Fab 17 rețete în oală! Restaurantul Acasă - un site culinar

1. Friptură de pui în limba rusă

Carcass clătire, uscat, se taie in 8 bucati, sare, piper, se prăjește până pe jumătate. Se taie inele de jumătate de ceapă și se prăjește pana se rumeneste. Ciuperci tăiate în fâșii și se prăjește. prăji Nuci, elimina pielea și se pisa lor. Stafide se spală și se usucă.
Se prepară sosul de crema: Intr-o cratita se topeste untul și se încălzește, se adaugă făina și sote cernută, amestecând din când în când, până când mirosul de „nuci prăjite.“ făină rumenită treptat, amestecând constant, se diluează crema fierbinte.

pui Pune în ghivece (2 bucati per portie) la stafide, ciuperci, ceapa si nuci. Toate se toarnă sos de smântână. Puneți în cuptor și se fierbe timp de 20-25 minute la 180 ° C. La servire se stropesc cu ierburi tocate.

supa 2.Tomatny, coapte în cuptor

Ingrediente pentru 6 persoane:

Ceapa se toaca marunt si 3 catei de usturoi, se prăjește în ulei de măsline, se adaugă roșiile tocate și se prăjește cu ceapa și se adaugă bulionul și trei felii de pâine (bucăți mari!), Cuburi fara coaja, un pic de sare și piper. Se acoperă și se lasă timp de aproximativ 40 de minute, la foc mic.
Ia cratita la foc (sau vase), se toarnă supa într-o oală, pune într-o oală pe o felie de pâine frecate cu usturoi, se presara cu branza, se stropesc cu unt și se coace în cuptor.

3. pui într-un vas

pui prelucrate tăiat în bucăți cu o greutate de 40-50 g cartofi cruzi, morcovii, ceapa se taie în cuburi. Ceapă și morcovi prăji separat. Ciuperci preparate se fierbe, se taie în fâșii.

Bucăți de pui pentru a pune într-o oală, se adaugă cartofii crude, ceapa si morcovi rumenită, ciuperci, se toarnă sos de smântână și tocană în cuptor timp de 30-40 minute. Timp de 10-15 minute înainte de stingerea cu brânză rasă.

Pentru sos, prăjiți făina fără grăsime, ușor răcit, se toarnă fierbinte ciuperci bulion se amestecă până la netedă și se fierbe timp de 20 minute. La sfârșitul gătit, se adaugă crema de fiert, sare și se fierbe timp de încă 5 minute, se scurge. Post, presărat cu pătrunjel.

4. hrișcă cu carne în oală

Ingrediente pentru 3 oală:

Carne (carne de porc mai bună) se taie în bucăți, ceapa tocata, extins în ghivece. In fiecare vas se toarna 3 linguri cereale spălate (hrișcă și mei sau ambele și ambele), se adaugă frunze de dafin zdrobit. Se toarnă conținutul cuburi oală bulion (preferabil de pui sau ciuperci). Puneți în cuptor timp de o oră la o temperatură medie.

5. carne prăjită Rusă

Ingrediente pentru 4:

Aceasta este o masa festiva mare, în fiecare zi un pic mai consumatoare de timp.
cartofi decojiți taie în cuburi și se prăjește ușor în ulei. inele de ceapa și se prăjește cotlet în ulei pana se rumeneste. Carne de vită, se taie în bucăți mici, se prăjește ușor în ulei fierbinte pe toate laturile.
Într-un vas de lut, oală sau tigaie pentru a pune carnea, apoi un strat de cartofi, ceapă și presărat de mai ales sarea si piperul. Pune frunze de dafin și se toarnă supa.
Pune într-un cuptor fierbinte și se fierbe timp de 30 minute. 10 minute înainte de sfârșitul de gătit se toarnă în vin uscat fierbinte.
Vasul a terminat înainte de servire se toarna smantana si se presara cu verdeata tocata marunt.

6. Cartofi cu cârnați în oala

Ingrediente pentru un singur vas:

7. Vițel cu prune uscate, fierte într-o oală

Tăietura de carne în bucăți, se presara cu sare, piper și se prăjește într-o tigaie. carne prăjită se descompun în ghivece, se adauga ceapa prajita, felii de cartofi, prune uscate, ierburi tocate, acoperă și se fierbe pana cand se inmoaie.

8. Pește într-un vas în orhidski

Fin tocat ceapa si prajite in ulei. Se transferă într-un vas, adăugați ardei roșu, apă și cartofi cruzi fierte într-un șnițele. Când cartofii sunt moi, se adaugă pasta de tomate, castraveți felii și se taie peștele în cuburi. Se condimentează cu sare și se toarnă crema și închideți capacul, a pus tocană. Inainte de servire, se presara cu ceapa verde.

