drojdie de bere Clătite rapid pe drojdie uscată, ls

În mod tradițional am folosit pentru a sărbătoare pe clatite in timpul Maslenitsa. Și de ce să aștepte atât de mult? Puteți chiar acum pentru a coace clatite pe o rețetă preferată. În ciuda varietății de opțiuni avute în vedere inițial clătite românești, drojdie rapidă pe drojdie uscată. Este aceste clatite sunt servite, de obicei, cu icre roșii la masă.

Îmbunătățiți IQ-ul culinar

Fiecare gospodină cel puțin o dată în viață, dar clătite coace. Poate că acest lucru este cel mai simplu de coacere, care există numai în lumea culinară. Ai nevoie pentru a amesteca toate ingredientele și se prăjește într-o tigaie. Sunt de acord, nu trebuie să se framanta aluatul pentru o lungă perioadă de timp să aștepte timp de câteva ore, până când este potrivit, și apoi încă o oră, pentru a se coace în cuptor.

În ciuda faptului că astăzi vă puteți pregăti apa aluat, chefir și pe bază de lapte, cu ouă sau fără, cu bicarbonat de sodiu, pe ser și așa mai departe, o bucătărie clasică rusesc sunt clătite drojdie. Se pare ca produse de patiserie de drojdie pentru a obține mai puternic luxuriante, care nu este tipic pentru clatite. Dar acest lucru nu este atât: atunci când clatite preparate în mod corespunzător cu aluat dospit obținut delicat și foarte subțire.

Câteva sfaturi simple vă va ajuta pentru a impresiona prietenii și clătite de uz casnic gustoase și parfumate română:

• Cel mai bine este de a utiliza de înaltă calitate și drojdie uscată dovedită.
• Pre le puteți dizolva într-o cantitate mică de lichid și se adaugă zahăr. Să acorde o atenție la reacția: drojdie bună va spuma.
• Necesar drojdie rasa într-un lichid cald, dar temperatura nu trebuie să depășească 37 °, altfel ciupercile mor, iar rezultatul dorit nu va fi atins.
• clatite cu drojdie preparate printr-o reteta speciala. Inițial, ouăle biciuit într-o spumă cu o greutate de sare și zahăr. Apoi se adaugă drojdie de bere, ulei de floarea soarelui rafinat și laptele. Numai după o erupție de făină vă puteți turna restul de lapte. Framantati aluatul este necesar, în această ordine.
• Pentru drojdie, cum se spune, chefuri, aluatul este trimis într-un loc retras.
• După câteva minute de creșterea masei în volum la jumătate. Aluat cu fața în jos o dată, iar după cea de a doua abordare începe să se coace clatite.
• Aluatul este chiuretă cu atenție polonic pe partea de sus fără a deteriora textura veziculare.
• Dacă doriți să aveți mai multe găuri, ca bază, să ia apa minerală cu gaz.
• Nu adăugați prea mult zahăr: 1-2 linguri. l. Acesta va fi suficient pentru reacția de drojdie.
• Coacerea prima încercare, suprafața fierbinte grăsime sau grăsime pentru prăjit cartofi proaspeți inmuiate in ulei de floarea soarelui rafinat.
• Aceste clatite vă puteți pregăti pentru viitor și să înghețe. Apoi, trebuie doar să le căldură într-o tigaie sau în cuptorul cu microunde.

Aranjați Ziua Pancake astăzi

Dacă sunteți nou pentru a coace clatite pe o drojdie pe bază, asigurați-vă că pentru a observa în mod clar proporția bază de rețetă. Doar nu adăugați prea mult zahăr. Mai bine serveste clatite sezon aromate gem, miere sau crema cu unt topit și zahăr. Pentru clatite dovedit ca dantelă, încercați să nu se rupă de consistență bubble-ca.

• 11 g de granule uscate sau drojdie sub formă de pulbere;
• 0,3 kg de legătură făină cernută;
• ciupesc de zahăr și sare;
• 2-3 buc. ouă;
• 2-3 linguri. l. ulei de floarea soarelui rafinat;
• 0,25 litri de lapte.

Mod de preparare:

1. Într-un castron separat, încercând să conducă ouăle și se adaugă zahăr, sare fin granulată.
2. Folosind bătător, mixer sau blender, amestecati în masă activă la apariția spumei.
   
3. Ia paharul într-o baie de apă și se încălzește laptele, dar nu mai mult de 37 °.
4. Se amestecă cantitatea dorită de drojdie și se lasă ca atare timp de 15 minute în lapte.
5. Acum, se toarnă laptele și drojdia într-un bol cu ​​o mulțime de ouă bătute. Apoi porțiuni se adaugă făina cernută și măturică din nou active.
   
6. După adăugarea la uleiul de floarea-soarelui rafinat aluat care nu va permite clatite lipi la suprafata tigaie.
7. Încă o dată, se amestecă toate bine.

Se încălzește tigaie.

Căuș cu lingura aluatul pe partea de sus și se toarnă în tigaie.

Bune clatite prajite pe ambele părți, astfel încât acestea au dobândit o culoare aurie.

clatite de gătit în slavonă

Dacă doriți să surprindă toate cunoștințele în domeniul tradițiilor culinare slave, încercați să gătească clătite pe reteta clasica. Apropo, aceasta reteta este versatil în care puteți lua ca bază fie pentru lapte sau apă filtrată.

• 2 linguri. apă filtrată sau lapte cald;
• la gust de zahăr;
• Articolul 2 ½. inoxidabil făină cernută;
• 3 buc. ouă;
• pinch de sare;
• 1 h. L. drojdie uscată;
• gustul de unt.

Mod de preparare:

1. Gătit clătite pe tehnologia clasica presupune un burete. Cu asta, vom începe.
   
2. Se încălzește laptele sau apa filtrata la nivelul de temperatură de 35 °.
3. Adăugați drojdia, 4 linguri. l. faina cernuta de grad înalt, 1 lingura. l. zahăr.
4. se amestecă toate atent și se lasă într-un loc retras la 15 minute.
   
5. Într-un castron separat până când freca buna ouale cu zaharul.
   
6. Se toarnă masa de ou în abordarea și alte componente de preparare a cafelei introducă.
7. Framantati aluatul, păstrând consistența aerului.

Trimitem aluatul pe o tigaie încălzită.

Fry pe ambele părți, și apoi se unge cu unt.

Nu uita despre tradițiile culinare. Gatiti cu plăcere și nu încetează să surprindă pe cei dragi cu noi feluri de mâncare. Poftă bună!

Citiți alte Grilele interesante