Dulceata de cirese, cu gropi, rețetă groasă pentru iarnă
gem de cireșe grosime cu semințe am gatiti pe reteta clasica: fără adaos de apă, prin fierbere de trei ori. În primul rând, am umple cu boabe de zahăr, se lasă timp de cateva ore pentru a da suc. Apoi, se încălzește la fierbere, se fierbe timp de cinci minute, și să dea de preparare a cafelei. Repet încă o dată, iar a treia se gateste pana cand se inmoaie. Sirop într-un blocaj de cireșe cu gropi un pic, este destul de gros, astfel încât nu este nevoie să fiarbă în jos pentru o lungă perioadă de timp. Ceea ce îmi place în mod special - fructe de padure sunt întregi, cu un gust dulce-acrișor caracteristic. Rețeta perfectă pentru gem de cireșe pentru iarna, este în toate timpurile sovietice cărți de bucate.
Caracteristică gem de cireșe, cu un os - nu are practic nici apă. Pentru zahărul sa topit, este necesar din timp în timp pentru a se amestecă fructe de padure. Deci, ei vă va oferi mai mult suc.
ingrediente
Pentru prepararea gem de cireșe groase veți avea nevoie de:
Cum de a găti blocajul din cireșe cu gropi pentru iarna. rețetă
Pentru a face acest lucru, gem de cireșe am pus împreună o școală de dimensiuni medii. Am tăiat crengi, umplut cu apă rece timp de o oră la suprafață gândaci și alte animale. Apa este apoi schimbat și vișine spălate sub jet de apă.
Se transferă într-un castron straturi, fructe de pădure și de zahăr alternativ. Shook să se umezește zahărul presărat pe partea de sus și a plecat timp de 5-6 ore la temperatura camerei.
De mai multe ori pentru a amesteca, astfel încât boabele va da suc de, zahărul începe să se topească.
Pentru a primi oală de gătit gem cu fund gros și pereți. Ea deține bine de căldură, în mod egal încălzite, destul de spațioasă și lat. De asemenea, este convenabil pentru a găti în pelvis, dar trebuie să se gândească la ce să acopere sirop mai puțin evaporat. Spread cireșe cu zaharul topit in tigaie, se toarna cateva linguri de apa. Pe un foc mic încălzit până la fierbere. Warm-up, fructe de padure de spargere, zahărul se topește și siropul devine mai mult și mai mult.
Aproape începe imediat să apară spumă, și în timpul primei gătit va fi foarte mult. Mă duc în măsura în care aspectul.
Cherry jam se fierbe timp de cinci minute. Când boabe de gătit sparge, da suc și insistând să vă puteți bucura de sirop de zahăr dulce.
Am rândul său, tava de foc am acoperi cu tifon. Plec până în ziua următoare. Să se evaporă siropul și se îngroașă.
A doua oară, de asemenea, se fierbe timp de cinci de minute. Eliminați de la căldură și se lasă la infuzat timp de câteva ore, acoperite cu o cârpă sau un prosop. Fotografia arată că blocajul este aproape gata.
Când pot să apară ultima spuma de gătit, asigurați-vă că să-l scoată la gem de cireșe în borcane pentru a arata frumos, fără dungi albicioase.
Se fierbe la foc mic timp de circa zece minute. Dacă siropul aveți mai mult, puteți colecta și rola separat. Sau gatiti un pic mai mult, dar ai grija pentru foc și nu sunt digerate. Culoarea ar trebui să fie de cireșe, gem amar gătită prea și dobândește o tentă maronie.
În timp ce blocajul este de fierbere, se sterilizează borcane și se fierbe într-un capac mic cratiță. Fac acest lucru: se toarnă într-o găleată cu un gât îngust de apă, a pus pe partea de sus a unui borcan inversat. Apa fierbe, aburul se încălzește vasul. Unul închiriat, a pus imediat altul, și se toarnă borcanul gem fierbinte. Am șurub capace.
Pentru a încheia într-o pătură băncile nu sunt necesare. O las pe masă să se răcească și apoi să stea în cămară.
Nu contează cât de mare recolta, nu uitați că gem de cireșe cu semințe stocate pentru mai mult timp de un an este imposibil. Aceasta este, pentru următorul sezon de care are nevoie să mănânce. În cazul în care o mulțime de fructe de padure, cireșe reteta uita în suc propriu. ea a păstrat două sau chiar trei ani, fără nici o problemă. Succes, gol, lăsați iarna va fi delicios! Plyushkin ta.
Daca iti place reteta - o reteta pentru a partaja în rețelele sociale