9. Vinete la cuptor cu ciuperci într-o oală

Ingrediente pentru 4 oală porționată:

4 vinete mijlocii
2-3 cepe medii (la gust mult ca)
4 ouă fierte
4 mari Borovika (sau aproximativ în volum de ciuperci)
4 des.l. ulei de unt și legume
1 lingura cu partea de sus făină
aproximativ 1 ceasca sos de smântână
mărar și pătrunjel după gust
sare, piper negru macinat

Vinete curățate, tăiate în cuburi (mediu), ușor de sare și se lasă timp de o oră. Se fierbe ciuperci proaspete, se taie marunt si se prăjește în unt cu ceapa tocata.
Vinete depășite de suc și prăjite în ulei vegetal.
Vasele se pun straturi de vinete, ciuperci și ceapă și felii felii de ouă fierte tare. Sare și piper după gust, a pus un alt strat pe partea de sus de vinete.
Se toarnă smântână (sau smântână) și se coace în cuptor.
La servire se stropesc cu ierburi.

10. Ficat, compot cu ciuperci

Ficatul se taie în felii mici (degete groase), stropite cu sare și piper, rola în făină și prăjite în unt. Aici, după puncția furcii bucată prăjit ficat trebuie să fie alocate suc de roșii. Ciuperci macerat, se fierbe, se taie în bucăți mici și se prăjește cu ceapa tocata.
Ficat cu ciuperci si ceapa puse într-un vas de lut, se toarnă în fiecare vas de ciuperci bulion 1/2 cana, 1/2 cana smantana, o lingura de piure de tomate și se fierbe până când fierte ficat 15-20 minute în cuptor.
Prin ficat, varză acră prezinte castraveti murati și salată proaspătă. Potul poate pune, de asemenea, feliile de cartofi prăjiți.

11. chiftele americană într-un vas

Se amestecă într-un bol, 500 g de carne tocată, 500 g carne de porc tocată, 2 ouă, o mână de pesmet. Un fin tocat ceapa, 2 catei de usturoi tocat și 1/2 cană de apă cu gheață; sare și piper. Compactate într-o oală. Separat, se amestecă 1/2 cana ketchup 2 linguri de zahăr brun și 1 linguriță de oțet de cidru. pour sus și se coace 1 - 1 1/2 ore la temperatura de 200 ° C c

12. Pui cu portocale

13. halibut într-un vas

Se unge fundul vasului cu ulei și se adaugă 4 bucăți halibut. Se amestecă 1/2 cana pesmet 2 linguri patrunjel proaspat tocat, 2 catei de usturoi zdrobit, 4 linguri parmezan ras si sare si piper. Se pune amestecul în oală, se toarnă pește cu apă și la cuptor la 230 grade Celsius timp de 20-30 minute. Se serveste cu felii de lamaie.
Porumb în oală
Pune 4 în oală știuletele, se toarna 1/4 cana de apa si 2 linguri de unt. Se presară 1 lingură de zahăr și se presară cu sare după gust. Se acopera si se coace timp de 30 minute la 220 ° C c

14. Pui cu orez într-un vas

Se fierbe 2 cani de supa de pui, se adaugă 1 cană de orez și de a reduce imediat focul. Gatiti timp de 20 de minute până când orezul fiert. Se topeste 1 lingura de scurgere. uleiul într-o tigaie pentru a prăji 1 baghetă de țelină tocata, ciuperci 100 g de ardei verde tocat si tocat timp de 5 minute. Se amestecă orezul pateu, legume prajite, tocat 400 g carne de pui, 50 g de ardei felii cuișoare. Se adaugă 1 borcan de conserve crema de supa de ciuperci, 1 conservă de supă de pui conserve cu orez. Se coace timp de 45 minute la 200 C. Apoi c stropitul nuci de caju și se coace timp de 15 minute, neacoperit.

15. vită cu ceapă

500 g de carne de vită tăiat în bucăți, se presară cu sare și se prăjește până se rumenesc. Potul a pus un strat de ceapa tocata rumenit pe ea - bucăți de carne prăjită, în partea de sus - un alt strat de ceapa. Astfel, a pus 2-3 rânduri. Apoi se toarnă supa de carne. Se adaugă sare, piper, frunze de dafin și se fierbe o oală închisă până la gătit complet.

700 g de carne de vită se taie în cuburi, sare, ceapa se prăjește până la făcut. Se bat 8 ouă cu 1/2 cana lapte, sare. Fried carne se descompun în ghivece, se toarnă amestecul omletnoy și se coace în cuptor. In loc de carne de vită, puteți utiliza carne de vită.

17. fidea coapte cu dovleac

Se fierb 200 g tăiței, se scurge. 1 kg de dovleac fin tocat, sare și se prăjește într-un ulei vegetal, fără să acopere capacul. Apoi se amestecă cu tăiței. Se bat 4 oua 50 de grame de zahăr, se amestecă cu dovleac și tăiței, se adaugă scorțișoară după gust, se amestecă din nou, a pus într-un vas uns ciob și se coace în cuptor.