Dezvoltarea industriei de cereale din lume

Putem spune cu încredere că agricultura cereale este baza producției vegetale. Experiența arată că, fără dezvoltarea de dezvoltare a agriculturii de animale este imposibilă, deoarece cereale - este nu numai furnizarea de produse pentru populatie, dar, de asemenea, un aliment indispensabil pentru animale și păsări de curte. Prin urmare, producția de cereale este baza producției agricole.

Cereale este o importantă sursă de materie primă pentru fabricarea berii, alcool, industria hranei pentru animale. De asemenea, cereale joacă un rol important în asigurarea securității alimentare, prezența sa determină gradul de securitate alimentară. Ca produse agricole de cereale are o serie de avantaje. Este bine păstrate într-o formă uscată, este ușor de transportat pe distanțe lungi.

securitatea alimentară mondială depinde de mărimea rezervelor de cereale, care este stocat până la următoarea recoltă (un stoc), precum și de nivelul producției de cereale pe cap de locuitor. Cum de a găsi experți din FAO, stocurile tranzitive ar trebui să constituie 17% din consumul global de cereale pentru anul, și anume, îndeplinesc cele 60 de zile de consum).

Conform FAO cereale, în special în produsele alimentare, produse în lume, nu este de ajuns. Cererea de cereale pe piața mondială este în creștere, aceeași tendință este de așteptat în viitor.

Descriind toată producția mondială de cereale, observăm următoarele tendințe:

cererea tot mai mare pentru cereale;
stabilizarea producției brute;
reducerea acreage;
creșterea randamentului culturilor.

suprafata cultivata

De-a lungul ultimilor 20 de ani a existat o reducere a culturilor de cereale și de suprafața cultivată a făcut 675 milioane de hectare suprafața cultivată principal este concentrată în Asia de Sud-Est și America de Nord. grâu (31%) predomină în structura acreage, orez (23%), porumb (21%). Principalele culturi sunt situate în suprafața pe următoarele țări - India (15%), China (13%), SUA (9%), România (6%), Canada (2,5%). La RB - 0,3%.

recolta brută

Producția globală de colectare de cereale sa ridicat la 2 milioane de mlrd.75. M. În ultimii 20 de ani, creșterea a fost de aproximativ 10%. Cele mai mari rate de producție de cereale sunt observate în Asia (48%). Liderii țării pentru producția de boabe: China (20%), SUA (16%), India (11%), Canada (4%), Romania (3,5%).

Grâu - principalele culturi. Ea reprezintă 1/3 din toate culturile de cereale. Se înlocuiește treptat alte culturi în dieta. Sunt de grâu dur și moale. grâu dur este folosit pentru a produce paste, grișul. Se cultivă în zonele de stepă și pădure. Cel mai important, grâul moale. Anual exportate în 100 Mill. Tone de grâu. Principalii exportatori - SUA, Canada, Australia. Acestea reprezintă aproximativ 90% din totalul exporturilor mondiale. majore în trafic de marfă de export direcționat către Asia, Africa și America de Sud. Printre țările cele mai semnificative sunt importatori Iran, Japonia, Republica Coreea, Brazilia.

Corn - cea mai importantă cultură de alimentare. Valoarea nutritivă reține în principal în țările în curs de dezvoltare, în special în America Latină, Orientul Mijlociu. plasarea culturilor de porumb este inegală datorită cerințelor ridicate ale acestei culturi la condițiile climatice. Mai mult de jumătate din randamentul țării cultura de porumb în America de Nord și Latină, inclusiv Statele Unite ale Americii - 1/3. colecții semnificative de porumb din China și Brazilia. Extinderea utilizării porumbului și a animalelor, precum și prelucrarea sa de a produce etanol, care îndeplinește funcția de plumb în aditivii benzină. SUA și China reprezintă 80% din exporturile de porumb. Principalii importatori sunt Japonia, Taiwan, Republica Coreea, România, Egipt.

Mei: India, Nigeria, Niger, China, Burkina Faso.

Orz: România, Germania, Franța, Spania, Turcia.

Rye: România, Polonia, Germania, Belarus, Ucraina.

Ovăz: Romania, Canada, Statele Unite ale Americii, Australia, Finlanda.

Fasole: Brazilia, China, India, Myanmar, Mexic.

productivitate

De-a lungul ultimilor 20 de ani, productivitatea culturilor de cereale a crescut de la 19 kg / ha până la 30 kg / ha. țările Benelux primesc până la 80 kg / ha, în alte țări ale UE - în jurul valorii de 70 kg / ha, SUA - 60 kg / ha, Japonia - 50 kg / ha, Romania - 30 kg / ha, RB - 26 c / ha.

per capita producție

comerțul internațional