Făcând propriile mâini din cărămidă Tandoor instrucțiuni detaliate

Pentru a diversifica meniul Country, puteți pune mâinile tale caramida Tandoor, petrece foarte puțin timp pe acest dispozitiv este neobișnuit cuptor. Design-ul tandoor dezvoltat istoric în popoarele nomade de stepă, care sunt obligați să aibă grijă de combustibil. Pentru protopki o astfel de concentrare necesită foc foarte puțin, și apoi coace pâine sau gatiti o masa poate fi caldura, care este apoi lăsat să se încălzească de perete. Temperatura cuptorului de preîncălzire în formă de dom este menținută pentru o perioadă lungă de timp și fără foc, deoarece poate fi menținută, dacă este necesar, prin adăugarea de așchii sau crengi uscate de plante.

Care sunt tandoor

În prezent, buzunare din Asia - este un tip de cuptoare exotice. Metodele tradiționale de a le face din lut sunt destul de complexe și forței de muncă intensivă. Prin urmare, este din ce în ce a găsit suburban mini-cuptor din caramida. Există, de asemenea, modele electrice și de gaz pentru producția industrială.

Dar face Tandoor de cărămizi cu mâinile lor poate oricine care este un pic familiarizat cu tehnica de zidărie. Există mai multe varietăți de casă focare:

pătrat verticală;
cilindric vertical;
Orizontală (din Asia Centrală).

Mai ales populare sunt modelul cilindric vertical. Acestea sunt realizate și transportate la sol, și sol, și chiar mobil. Acest design permite utilizarea de acasă pentru o varietate de scopuri: pentru a coace prăjituri sau Samsa, gratar friptura, gatiti pilaf sau alt fel de mâncare într-un cazan, și chiar și doar pentru a fierbe apa în fierbător.

Vertical Tandoor pătrat este, de asemenea, destul de versatil, dar design-ul este mai mică decât perfect, deoarece interiorul cuptorului va fi mai rău în colțuri calde. Dar puteți coace pâine în acest focar, deși necesitatea de a plasa prăjiturile mai aproape de mijlocul fiecărei laturi. În toate celelalte cazuri, un design simplu este destul de justificată, permițând doar coace carnea sau gatiti ceva în Set de vase peste gaura.

Orizontală mucegai tradițională Tandoor de argilă, permițându-vă să facă o boltă arcuit, fără nici un efort deosebit. Dar Tandoor caramida încărcare frontală este foarte posibil să le facă. Atunci când într-o anumită capacitate de gătit sunt obligate să-l loc în interiorul focarului. Aceasta dă asemănarea vatră orizontală la o sobă din Rusia. Prăjiturile și Samsa în Asia Centrală, în acest caz, este încă coapte prin lipirea lor pe peretele cuptorului.

Faza pregătitoare

Înainte de a face tandoor de caramida, este necesar să se efectueze unele lucrări preliminare. Ele depind de design vatra, dar pe ansamblu sunt reduse la pregătirea și selectarea materialelor de bază. Punct important pentru fabricarea mini-cuptoare cu formă cilindrică, este șablonul de producție. Este necesară pentru a obține un arc rotunjit curat.

Cărămidă pentru Tandoor poate lua de obicei: roșu corpolent sau chiar căptușeală. Dar cea mai bună alegere ar fi o piatră de argilă refractară refractar, care este proiectat pentru expunerea la temperaturi ridicate. Timpul de încălzire și răcire, în toate gradele de caramida aproximativ la fel.

În afară de piatră de construcție necesită o serie de materiale suplimentare:

ciment, nisip și piatră spartă - sol pentru fundația variației;
mortar pentru sobe si camine (amestec uscat);
diametrul țevii de 10 cm (azbociment, sandwich, cositor) - tandyrs pentru unele modele;
grătar;
argilă;
consolidarea ochiurilor de plasă de sârmă;
Placi de taiere si placaj;
disc bulgară și ceramică;
instrumente de măsurare.

Dacă vom suplimenta structura de elemente decorative, The tandyr poate decora chiar și site-ul. În acest caz, cel mai bine este de a efectua schița de construcție în culoare, și apoi să facă desene pe dimensiunea dorită a vetrei.

Se pune o nevoie cuptor mini să fie alese astfel încât clădirea cât mai puțin posibil inundate cu apă în timpul dezghețul. Dacă este necesar, puteți construi o zonă ridicată pentru instalarea acestuia. Pentru modelul terestru va trebui să toarne fundația și în profunzime - să sape o gaură.

