Doamnelor tort fantezie - reteta cu o fotografie, cum să gătească acasă
Tort „Doamnelor fantezie“ - un desert cu adevarat regal. o rețetă care combină populare ingrediente, cum ar fi semințe de mac, alune și boabe. Acest tort va împodobi orice masă de vacanță. El se potrivește perfect la celebrarea Anului Nou, pentru că este luminos și aspectul impresionant va crea starea de spirit din dreapta, chiar și fără un Crăciun „frumusete verde“.
gătită tort „Doamnelor fantezie“ are un gust foarte bogat și bogat. Acest desert combină o varietate de senzații gustative, că este absolut imposibil de crezut! Imaginați-vă: tort pufos de ciocolata amara perfect cu testul de aer blând, care se coace tarta afine, și amărăciunea de ciocolată și fructe de pădure de acid perfectă se leagă împreună dulce tort semințe de mac. Fiecare tort este complet impregnat cu o crema moale, cremă caramel și apoteoza această armonie de arome sunt note de alune alune prăjite.
„Doamnelor fantezie“ - aceasta este cu adevărat un desert restaurant! În ciuda faptului că bucătarul „capricios“ tort este foarte simplu, se pare divin delicios și neobișnuit de original! Și pentru a crea, veți avea nevoie de produsele cele mai simple și accesibile.
Nu pot să aștept pentru a afla mai multe despre cum puteți găti un tort de ciocolată „Doamnelor fantezie“, cu semințe de mac și nuci? Crede-mă, nu este nimic complicat despre asta. Trebuie doar să cumpere toate produsele necesare și retrase din circuitul agricol o oră din timpul său. Ca urmare, vă va pregăti o capodoperă culinară adevărată, care va cădea în dragoste cu cineva care va încerca cel puțin o bucată. asistent loial și consilier în această chestiune ar fi să vă nostru pas cu pas reteta cu fotografii. Iar dacă respectați toate recomandările în pași, rezultatul unui desert regal aduce propriile mâini.
ingrediente
zahăr tos
(Articolul 1).
făină
(1-2 grade).
ou de pui
(5 buc.)
frișcă
(350-400 g)
mac
(Articolul 1).
pudra de cacao
(3 linguri. L.)
Lapte condensat fiert
(1 borcan)
unt
(350-400 g)
etapele de preparare
Primul pas este de a încălzi o tigaie uscată și pune înapoi alune. Fructe cu coajă trebuie să prăji la foc mediu timp de 5-7 minute, amestecând constant, astfel încât acestea nu sunt arse. Sau le puteți usca în cuptor. Pentru a face acest lucru, se încălzește cuptorul la 180 de grade. Puneți tava pe un alune de pădure uscate și trimite-l în cuptor. Se coc nuci timp de 15 minute. După ce vă pregăti alune într-o tigaie sau în cuptor, este necesar să se schimbe piulițele într-o pungă de plastic strâns și cravată. Pachetul de a ajunge pe deplin. Numai atunci când piulițele au răcit, pachet cu atenție trotted: datorită le eliminați rapid din pleavă. Scoateți piulițele sunt decojite din pungă și se pliază într-un recipient separat. Pentru a le vom reveni mai târziu.
Se prepară un recipient adânc și rupe ouăle în ea, adăugați-l de zahăr și se amestecă. Lăsați-i să se ridice în picioare un pic, astfel încât zahărul se dizolvă complet. Acum, cu ou măturică mixer cu zahăr pentru a forma spuma pufos. Când amestecul va crește în volum cu jumătate, se adaugă smântâna în ea, în porții mici și să continue să bată.
Făină de grâu ar trebui să fie cernute de mai multe ori. Adăugați praful de copt la făină în aluat și se amestecă. Acum este necesar să se introducă un amestec de faina de ou de smântână, în porțiuni mici, sub agitare constantă spatulă pentru a evita formarea de bulgări. Ca urmare, ar trebui să obțineți suficient de aluat gros care seamănă cu consistența de aluat de clătite groase pe.
