feluri de mâncare de creveți

Creveti cu sos de roșii și usturoi

500 g creveți, 4 catei de usturoi, 500 g de roșii, 1 ceapa mica, 2-3 linguri. ulei de măsline, 4-5 art. linguri de vin alb sec, 0,5 părți linguri bulion granulate, frunze de rozmarin, cimbru, piper alb, sare.

Creveți curat. Usturoiul se taie în felii subțiri. Tomatele se toarna peste apa, coaja de fierbere, se taie în cuburi mari. Ceapa se taie marunt.

căldură ulei și se prăjește ceapa și usturoiul până la transparent. Adăugați creveți, se amestecă prăji timp de 2-3 minute. Apoi, a pus roșiile și scurt sote.

Se toarnă vinul și sare și piper după gust și sezon supa, se amestecă. Adăugați rozmarin tocat fin și cimbru, se amestecă și se fierbe timp de încă 2-3 minute.

Salata cu creveți

12 creveți mari prime, 1 cap salata verde, 2 mar acru-dulce, ceapa rosie 1, 4 felii de baghetă, 3 linguri. linguri de otet de cidru de mere 8 art. linguri de ulei vegetal, suc de lămâie, zahăr, piper alb, sare.

Creveți curat. se spală salata verde, cotlet uscat, fin. Merele se spală, se usucă, se scoate miezul, carne tăiate în felii, se stropesc cu suc de lămâie.

Se prepară umplutura. Conectează-te cu oțet de zahăr, sare și piper. Whisking, se toarnă în 6 linguri. linguri de ulei vegetal. Apoi se adaugă ceapa tăiată mărunt și se amestecă.

prajeste creveți în 1 lingura. lingura de ulei vegetal. Bagheta se taie în cuburi și se prăjește în uleiul rămas.

Salata verde, mere și creveți se combină, se toarnă sosul, se amestecă. Salata Gata stropite cu pâine prăjită.

Salata de creveti cu ciuperci

300 g de kreistok purificat, 50 g de conserve shampinonov 3-4 art. lingură de suc de lămâie, roșii 0,5, 1 lingura. lingură de ulei de măsline, pătrunjel, salata verde, frunze de dafin, piper negru, piper alb, sare.

Apa a fost adus la fierbere, se adauga frunze de dafin, piper si sare, se fierbe. crevete inferior, se fierbe timp de aproximativ 5 minute, se aruncă într-o strecurătoare și uscat.

Ciuperci tăiate în bucăți mici. Verzii se spală, se taie uscat și fin. Tomate se taie în felii.

Creveți, ciuperci și plante medicinale, împreună, se condimentează cu suc de lamaie si ulei, sare și piper după gust, se amestecă.

Partea de jos a castron salata căptușită cu frunze de salata, le-a pus pe felii de tomate pe partea de sus - un amestec de creveți și ciuperci. Stropesc cu sos si da un pic de preparare a cafelei. Inainte de servire, se decoreaza cu crengute de patrunjel.

creveți prăjiți în chineză

400 g creveți, 2 albușul de ou, 2 linguri. Lingura topit visceral, 1 lingura. lingura coniac 1 lingura. amidon lingură, glutamat monosodic, sare.

Creveti coaja, se spală, se usucă, sare si se lasa sa stea timp de 15 minute.

Proteinele de ou batere cu amidon. Amestecul rezultat este coborât creveți și se amestecă.

Se încălzește și se prăjește ghee creveți în ea, amestecând viguros. Pune-le pe un prosop de hârtie și se usucă excesul de grăsime.

Restul de grăsime într-o căldură tigaie din nou, din nou coborâți creveți în ea, se toarnă brandy, puțină apă, se adaugă la gust MSG și se prăjește timp de 2 minute, amestecând constant.

Creveți cu roșii în chineză

500 g de creveți cojit, 2-3 rosii, 2 albusuri, 2 linguri. linguri amidon, 1 lingura. linguriță de coniac, slănină, glutamat de sodiu, sare.

Crevetii se spală carnea și uscată. Proteinele ușor bătut cu sare și amidon. Amestecul rezultat este răcit se amestecă crevete. Tomatele Se spală, coaja de miez cu semințe și se taie fin.

Topiti prăjirea și profundă omite pentru creveți și prăjește-le pana cand se inmoaie, amestecand constant. Apoi, trecerea la un prosop de hârtie, se usucă excesul de grăsime.

Rămase într-o tigaie topi grăsimea din nou, a pus-o în roșii, se toarnă coniac, sare, se adaugă un pic de MSG, se amestecă bine. Apoi se adaugă creveții și se prăjește rapid.