Cum sa faci Tandoor la sol

nevoie întotdeauna de o fundație pentru cuptorul de design similar. Chiar și o mică Tandoor va cântări destul de mult, astfel încât să poată conduce și de zidărie doar să se destrame în timpul dezghețării și înghețarea solului. Dar, din moment ce clădirea nu este încă foarte mare, puteți face radier, dimensiunea care trebuie să depășească diametrul cuptorului de cel puțin 20 cm în jurul perimetrului.

Sub fundația să sape o adâncime groapa de 50 cm. La fundul gropii trebuie pus strat de nisip sau CBC, nivelat și compactat l. Grosimea pernei este de 10-15 cm. Soluție Apoi frământat de 1 parte ciment M400-M500, 3 părți nisip fin și 4 părți de pietriș, adăugarea de apă pentru a da o masă plastică.

Beton trebuie turnat în groapă, umplându-l la nivelul solului. Apoi, setați cofrarea plăcilor de-a lungul conturului gropii și ridica nivelul betonului de 5 cm. Dacă doriți să protejeze Tandoor de casă de cărămidă din topirii ghețarilor, site-ul poate fi mai mare. După pregătirea lucrărilor va trebui să întrerupă baza de timp de 7-10 zile până când betonul atinge rezistenta.

De stabilire a tandyra cilindrice

Înainte de a construi Tandoor de caramida, este necesar să se facă un model. utilizate în mod tradițional de design de placi si placaj:

Alegeți lungimea pol nu mai mică decât înălțimea viitorului tandyra (aproximativ 1,2 m).
Atașați un raft în trepte de 30 cm (înălțimea stâlpului). . Lungimea de jos și de însoțire - 30 cm este apoi necesar să se facă plăci mai mici care formează îndoire: lungimea suportului 3 - 25 cm si 4 bar - 20 cm.
Pentru a atașa capetele libere ale benzilor de furnir, benzi de îndoire în conformitate cu părțile profilate formate sunt scurtate. Lungimea benzilor pot fi selectate în mod arbitrar, în funcție de dimensiunile și vatra să fie jumătate din diametrul la bază și vârf. înălțime cuptor Convenabil - aproximativ 1 m.

De stabilire a tandyra configurație verticală începe cu formarea de partea inferioară a acesteia. În acest scop, mai multe cărămizi izolațiile pentru a fi stivuite pe fundație fără mortar. Desenați-le un cerc cu un diametru egal cu construirea viitorului. Scoaterea 1 buc. taie în exces piesele cu un disc de polizor ceramică de piatră. După tăierea cărămizi trebuie să fie puse în aplicare. Aceasta va avea o bază circulară. Pentru a nu confunda detaliile în timpul depunerii, ar trebui să le număr.

Eliminați elementele cu elementele de bază ale fundației, pentru a prepara o soluție. Este nevoie de un amestec refractar pentru seminee zidărie și sobe. În compoziția uscată a necesității de a adăuga apă, conform indicatiilor de pe pachet, frământarea aluatului argilă vâscos. Aplicați soluția pe bază, a pus cărămizi numerotate, apăsând ușor lepuit-le la pământ.

Walling se poate face în diferite moduri:

caramida întors fața vertical lung și îngust spre exterior;
executa o cărămidă zidărie convențională în circumferențial 1;
Loc pietre liant lateral afară (pentru această metodă sunt luate în mod tipic jumătăți cărămizi).

Dacă elementele de zidărie sunt instalate vertical, aveți nevoie de un pic tăiați capetele (laterale Bonder) din fiecare cărămidă. Deci, ei vor fi ușor pentru a forma un set.

Setați modelul de pe partea de jos a tandoor viitorului. Care pol trebuie să fie amplasat în centrul cercului de cărămidă, și o bandă de placaj distanțat de marginile sale de 12,5 cm. În spațiu liber este necesar pentru a pune patul de mortar.

Ulterior zidărie de plumb, apăsând pe marginea interioară a fiecărei cărămizi la șablonul placaj. pol Întorcându pune un rând circumferențial. La acest nivel, aveți nevoie pentru a lăsa o mică deschidere pentru umflare. 1-2 Prin urmare, zidărie de cărămidă nu este setat.

Nivelul următor este ridicată de același principiu, care deține marginea de piatră a șablonului. detalii zidărie trebuie să schimbe în raport cu partea de jos pentru a obține un bandaj articulațiilor. Hole suflantă închis, închizând complet inelul de cărămizi refractare. Trageți cravată și un număr de sârmă de oțel subțire sau plasă de armare.