Acum trebuie să împartă aluatul în trei părți egale, turnarea în containere diferite. În fiecare vas de rezultat ar trebui să aibă aproximativ 200 de grame de aluat.
Un container de aluat, se adaugă o cană de mac și se amestecă bine.
In urmatoarele dimensiuni cu aluatul, se adauga o cana de afine spălate. Dacă utilizați un afine uscate sau uscate, anterior, este necesar să se toarnă peste apă clocotită și se clătește bine. Dacă vă decideți pentru a găti un tort cu afine proaspete, înainte de a adăuga la aluat ar trebui să fie ușor fructe de pădure se fierbe până la sirop. În caz contrar, în timpul coacerii se va da aluat dvs. suc și prăjituri obține lipicioase și nu se poate pe deplin propechsya.
Într-un al treilea vas cu testul este necesară pentru a adăuga pudra de cacao și se amestecă bine.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Se prepară sub formă de copt (de preferință cu un diametru de 20-23 cm). Ungeți forma bucata de unt sau de hârtie de acoperire de pergament. Se coace alternativ fiecare tort timp de 20 de minute la 180 de grade.
Când se coace prăjituri, acestea trebuie să fie complet rece. Trebuie să eliminați mai întâi prăjitura din cuptor și se lasă să se răcească sub forma unei perioade de cinci minute. Numai atunci puteți elimina tort copt și se transferă la gratar. În caz contrar, s-ar putea deteriora integritatea sau arse sale.
untul dedurizată trebuie să fie pus într-un recipient adânc. Prin intermediul unui mixer pentru a bate starea wavelike unt. borcan de lapte condensat trebuie să se fierbe timp de 2 ore continuu adăugarea de apă. Tort „Doamnelor fantezie“ mai bine să ia o viață de lapte condensat, acesta poate costa un pic mai scump, dar merita. Achiziționați lapte condensat substandard poate strica gustul de smântână și tort întreg, în general. Adăugați laptele condensat într-un recipient cu unt bătut și continuă whisking ingredientele într-un mixer timp de câteva minute. Ca urmare, ar trebui să aibă o cremă de unt cu o aromă de caramel delicat, cu o textură ușoară, așa cum se arată în fotografie.
Acum, înapoi la alunele prăjite. Nucile trebuie adăugat în amestecător și se macină într-un cuib mare. Uita-te cu atenție, astfel încât să nu întrerupă fructe cu coajă lemnoasă, în caz contrar ele vor semăna cu unt de arahide. Decorare tort, avem nevoie de o firimitură piuliță de această dimensiune, la fel ca în fotografie.
Se prepară o masă în care doriți să se aplice la masa tort. Se unge vasul și se plasează mai întâi o cremă tort de ciocolată fierte. De multe ori, cel mai mic tort prost înmuiat și rămâne uscat. Unsa fel de mâncare cu cremă, rezolva această problemă. Liberally strat primul tort crema. Ar trebui să fie pus tort lumina cu afine și în cele din urmă - tort de semințe de mac. unge bine un tort cu crema de unt. Acordați o atenție deosebită la marginile și partea de sus a tort. Acum, se presara părțile laterale și partea de sus a tort cu alune zdrobite.
Lăsați tortul la temperatura camerei timp de câteva ore, așa că este bine saturate. Dacă trimite-l imediat la frigider, o cremă pe bază de ulei se întărește rapid și prăjituri prost inmuiat. Pune tort în frigider timp de 4-5 ore. Mai bine, lăsați-l acolo pentru noapte: astfel încât crema se va întări în mod corespunzător. Decoreaza un tort poate fi nuci întregi, ciocolată tocat sau orice fructe de padure. Cu toate acestea, solemnitate speciala si eleganta a tort poate face Physalis.
Priviti cum arata spectaculos tort, „Doamnelor fantezie“, în contextul! Este pur și simplu desert uimitor și neobișnuite. Se combină atât de perfect mac, afine, nuci și ciocolată, gustul acestui desert care nu va uita! aromă și gust Ethereal a divinului se încadrează instantaneu în dragoste cu cineva care încearcă tidbit de „tort«obraznic»doamnelor!
