Dieta №4ag medicale (dieta fara gluten)

Terapeutic 4AG dieta folosit pentru aceasta indicatie, ca boala intestinului, cum ar fi enteropatie gluten. Această boală în care organismul nu digera gluten, din cauza absenței enzimelor în mucoasa intestinală. Glutenul (sau gluten) - o proteina care se gaseste in multe cereale, în special gluten bogat grâu, secară, orz și ovăz.

Dieta are ca scop asigurarea nutriției la un pacient. continutul caloric și compoziția chimică a dietei sunt: ​​carbohidrati - 300 g de proteine ​​- 120 g, grăsime - până la -'90 total Dieta permite un consum maxim de 2700 kcal pe zi.

Alimente care ar trebui să fie excluse din meniu includ: pâine și toate, fără excepție, produse de cofetărie, ciocolată, cereale, înghețată, lapte condensat, pastă, pastă și multe alte dulciuri.

O dietă fără gluten se bazează pe consumul de alimente, cum ar fi carne, pește și legume supe cu orez sau porumb porumb fiert - carne macră care este gătit pentru un cuplu, sub formă de bulgări sau cotlete cu abur, chiftele sau souffle, pește macră în formă de chiftele, Souflee și mai mult. Ca garnituri în conformitate cu dieta, puteți utiliza legume, porumb, orez, soia și legume. salata sanatoasa, alge marine, oua, produse lactate de casă, jeleu. Se acordă permisiunea de a utiliza, dar nu abuzeze, miere, nuci, zahăr. Ceaiul perfecta lichid, cafea, suc, compoturi de casă, jeleu.

Exemplu de meniu dieta fara gluten timp de o zi poate fi făcută după cum urmează: Primul mic dejun - pui, orez aburit, salata de morcov, biscuiți de porumb, ceai.

Masa de prânz - cafea și brânză de vaci scăzut de grăsimi. Prânz - supa de ciuperci, blinele de ficat, aburit si piure de cartofi, suc. Snack - fructe proaspete. Cina - fishcakes cu aburi, salata, ceai cu gem de casă. Noaptea - iaurt.