Continuă să ridice pereții tandoor, orientând îngustarea fiecărui model de cerc. Când de stabilire cărămizi vertical sau poking este necesar să se asigure că fața interioară a fiecăreia dintre ele în contact cu vecine. Ca rezultat, între picioarele exterioare sunt formate mici lacune. Se umple spațiul dintre părți poate fi același amestec de zidărie în timpul funcționării.

După construirea tandoor de cărămizi este finalizată, modelul nevoie pentru a obține prin deschiderea de sus. Suprafețele interioare alinia, făcându-le soluție argilă refractară sau amestec. Se acoperă suprafața exterioară a argilei și limitându-l la gust: cu care se confruntă din piatră sau gresie, mozaic decorativ, sau în alt mod.

găuri Rim pe partea de sus a puf usor aluat lut, da rotunjime. Acesta este de multe ori în acest moment constituie suportul pentru suspendare. Pentru a face acest lucru, pur și simplu 4 dispuse locașuri în cruce în tandyra marginea superioară. Ele pot fi bastoane pune, care vor fi suspendate frigarui cu carne, gratar pentru legume prăjire, etc.

Tandoor pătrat

Un model foarte simplu al vetrei se poate face cu propriile mâini, chiar și fără un șablon. Pentru a construi un cuptor-pătrat Tandoor din caramida, acesta poate fi folosit poryadovkoy grubki piatra 2,5h2,5 zidărie. Dacă doriți, puteți selecta alte dimensiuni, principiul de construcție nu se schimba. Schema grubki are o deschidere pentru arderea ușii. Din moment ce această parte în tandoor verticală nu trebuie să se stabilească în cărămizi și, în cazul în care sunt indicate prin deschiderea ușii.

Slab pentru fundație trebuie să completați formularul corespunzător, și apoi se toarnă beton pentru a pune cărămizi pe ea, formând o bază în formă de pătrat. Elementele la nivelul următor ar trebui să acopere articulațiile de cărămizi inferioare. În mijloc aveți nevoie pentru a lăsa o gaură mică pentru suflare, l-au aruncat pe una din laturile pătratului. Ridicați un alt număr 1, setați grătarul.

La nivelul următor pentru a face suprapunerea canalului suflantă, de stabilire a unui solid prin orificiul de deasupra grilei. Pentru pereții cuptorului trebuie pus pe o multitudine de rânduri de un perimetru pătrat verifică temeinic laturile verticale și marginea superioară orizontală. La o înălțime confortabilă pentru a începe îngustarea cupola.

Pentru a obține acoperișul original al cuptorului, este necesar să se schimbe un pic în fiecare element de zidărie. Astfel, este necesar să se taie cărămizile pe care acestea au fost plasate pe tot timpul se scurtează laturile pătratului. Când gaura de sus va ajunge la dimensiuni de 20x20 cm, este necesar să se ridice ușor bord. Suprafața interioară curată din sagging soluție, dacă se dorește, cuptorul poate fi tencuite la exterior.

Cum sa faci o Tandoor în pământ?

Pe o porțiune uscată și ridicată poate fi cuptor, scufundate în totalitate sau parțial în sol. O astfel de construcție poate fi site-ul pentru centrul de recreere, înlocuirea unui focar scandinav. Înainte de a face o Tandoor cu mâinile lor din cărămizi pentru o astfel de structură, este necesar să se găsească o suficient de lungă pentru fabricarea fibrociment conducte canal suflante.

Având în vedere că tandyra înălțime de aproximativ 1,2 m, trebuie să fie gata să excaveze spus adâncimea groapă. In gaura cavitate parțială poate fi mai mică. Lățimea sa este ales în mod arbitrar. La stratul de jos pentru a fi stivuite ASG, compactat și ea cărămizi țiglă groapă.

Această fundație improvizată răspândirea 1 din zidărie. Forma cuptor poate fi rotundă sau pătrată și piatră de construcție pot fi plasate și linguri, cât și pe verticală. Odată format de nivel 1, set de țeavă pentru suflare. În acest scop, un șanț trebuie să fie săpat cu o prejudecată, care va aduce celălalt capăt al tubului pe suprafața solului. Pentru a umple golul dintre peretele gropii și zidărie, puteți utiliza solul excavat sau lut obișnuit, nisip, pietriș.