500 g de creveți cojit fierte, 200 g de brânză, 2 rosii proaspete, castraveti proaspete 2, 0,5 bănci masline.

Crevetii se rumeneste pe gratar sau la cuptor, a pus pe o farfurie. extinde în jurul valorii de brânză cuburi, felii de castraveți și roșii, măsline.

Creveti cu usturoi în spaniolă

16 creveți mari crude, 3 catei de usturoi, 4 linguri. ulei de măsline, pudră de ardei iute, sare.

Creveti coaja, se spală, se usucă. Usturoiul se taie în felii subțiri.

căldură ulei la foc mare, piper și se amestecă-l. În ulei de fierbere pentru a pune creveți condimentat și usturoi. , Amestecând continuu prajeste timp de 3-4 minute sau scuturarea tigaie, asigurându-vă că usturoiul nu arde. Farfuria finit este pus pe plăci încălzite.

Chiftelute de creveți în chineză

500 g de creveți cojit, 1 ou, 1,5 - 2 linguri. linguri amidon, 500 g de ulei vegetal, sos de tomate, glutamat de sodiu, piper roșu, sare.

Creveti cu sare și se taie fin cu un cuțit ascuțit. Adăugați ou bătut, amidon, un pic glyutamatl de sodiu și se amestecă bine.

În adâncime de căldură băii de ulei, fără a aduce-l la fierbere. Din chiftelele creveți masă turnate, coborâți la ulei și se amestecă prăji timp de 2-3 min (chifteluțe trebuie să dobândească nuanță de aur).

chiftelutele gata pe o farfurie. Separat, se aplică sos de roșii, piper și sare: chiftele trebuie să se scufunde în ele, unul câte unul.

Crevetii muiată în apă sărată clocotită, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 3 minute. După aceea, se aruncă într-o strecurătoare, uscat și curat, dezasambla fibrele și se răcește.

Morcovi și cartofi sunt curățate, spălate, fierte până când fierte, se răcește și se taie în cuburi. Castraveți tăiat, de asemenea.

Farfuria finit se poate presara cu ierburi tocate.

Creveti cu sos de vin brânză

300 g de creveți cojit fierte, 1 ceapa, 4 rosii, 2 catei de usturoi, 100 g de brânză, 200 ml cu vin alb sec, 50 g pesmet, 3 linguri. linguri de ulei vegetal, 2 linguri. patrunjel tocat, 2 linguri. oregano tocat, piper alb, sare.

Ceapa se taie marunt. Tomatele se toarnă peste apă clocotită, coaja, se taie în cuburi. Grate brânză pe o răzătoare mediu.

Ceapă prăjită în ulei vegetal până transparent, se adauga rosiile, se toarnă în vin. Fierbeti timp de 5 minute și se îndepărtează de la căldură.

Usturoiul se toaca marunt, se combina cu pesmet, brânză și ierburi, se amestecă bine.

În formularul pus creveți, stropiti-le cu sos de vin, sare și piper după gust, se presara cu amestecul de brânză. Zattekat preîncălzit moderat cuptor timp de 10 minute.

aspic creveți

500 g creveți, 1 lamaie, 1 morcov, 1 ou, 10 g de gelatină, piper dulce, sare.

Crevetii se fierbe în apă sărată cu ienibahar, pentru a arunca pe o strecurătoare, uscat, rece și curat.

Se fierb morcovii, coaja, se taie în felii. Gatiti ou fiert tare, rece, coaja, se taie în felii. Lemon tăiat în felii.

Gelatina se toarnă apă abia cald. Când se umflă, se diluează zeama fierbinte în care crevete fierte se dizolvă.

Pe un vas se toarnă un pic jeleu. Când se va profita, a pus creveți, felii de morcov și lămâie felii de ouă. Se toarnă restul de jeleu și rece.

700 g de crevete crud necurățate, 1 ceapa, 150 ml de vin alb sec, 100 ml smantana, 3 linguri. linguri de unt, 2 linguri. linguri coniac, 1 lingura. pasta de lingură de tomate, frunze de dafin, piper alb, sare.

Creveți curat, clătiți și uscați. Ceapa se taie marunt. Se topește untul, se prăjește creveți în acesta timp de 1 minut. Sare și piper după gust, se toarnă brandy și incendiate. Când flacăra se stinge, se adaugă ceapa, pasta de tomate, frunze de dafin, se toarnă vin. Se aduce la fierbere, fiert la foc mic timp de 5 minute. Apoi se toarna crema, se amestecă și se încălzește timp de 1 minut. Creveți schimba preîncălzit fel de mâncare, sosul și se fierbe la foc mare timp de 1 minut, se scurge și se toarnă creveți.

