E953 izomalt, izomalt - efecte asupra sănătății, beneficii și daune, descriere

Izomalt (izomalt, izomaltitol, izomalt, palatinit, E953)

Isomalt (izomalt) este o substanță care are atât de origine naturală și chimică având proprietățile îndulcitor. Inclus în grupul de aditivi alimentari care împiedică antiaglomeranți și Balling, antiflamingov, agenți și glazuri bulking. Clasificarea aditivilor alimentari E953 are un cod.

Caracteristici generale ale izomalt (izomalt)

E953 aditiv alimentar este reprezentat sub formă de cristale incolore sau gust alb, inodor, dulce. Izomalt a primit mai întâi în mijlocul secolului al XX-lea, din moment ce E953 '90 produs la scară industrială. Compusul a fost preparat prin sinteza zaharozei, furnizori izomalt sunt miere naturală. trestie de zahăr, sfecla de zahăr.

Proprietăți utile E953

Izomalțul - un carbohidrat scăzut de calorii este o nouă generație de cristale fine, care se dizolvă în apă, fără sedimente (calorizator).

Când folosiți E953 în compoziția produselor alimentare, substanța nu este dăunătoare pentru corpul uman, așa cum consideră inofensiv. Singurul pericol - E953 confundat cu zahăr (acestea sunt foarte similare, izomalt de multe ori arata ca un mic de zahăr) și consumate în același timp un număr mare de aditivi alimentari. În acest caz, este posibil stomac deranjat, greață, balonare, și reacții alergice.

Utilizarea E953

E953 izomalt, izomalt, datorită gustului pur dulce, oferă o combinație excelentă de aproape toate arome, subliniind proprietățile gustative ale produselor. Utilizarea principală a aditivului alimentar E953 - industria alimentară industrie patiserie, aceasta este o parte din ciocolata, inghetata, toate tipurile de bomboane, prăjire, gemuri și dulcețuri, guma de mestecat, produse de patiserie dulci și mai multe bunuri coapte.

Utilizarea E953 în România

În România universal permis să folosească aditivi E953 izomalt, izomalț ca îndulcitor și înlocuitor de zahăr, antiflaminga în industria alimentară.