La următorul nivel de peretele cuptorului, ridicați la înălțimea dorită deasupra solului. În cazul în care clădirea va trebui să îndeplinească o funcție decorativă, marginea este terminat propriul gust. Pentru a Tandoor nu se răcească prea repede, pe care doriți să ridicați capacul, adecvat pentru diametrul orificiului superior.

Ce este Tandoor pe orizontală?

Cuptor asiatic Foarte interesant și centrală, în care nu există găuri superioare. Artirrhimumi este situat lateral, o astfel de structură care unește cu sau cuptor Pompeiian Rusă. A face o astfel de construcție tandyra realizate în mod tradițional, din lut amestecat cu paie sau lână. Aproape o astfel de focalizare este convenabil pentru a se încălzi în iarna rece, este adesea instalat sub acoperișul camerei. Dar construirea de caramida Tandoor este de asemenea posibilă în acest caz.

Pentru a crea legănând necesar, sau șablonul din placaj si placi. El va construi rapid un Tandoor cu propriile sale mâini, va asigura ușurința de stabilire a acoperișului și va sprijini cărămizi până când apuca soluția. Este un model în formă de două arce interconectate, a căror lățime este egală cu înălțimea lor. Este posibil să atragă cercul valoarea dorită, să dețină diametrul orizontal și inferior 2 linii de la intersecția cu punctele de cerc. Cifra rezultată transferat în placaj și decupați 2 părți identice.

Conectați-le bare de-a lungul marginii superioare. Lungimea benzilor este egală cu adâncimea dorită a cuptorului. Căptuși marginea superioară a unei foi de placaj îndoit subțire de-a lungul conturului arcului și fixarea barelor.

Se prepară baza cuptorului. În mod tradițional, este construit ca o secțiune de aproximativ 1 m înălțime. Pentru baza, un bloc de zgură, cărămidă, piatră naturală. Acesta poate fi sudat construcția de colț din oțel și a pus pe partea de sus a metalului blat.

La stratul sol finit pus pe soluție de cărămidă de argilă, formând un canal de suflare cuptor. La rândul următor este necesar pentru a bloca canalul, lăsând o gaură în centru.

Ulterior cradling fixată la 3-5 bare groase cm și aliniați-l pe orizontală și pe verticală. Masoneria este cel mai bine să folosiți cărămizi pană, special concepute pentru fabricarea bolți și arce. În absența acestora, taie o parte din piatra de zidărie obișnuită, dându-i forma dorită.

Pune linguri Uncut Piatra 1 rând pe partea stângă și dreaptă a șablonului, aproape de arc de placaj. Schimbarea cărămizi pentru dressing cusaturi uniform ridica cele două părți înainte de începerea unui arc. Apoi, utilizați numai tăiate sau pietre în formă de pană, închidere treptat arc în mijloc. Lasă o deschidere mică pentru coșul de fum. ambreiaj uscat timp de 4-5 zile.

disloca ușor barele din învolburat. Astfel, acesta cade ușor, ceea ce va elimina șablonul liber din cuptor. Puneți grătarul.

Deschideți partea din spate a arcului zidita. Pe fatada se pot face clapă decorative sau ușă. tub de ardere Vmazat și-l duce spre exterior, în cazul în care cuptorul se află în interior. sobe de fum pentru opțional în aer liber.

Pregătirea pentru utilizare Tandoor

Dar activitatea desfășurată peste tandyr nu sa terminat: pavată cu vatra lor, mâinile trebuie să fie mai întâi ars. Face acest lucru numai după ce lutul sa uscat, adică câteva zile după construirea carcasei.

Construiește un foc din hârtie și așchii de lemn mici. Pentru a încălzi cuptorul să se încălzească suprafața exterioară până la + 350 ° C (cald la atingere). Stingeti focul și să dea pietre să se răcească complet. Data viitoare, pentru a aduce temperatura cuptorului la aproximativ + 700 ° C (la cald). Se răcește poate în câteva ore, puteți lăsa noaptea.

Ultima protopka trebuie tandyr se încălzească până la temperatura de funcționare (+ 1500 ° C sau mai mult). După aceea este gata de funcționare.

Pâine și pate au nevoie de un cuptor bun pentru a încălzi și de a oferi lemn de foc pentru a arde cărbune. Aluat lipite direct pe perete. Kazan poate fi instalat pe partea de sus a unei găuri rotunde, iar frigaruile cu carne sunt agățate pe tije într-o poziție verticală. nu este nevoie să le transforme în care acestea sunt încălzite uniform din toate părțile.

Împărtășește cu prietenii: