, dar nu atât de mici - bucăți mari da scumpete noastre aroma mai luminos. Apoi, se amestecă nuci cu miere.
Prajiti alunele într-o tigaie fără ulei și separat se macină într-un blender, de data aceasta destul de mici. Masa rezultată a mierii de nuci roll în bile și rolă în arahide ciocan. Pune bomboane într-un vas cu o cârpă și locul în frigider.
Acest desert interesant poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp în frig și este perfect pentru ceaiuri slabe.
ingrediente:
300g de banane,
2 linguri sirop de zahăr,
150 ml de apă,
70g de culoare brună (sau convențional) zahăr
2 căpșuni,
3 frunze de mentă,
câteva picături de suc de lămâie.
Mod de preparare:
În primul rând, se prepară banana piure. Cel mai simplu mod de a face acest lucru într-un blender, adăugând câteva picături de suc de lamaie pentru piure de cartofi noastre nu a dobândit o culoare întunecată neplăcut.
Se amestecă piure de cartofi, zahăr, sirop de zahăr, apă, și a pus pe un foc lent. Apoi, după fierbere, se toarnă masa rezultată în forme sau pahare frumoase și se pune în frigider să se răcească. După șerbet se ingroasa, se scoate din matrițele, a pus în desertnitsy și decora căpșuni și frunze de mentă.
A se vedea, gatiti mese delicioase fara carne nu este dificil și se pare foarte mult.