Pui se taie în fâșii subțiri sau dezasambla fibrele. Brânză grătar.

creveți Güveç în Turcă

400 g de creveți umede purificate, 100 de grame de ciuperci, 1 pod dulce ardei roșu, 1 pod de piper verde, 80 g de „Emmentaler“ brânză, 60 g unt, 100 ml de suc de roșii, 4 stilou ceapa verde, 1 cățel de usturoi, turmeric , piper alb, sare.

Amânați 100 g creveți. Restul se taie în jumătate. Ciupercile spălate foarte bine, se taie în felii subțiri. Ardei spală, uscat, curățat de semințe și pereți despărțitori, se taie în cuburi mari. Se toaca marunt usturoiul. ceapa verde se taie în bucăți mici. Brânză grătar.

Se topește untul, se prăjește ușor se feliat creveți cu usturoi. Apoi se adaugă boia de ardei, se amestecă și se prăjește un pic. Pune ciupercile si ceapa verde, se toarnă sucul de roșii. Să se încălzească, sub agitare, până când tot lichidul sa evaporat. Sare și piper după gust.

Amestecul rezultat a fost pus într-un vas, se presară cu brânză. Coaceți în cuptor timp de 5-7 minute (brânză trebuie să se topească complet).

Creveți rămase ușor cu sare, se stropesc cu turmeric și se prăjește în unt și loc pe vasul pregătit.

Creveți în prize

500 g de creveți cojit fierte, 100 ml frișcă, unt, pesmet, piper alb.

Crevetii se taie în bucăți mici.

prize de porțelan se unge cu unt și le aranja creveți. Acoperiti-le cu crema si piper dupa gust, se presara cu pesmet. Se acoperă cu o bucată de unt.

priză de alimentare într-un cuptor preîncălzit. Se dă la cuptor timp de 6-7 minute.

Crevetii într-un sirop de zahăr

500 g de crevete brut purificat, 2 albusuri, 50 g de amidon, 200 g de făină, 100 g de ulei de susan, apă, sare.

Pentru sirop: 200 g zahăr, 200 ml de apă.

Crevetii se spală, se taie fiecare în două sau trei părți. Proteinele se amesteca, se combina cu amidon diluat cu apă, se adaugă făina, sare după gust. Se toarnă în apă suficientă pentru a forma o consistență de aluat de cremă groasă, se amestecă bine. Pune creveți în aluat, se amestecă aluatul sa agățat de ei.

Se încălzește uleiul într-o tigaie, se prăjesc creveții în ea. De apă și zahăr sirop se fierbe, se răcește la temperatura camerei și apoi se toarnă creveți gata.

Creveți în suc de portocale

800 g de crevete brut purificat. 1 portocala, 1 ceapa, 150 ml smântână, 1 lingura. lingura de unt, 5 linguri. linguri de coniac, piper negru, sare.

Creveti spălate, face incizii pe spătarul, îndepărtați vena neagră. Orange se spală, se usucă, se taie coaja. coaja se taie Jumătate în fâșii subțiri. Din pulpa stoarce sucul. Ceapă curățat, tăiat în jumătate sau în patru bucăți.

Se topește untul și pune ceapa si coaja de tocat, se toarnă sucul. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 1 minut. Adăugați creveți, le-a pus câteva minute, întorcându-se din când în când. Apoi se toarnă brandy să se încălzească până când lichidul se evaporă la jumătate, se condimentează cu sare și piper după gust. După această schimbare crevete într-un castron încălzit și pus într-un loc cald. Din sucul, format atunci când gătit creveți, elimina ceapa, se toarnă în sos de smântână, se amestecă bine. Dacă este necesar, se adaugă sare și piper. Sosul pus creveți stinge timp de 1 minut și imediat hrănire.

În loc de ceapă eșalotă pot fi folosite.

600 g de crevete crude decojite, 300 g congelate mazăre verde, morcov mediu 2, 100 g de praz, inflorescențe broccoli 6-7, 2-3 linguri. linguri de pasta de tomate, 4 linguri. linguri de ulei vegetal, 1 parte. linguriță de zahăr, 0,5 părți. ghimbir lingurita, piper iute, sare.

Morcovii sunt curate, se spală, se taie în cuburi. Se aduce la 200 ml de apă sărată de fierbere, muiată în ea morcovi și mazăre, se fierbe timp de aproximativ 6 minute.

Prazul se taie in jumatate pe lungime si apoi se taie marunt. caldura uleiului, se prăjește pasta de ceapa, morcov și roșii. Apoi, a pus puietul creveți. După aceea, se adaugă mazăre, ghimbir, zahăr, piper după gust, se amestecă.

Farfuria finit pentru a schimba intr-un bol salata si garnisiti cu broccoli fiert.