Dovleac cu pui la cuptor în cuptor
Un punct interesant al acestui fel de mâncare, cred, este că dovleac de legume în sine acționează „pan“ pentru friptură, și apoi mâncat împreună cu conținutul „caserolă“.
Deci, vă sugerez să utilizați carne de piept de pui pentru acest fel de mâncare, apoi un dovleac poate fi considerat un fel de mâncare dietetice.
Într-un fel am să coace un dovleac cu brânză și smântână. și dacă vă întrebați, pe blog, există multe alte retete cu acest legume de toamnă demn de remarcat. Dar aici, în magazin am văzut un tykovku mic, și a vrut imediat să-l facă pentru această rețetă.
Și rețeta este extrem de simplu.
ingrediente
- 1 dovleac mic
- orez 1 cana
- 2-3 piept de pui (sau fileuri de pui)
- Cateva crengute de patrunjel
- Sare, piper negru măcinat după gust
dovleac umplute cu carne de pui, coapte în cuptor
Înainte de a găti un dovleac cu pui în cuptor, pentru a începe să pună pentru a găti orezul ca de obicei, într-un raport de 1: 2, pana cand se inmoaie.
cubulete file de pui după îndepărtarea grăsimii și film.
Tykovku să se spele. Sus, în cazul în care o „coadă“ tăiat „capac“, și cu ajutorul unei lingura pentru a iesi semințele și pulpa care le însoțesc. Nu avem nevoie și pot fi aruncate, desigur, dacă nu intenționați să utilizați semințe în alte scopuri.
Și acum vă puteți uita la dovleac stenochki și se taie în interiorul pulpa de dovleac puțin, în cazul în care mai gros, și se taie în bucăți mici. Aceste piese vin, de asemenea, în umplutura.
Adăugați la pătrunjel tocat, se amestecă până la omogenizare și după ce adăugați sare și piper-l, se simt umplute tykovku ta.
Ei bine compactat pentru a se potrivi totul în interior. Și din partea de sus pentru a ridica capacul.
Mai mult de dovleac umplute cu carne de pui, învelite în folie, astfel încât în procesul de coacere nu este ars în cuptor.
Și lung - o chestiune de tehnologie - este necesar să se coace în cuptor. În funcție de mărimea și gradul de astfel de dovleac umplute cu carne de pui și orez, poate fi coaptă într-un cuptor la 200 - 220 grade timp de 45 minute - 2 ore (daca va fi mare). De aceea, vă recomandăm începând cu 45 de minute, verificați periodic dovleci de pregătire, piercing-l cu o scobitoare sau o furculiță. În cazul în care este coagulat, vei simți ceea ce a devenit maleabil.
Și apoi lăsat să-l scot din cuptor, se lasa sa stea timp de 5-10 minute, astfel încât acesta odihnit și răcit ușor, și apoi puteți aduce la masă.
Aici este un dovleac cu carne de pui, coaptă în cuptor, se pare. Desigur, aveți posibilitatea să improvizeze și să adăugați turmeric sau curry amestec de condimente, apoi cifra va fi galben strălucitor. Puteți adăuga, de asemenea, unele stafide și bucăți de caise uscate, etc. Apoi, gustul va fi mai bogată și mai interesant. Simțiți-vă liber să facă acest lucru, ca dulceața de dovleac va fi combinat cu ei minunat.